黄牛品种改良存在问题与对策

包振浪

（岑溪市岑城镇水产畜牧兽医站 广西梧州 543200）

黄牛是我国最常见的普通牛种，也是带动我国农民收入水平提升，精准脱贫的主要手段。但是，受不少养殖户对黄牛品种的选育不重视和黄牛养殖技术相对落后等因素的影响，导致我国黄牛的优良性状退化。因此，现阶段不少地区均开展了黄牛品种改良工作，也取得了一定的成效。但是，黄牛品种改良工作是一项技术要求较高的工作，而不少地区品改技术和设施均不足，从而导致黄牛品种改良工作中也存在较多的问题。基于此，本文特探究了黄牛品种改良存在的问题与对策。

1 岑溪市黄牛品种改良现状

为加快畜牧业结构调整的步伐，岑溪市畜牧局从2000 年11月起就成立了牛品改良领导机构和建立了牛品改良示范点，并在全市范围内开展牛品改良工作，利用利木赞、安格斯、楼莱和尼里/拉菲等外来品种的细管冻精和人工授精方法对本地母黄牛、母水牛进行配种，产下大量杂交牛犊，不仅改良培育出改良西门塔尔肉牛、利木赞牛、夏洛莱牛、黑白花奶牛等黄牛品种，且培育出的优良品种闻名全国。作为岑溪市黄牛品种品改员之一，笔者在黄牛品种改良工作中也取得了不错的成绩，如2002 年被广西牛人工授精专家综合评定为二级优秀品改员，2005 年被广西壮族自治区水产畜牧局评为优秀牛人工授精技术员。

2 黄牛品种改良存在问题分析

从岑溪市黄牛品种改良现状来看，黄牛品种改良整体取得了一定的成效，但是，在实际改良过程中，也存在一些问题：

2.1 政策和资金扶持力度不足

黄牛品种改良是一项长期性的社会化工作，为保障这项工作顺利开展，就需要地方政府给其提供相应的政策、资金等扶持，如出台黄牛品种改良相关的政策法规，给黄牛品种改良示范点提供充足的资金支持，引进新型输精、检验检测等仪器设备用于开展黄牛品种改良工作。然而，当前，不少地区均未制定完善的黄牛品种改良相关的政策法规，导致黄牛品种改良工作中出现服务收费困难、违法行为认定难等问题：①服务收费困难，不少地方政府未制定黄牛品种改良收费标准，导致黄牛品改员配种后收不到费用，从而会降低其黄牛品种改良工作的积极性；②违法行为认定难，缺乏相关法律法规的规范，不少地方黄牛品种改良工作中出现严重的乱配现象，如部分配种站使用劣质公牛或杂交公牛的精液对母牛进行配种，再如部分配种站不能按规定将劣质公牛去势，使其与母牛在同一地点放牧、乱交，从而导致品种改良质量不佳。

2.2 对黄牛品种改良的宣传力度不足

黄牛品种改良工作需要养殖户的配合参与才能顺利开展，然而，不少地方对黄牛品种改良的宣传力度并不足，主要依靠行业部门培训、品改员口头宣传，导致不少养殖户参与黄牛品种改良的意识不强，也无法改变部分养殖户“老农”思想。而养殖户存在“老农”思想，就会对黄牛品种改良工作存在思想认识上的误区，认为黄牛品种改良这种人工配种工作易导致配种牛出现体弱多病、难产等问题，从而不愿参与到黄牛品种改良活动中来。

2.3 品改专业人才不足

黄牛品种改良对品改员的专业技术要求较高，不仅要求品改员掌握专业的配种改良知识和技术，同时还需其掌握牛饲养管理、防病治病等相关的知识和技术。然而，当前大部分牛品改示范点的品改专业人才缺乏，品改员多为乡村畜牧兽医专业技术人员，这些技术人员虽为畜牧兽医专业出身，但是，既往多未接触黄牛品种改良工作，黄牛品种改良技能不足，还有部分品改员虽从事过冻配工作，但多为“游医”，品改专业人才不足就会极大地减弱黄牛品种改良技术力量，从而会影响黄牛品种改良工作成效。

2.4 缺乏健全的黄牛品改激励机制

黄牛品种改良工作存在脏、累、差等特点，从而难以吸引有能力、有技术的年轻人参与到这项工作中来，且不少牛品改示范点又未建立健全的黄牛品改激励机制，导致不少品改员工作积极性较低，在改良工作中不能良好地指导养殖户进行配种改良，从而会影响黄牛品种改良质量。

2.5 品种改良路线混乱

在黄牛品种改良工作中，主要采用自然交配和人工授精两种方式进行品种改良，其中，不少养殖户多青睐自然交配改良方式，这种改良方式虽操作简单，但是，难以准确判定黄牛品种的遗传品质，从而无法判断改良效果。且在人工授精配种过程中，不少牛品改示范点对黄牛冻配也没有明确路线，缺少跟踪调查，从而难以科学评价黄牛品种改良效果。

