红枣落花落果的原因及对策

张水林 申喜梅

（1.河南省新郑市枣科院，河南新郑 451150；2.河南省新郑市农科所，河南新郑 451150）

1 造成落花落果的原因

1.1 营养消耗过多 枣树是属于当年花芽分化，当年开花坐果的树种。因此，在枣树的整个生长发育周期中，枝叶生长、花芽分化、开花坐果等物候期相互重叠，对养分的争夺激烈，生殖生长与营养生长的矛盾凸起，这是造成枣树落花落果的重要原因之一。

1.2 开花坐果期的管理跟不上 如果在花期忽视了对枣园土壤水分、空气湿度、土壤肥力、激素平衡和病虫害综合防治等方面的管理，势必造成枣树的大量落花落果，甚至还影响第2年的产量和品质。

1.3 外界的环境条件恶劣 枣树的花芽分化、开花坐果必须在合适的温度（24～30 ℃）和湿度（70%～80%）的条件下才能正常发育。如果遭遇干热风、连阴雨等灾害性天气，极易造成花芽分化率降低，坐果不易。

2 防治对策

2.1 改良土壤，合理施肥 为了尽量减少枣树的落花落果，有必要对枣园的土壤进行改良，以保证枣树的根系在一个良好的生态环境下茁壮生长。方法是：在早春时节土壤开始解冻时，进行土壤翻新，并进行中耕，以便铲掉浮根，促使根系深扎，这样既能使土壤更加肥沃，又能提高枣树的抗旱能力。此外，要及时对枣园进行合理施肥，增施农家肥，减少化肥的使用。施肥的标准为产1 kg枣需要施加1.5～5.0 kg的肥料。并且要掌握好追肥的3个关键时期：（1）萌芽前追肥：在枣树发育前10 d左右要及时追肥，促进枣树枝叶生长旺盛。具体的667 m2施肥量要根据树龄和密度的大小、产量的要求而施入。（2）花期追肥：主要以叶面追肥为主。在此期间要连续喷施叶面肥两三次。（3）幼果期追肥：在幼果的生长期，也是落果最严重的时期，要加强田间管理，结合防治红蜘蛛、钻心虫，在此阶段需要追施高磷高钾的冲施肥。

2.2 重视夏剪，合理密植 枣树的整形修剪总的原则是创造良好的通风透光条件。因此，要做到“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷”，这样的树型才能降低落花落果率，达到丰产的目的，尤其是夏季修剪（抹芽、摘心、除萌蘖等）尤为重要：（1）抹芽，在每年的4-8月份，要对多余的新生枣头进行剪除；（2）摘心，对当年需要保留的新生枝要留3～5个二次枝进行摘心，摘心时要注意剪口下的第1个二次枝的方向朝外；（3）除萌蘖，要不定期地对枣树根部萌发的枝条进行剪除，减少养分的消耗。另外，现新发展的红枣主要以矮化密植的较多，部分新枣农为了提高前期的产量，通过增加株行距的办法来提高枣园667 m2产量，导致枣园通风不良，湿度过大，机械管理不便，从而引起土质恶化、病虫害加剧、落果严重和品质下降等。因此，要对过密的枣园合理间伐，要逐年改为：1.5～2 m×4.0～5 m，株高一般控制在3 m以下。这样才能提高坐果率及品质，使枣果的商品率提高。

2.3 及时环割、开甲，调节营养分配 开甲多采用专用的环剥刀进行。在距地面20～40 cm的光滑处，用开甲刀环状剥皮一圈。如果开甲效果不明显，还可以在开甲后15 d左右在甲口上面的主枝上进行环割，也能起到补救的作用。在实际生产中要注意以下几点。（1）开甲时期，在大部分枣吊开花5～10朵且树下有明显干花时进行。（2）开甲时必须剥透，不能伤及木质部，开甲宽度要根据树势、树龄不同而定；大树壮树要宽，幼树弱树不宜环剥。（3）保护甲口，防止虫害。具体方法是在开甲后立即用护甲宝加入10～15 mL的菊酯类农药在甲口内均匀涂抹一圈。

2.4 重视花期管理，创造良好的授粉条件

2.4.1 花期喷水 枣树花粉的发芽、开花坐果都需要相对湿度在70%～80%左右时发育良好。因此，要在10：00以前18：00以后结合叶面喷肥进行喷施效果最好。

2.4.2 枣园放蜂 枣园花期放蜂，有利花粉授精，可提高坐果率2倍以上。一般每667 m2枣园需要放0.2箱蜜蜂，才能起到良好的效果。

2.4.3 喷洒激素 第1次喷赤霉素宜在开甲前7 d左右进行，一般喷施浓度为20 mg／L。以后每7～10 d喷1次，连续喷施三四次增产的效果最明显。

2.5 提高坐果率，病虫害防治是关键 枣树的主要病害有斑点落叶病、炭疽病等；主要虫害有枣瘿蚊、梨圆蚧、大球蚧、枣粉蚧、枣壁虱、红蜘蛛及棉铃虫等。主要防治措施如下。

第一，在萌芽前3月下旬至4月上旬温度升到20～25 ℃时喷施石硫合剂1次，喷施浓度为四五波美度，喷施时要达到树干地面无漏喷，对防治各种病害和枣瘿蚊、梨圆蚧、红蜘蛛均有较好的防治效果。

第二，4月下旬是枣瘿蚊、枣粉蚧发生的高峰期，喷施15%杀灭菊酯2 500倍液或25%的吡虫啉悬浮剂2 000倍液；用40%的速扑杀2 000～2 500倍喷一两次防治大球蚧；5月中旬用5%的阿维菌素4 000～5 000倍防治枣红蜘蛛；6月上旬用50%硫悬浮剂500倍液进行全树细致喷洒防治枣壁虱。

第三，6月上中旬喷施代森锰锌防治斑点落叶病。

第四，8月以后每隔10～15 d喷1次戊唑醇、丙环唑，连喷两三次，可有效防治炭疽病。