农村规模养殖出现的新问题及对策研究

唐冬梅

（江苏省如东县河口畜牧兽医站，江苏如东 226400）

在世界经济与贸易日益频繁和全球化逐渐深入的背景下，中国广大农民面临着巨大的生存压力与经济积累压力。而畜牧产业正在逐渐成为除农业产业外广大农村农民的又一个支柱性产业，特别是规模养殖的出现为有效降低养殖成本并提升养殖收益创造了良好条件。但我国农村规模养殖却依然存在诸多问题，人们必须采取积极有效的对策解决这些问题，推动农村规模养殖步入良性发展轨道。

1 农村规模养殖出现的新问题分析

规模养殖在我国很多农村仍然处于起步阶段，很多养殖户在经过长期传统养殖的积累后逐渐形成了一定养殖经验与成本积累，他们开始逐渐向规模养殖转型升级，这也使得农村规模养殖显露雏形，而在规模养殖过程中也出现了很多全新问题，主要表现在以下几个方面[1]。

1.1 农村养殖户对市场形势把握不到位 规模养殖很易受到市场形势的影响与干扰，当市场上某种畜牧产品的供大于求后，养殖户的利润自然无法得到保障，甚至部分养殖户会出现血本无归的现象。例如我国经常会出现的“猪肉周期”就是这种问题的集中体现，当养殖户发现市场上生猪价格高且政府提供资金扶持后，大量养殖户就会选择投入大量资金进行生猪养殖，然而大量生猪在某一时间段内集中上市又会快速拉低猪肉价格，生猪甚至会出现滞销现象。众多养殖户又会在短时间内撤离这个行业，因此猪肉价格进入重复性上升周期，恶性循环趋势非常明显。

1.2 养殖户盲目选择新品种或新技术 农村规模养殖的养殖户主要为农民及非专业养殖人员，他们对规模养殖缺乏足够了解，无法有效把握规模养殖的技术发展方向及市场需求状态，大部分养殖户迫切渴望能在短时间内获得更高养殖利润与回报。当前很多企业及个人在网络或其他媒体渠道宣传所谓的“新品种”和“新技术”，然而这些内容却并不具备非常充分的科学依据与应用检验，养殖户盲目投入了大量资金与人力物力，但是这些品种或技术因为种种原因未能真正发挥作用，最终造成了较为严重的损失，既给养殖户带来了损失，也严重打击了他们的信心[2]。

1.3 规模养殖品种改良速度较为缓慢 中国幅员辽阔且地大物博。不同地区适宜的养殖品种与养殖类型存在明显差异，而为了有效推动农业养殖效果，我国在20世纪开展了大量养殖品种改良工作并取得了不错的成果，当前我国很多地区的规模养殖，依然采用传统养殖品种[3]。近年来大量国外规模养殖产品开始进入我国，而我国规模养殖品种改良速度却显得格外缓慢，外来品种质量层次不齐。而农村养殖户过度追求家畜数量增加，却忽略了规模养殖的品种保护与质量提升，疫病监测不及时、卫生防控技术差、饲养管理模式落后等问题普遍存在，很多农村因此出现了畜牧疫病高发的现象。

1.4 规模养殖的防疫意识淡薄 近年来中国畜牧交易不再局限于区域范围内，不同地区的畜牧流通交易变得格外活跃，规模养殖因此也面临着宝贵的发展机遇，但同时出现的疫病流行与传播问题也变得格外突出。一方面畜牧流通渠道日益增多，畜牧接触机会在不断增加，这就导致规模养殖的疫病传播变得格外频繁，大规模防疫问题时有发生。另一方面很多养殖户缺少防疫意识，过度关注个人经济利益且存在侥幸心理，未能有效配合相关部门的防疫工作，个人防疫能力严重缺失，最终导致规模养殖陷入发展困境。

2 农村规模养殖问题解决及持续发展对策剖析

农村规模养殖的发展与农民生活改善与中国经济发展之间存在密切联系，人们必须要帮助广大养殖户解决发展过程中遭遇的各类问题，实现农村规模养殖可持续发展，并不断完成转型升级及产业突破。

2.1 形成清晰认识，正确对待规模养殖 当前很多农村养殖户对规模养殖缺乏清晰和明确的认识，他们对养殖的理解依然停留在传统阶段，这也使得他们对相关信息的把握与运用未能做到科学及时，很多种植户因此而遭受了巨大损失。因此人们要对养殖户展开教育和引导，促使所有养殖户都能够正确对待规模养殖可能存在的高峰与低谷，改变传统的错误养殖观念，将畜牧养殖作为一种现代化行业进行管理和调整。养殖户要全面提升自身管理能力及市场把握能力，提前做好充足的准备与规划，积极迎合市场需求并做好预判。

2.2 政府加大扶持，推动养殖品种改良 优质的规模养殖品种是保障畜牧养殖顺利进行和有效开展的基础，广大养殖户在养殖过程中能否选择最合适的品种直接关系到规模养殖最终效果的好坏，而品种改良是一项长期而系统的工作，农村养殖户很难独立完成这项工作。因此地方政府要根据当地实际情况加大扶持力度，积极投入更多资金与技术开展品种改良工作，确保养殖户能获得更加符合当地养殖需求及市场购买需求的养殖良种，这才能从根本上实现规模养殖的良性发展，并且保证规模养殖真正实现与时俱进，顺应市场的发展变化，推动养殖品质全面提升，进而为农民收入增加构建坚实基础。

2.3 加强养殖指导，完善提升养殖技术 当前很多农村养殖户对于规模养殖仍然缺乏系统和正确的认识，他们在养殖过程中只能根据个人经验及一些书籍知识进行摸索与尝试，而这无法满足规模养殖的总体需求，因此地方政府、农技部门、畜牧部门的相关人员需要加强规模养殖指导，深入到广大农村进行技术指导，确保所有养殖户都能够及时掌握最新的养殖技术，有效把握养殖过程中可能存在的问题并进行指导与解决。另外政府部门要积极加强与民间组织的交流与合作，为广大养殖户提供养殖前后及养殖过程中的技术指导，有效利用互联网和智能手机为养殖户提供帮助，确保养殖户的种种问题都能得到及时解决，同时也为养猪户的销售活动提供帮助。

2.4 加强养殖防疫，预防规模养殖疫情 农村规模养殖过程中出现病疫传播很可能会导致牲畜在短时间内大量死亡，这将给养殖户带来非常严重的损失，同时也可能威胁到消费者的生命健康及市场安全稳定。很多农村养殖户的侥幸心理导致他们不愿意在养殖防疫中投入足够精力和资金，因此政府主管部门要极强养殖防疫宣传与监督，确保所有养殖户都能对防疫保持足够重视和关注，特别是一些分散经营的养殖户，他们是重点关注对象。当某种疫情出现时，政府要及时将畜牧疫情消灭在萌芽状态，有效帮助农村养殖户抵御疫情，将疫情带来的损失降至最低。另外要监督养殖户将感染疫情死亡的牲畜及时进行处理，避免这些牲畜流入市场，造成更加严重的损失和疫情持续传播，从而实现可持续发展。