2.6 黄牛品种退化

随着我国城市化进程的加快和农村经济结构的调整，不少农村青年多选择外出务工，从而显著减少了农村黄牛饲养数量，再加上不少农村养殖户不注意保种，导致黄牛品种严重衰退。

3 解决黄牛品种改良存在问题的对策

3.1 加大对黄牛品种改良工作的政策和资金扶持力度

黄牛品种改良工作不仅直接关系到牛养殖业的健康发展，同时还会影响社会经济发展。因此，地方政府应加大对黄牛品种改良工作的政策和资金扶持力度，在政策方面，应完善黄牛品种改良相关的政策法规，如做好地方优良黄牛品种保护、新品种培育和良种繁育推广体系的建设，制定黄牛品种改良服务收费标准，黄牛品种改良管理方法。并加大对黄牛品种改良工作的资金投入，对划拨用于黄牛品种改良的资金要集中管理、专款专用，除此之外，政府部门还可以改变资金投入方式，以液氮、冻精、储存容器等实物补贴代替划拨资金，这样能确保用于基层黄牛品种改良工作的扶持资金得到有效落实。另外，政府部门还可出台谁开发、谁改良、谁受益的政策，吸引民间资本、外来资本对黄牛品种改良业的投入。

3.2 加大对黄牛品种改良的宣传力度

牛品改示范点应积极培植大型专业户、专业村、养殖基地，以点带面推广宣传，增大黄牛品种改良的影响力，另外，也可以充分利用广播、电视、网络、微信等新型渠道对黄牛品种改良工作的好典型、好经验和成果进行广泛宣传，充分展现牛品种改良在肉牛产业发展上的作用，才能吸引更多养殖户积极参与到黄牛品种改良工作中来，一方面能促进养殖户自身的收入增加，另一方面也能推动黄牛品种改良和养殖业取得良好发展。

3.3 加强品改专业队伍建设

品改员专业能力的高低直接影响黄牛品种改良工作的顺利进行，因此，牛品改示范点应采用多渠道引进大中专院校品改专业毕业生到基层一线从事黄牛品种改良技术推广服务工作，以优化品改专业队伍，使品改专业队伍专业化、年轻化。同时还需定期组织品改员进行专项培训或外出考察学习，以促进其专业知识水平和实践操作能力进一步提高，从而能良好地开展黄牛品种改良工作。

3.4 健全黄牛品改激励机制

为激发品改员工作的积极性，牛品改示范点还需建立健全的黄牛品改激励机制，如将品改员黄牛品种改良工作成绩与其薪资待遇、职位晋升等挂钩，对在黄牛品种改良工作中取得良好成绩的品改员予以薪资或职位提升，将能促进其积极主动地参与到黄牛品种改良工作中，并在改良工作中不断努力进取。

3.5 明确黄牛品种改良路线

牛品改示范点应根据当地地域、气候等自然环境以及黄牛存栏、品质等实际情况制定合理的改良计划，并根据改良计划制定明确改良路线，如可以建立纯繁杂交体系和混杂杂交体系等改良路线，制定改良路线后，还需建立相应的改良系谱、遗传资源评定、生产性能测等工作体系，才能培育出高质量的改良牛。

3.6 积极培育优良品种和调整品种结构

现阶段，不少地方都是采用本地母黄牛与外来品种作父本进行杂交配种改良，该种改良方式易导致黄牛品种衰退，对此，就需要品改员对本地优良黄牛品种进行优化提纯，再与外来品种杂交培育，将能培育出优良品种的黄牛。另外，品改员还需根据地方品种资源、市场需求对牛群品种结构进行合理调整，培育或引进适销对路品种，将能有效提高培育出的黄牛品种市场竞争力。

4 结语

黄牛品种改良不仅能有效解决我国黄牛优良性状退化的问题，还能促进我国牛养殖业稳定健康发展。基于此，我国不少地区均开展了黄牛品种改良工作，也取得了不错的成效，但是，该项工作难度较大，受多方面因素的影响，导致其在实际改良工作过程中也存在较多的问题，如政策和资金扶持力度不足、对黄牛品种改良的宣传力度不足、品改专业人才不足、缺乏健全的黄牛品改激励机制、品种改良路线混乱、黄牛品种退化。对此，就需要积极探寻有效的策略解决上述问题，如政府部门应加大对黄牛品种改良工作的政策和资金扶持力度，牛品改示范点应加大对黄牛品种改良的宣传力度、加强品改专业队伍建设、健全黄牛品改激励机制、明确黄牛品种改良路线以及积极培育优良品种和调整品种结构，只有这样，才能提高黄牛品种改良质量，改良培育出大批性能优良的黄牛，从而才能推动我国牛养殖业取得更好的发展。