陕北露地西瓜优质高产栽培技术

韩义

摘要：根据陕北地区的土壤和气候条件，探索出露地西瓜优质高产栽培技术。该技术包括优选良种（尽量选择在当地推广3 a（年）以上的优质、抗病、大果、适应性好的品种）、做好种子处理和催芽、培育壮苗（最好采用穴盘，搞好温度、湿度、炼苗等管理工作，保证苗齐、苗壮、苗全）、科学施肥和选地、加强田间管理、做好病虫害防治等内容，可供生态条件类似地区推广应用。

关键词：西瓜；露地；优质；高产

陕北定边露地西瓜栽培历史悠久，从20世纪90年代开始，种植面积不断扩大，到2010以后，呈现出迅猛发展的势头，平均每年种植面积在5 333 hm²以上，有时突破6 667 hm²，号称“全国西瓜基地”。定边光照充足，昼夜温差大，土地广阔，土壤疏松，土层深厚，地下水充足，有利于西瓜产业发展。西瓜是定边继马铃薯以后第二大经济作物，种植规模大，产量高，平均667 m²产量3 500 kg以上，大型种植基地多，个大、瓤红，皮色好，深受全国客商青睐，远销四川、山西、河南、山东等10多个省、市。尤其近年来，在规模化，标准化，产业化，品牌化种植观念驱动下，种植规模越来越大，种植档次越来越高，品牌意识越来越强，市场销售网络越来越大，为当地老百姓创造了大量财富，据调查，北部滩区西瓜收入占农民人均收入20%以上，“白泥井”西瓜已远近闻名，销售市场越来越广，其不足之处是栽培品种不够丰富、技术较落后、设施规模小、品牌意识差，希望在新品种、新技术、新材料推广上多下功夫，努力推动定边西瓜产业发展，为老百姓造福。

1品种选择

应选适应性强、耐重茬、抗病、外观和内在品质优、耐贮运的大果型品种，适合陕北种植的品种有‘绿宝沙漠1号‘绿宝10号‘金花1号‘金城5号‘美丰“越凡等。

2种子处理

2.1晒种

播种前，先将种子放在阳光下晾晒1～2 d，有利于提高种子发芽能力。

2.2药剂处理

把晒好的种子放到不烫手的温水（30℃左右）浸泡6 h，然后捞出用毛巾或纱布搓去其表皮的黏液，再用800倍液的60%多·福或70%的福·甲硫可湿性粉剂浸泡4 h，可预防枯萎病。

2.3催芽

把浸好的种子包在干净的湿毛巾或纱布中，放在33℃发芽箱或恒温箱中进行催芽，60%的种子露白即可播种。

3基质穴盘育苗

3.1材料准备

选用50孔的穴盘，先将基质拌湿，湿度以手握成团、一触即散为准，基质中拌磷酸二氢钾或生物菌肥，延长肥效，同时用50%的多菌灵200倍液或70%的咯菌腈150倍液对基质进行消毒，穴盘装基质后互相压实，深度为1～1.5 cm，每穴1粒种子，然后覆盖蛭石浇足水，覆膜进行催芽。

3.2苗期管理

3月10—15日在日光温室内育苗。一般播种后7～10 d开始出苗，出苗前白天棚内温度保持在28～32℃。夜间18～20℃，不能低于10℃；出苗后，白天棚温保持在20～25℃，夜间12～15℃。湿度：出苗前棚内穴盘内基质表面保持湿润状态，待80%的种子出苗后，及时取出薄膜，齐苗后保持基质表面见干见湿，空气相对湿度80%以下，中后期缺水时用水壶洒浇，严防大水漫灌引起苗期病害。浇水时应喷洒进行，在9：00前后进行。定植前1周开始炼苗，给苗床充足的光照和一定湿度，此时白天温度控制在20℃左右，夜间5～8℃，以利于培育壮苗。

4播前（移栽前）准备

4.1选地

西瓜应选土质疏松，透气性好，能排水的沙土地或沙壤土块进行种植，不能连作，盐碱地，低洼易积水地块不易种西瓜。

4.2选茬

前茬對西瓜产量、品质及抗病性都有较大的影响，良好的前茬，可以提高产量和品质，增加抗病能力，为丰产、丰收打好基础，前茬最好是荒地，其次是二荒地及禾谷类茬口，菜地不理想。

4.3施肥

西瓜全生育期对氮、磷、钾的吸收比例为3：1：4，667 m²施优质腐熟农家肥5 000 kg，农家肥不足，可补充使用生物菌肥或生物有机肥，化学肥料氮磷钾配合使用，667 m²施磷酸二铵10～15 kg，硫酸钾或硫酸钾复合肥20～25 kg。

4.4整地

为了创造一个疏松透气、保温蓄水的土壤环境，先将农家肥撒开旋一遍，再配合化肥耕一遍，深度25～30 cm。

4.5合理密植

中果型西瓜适宜行距为1.4 m，株距为0.7 m，667 m²定植600～700株。也可直播栽培，播种前应根据天气预报，确定播种后有3～5 d好天气，有利于发芽和出苗。为了提高地温，可提前3～5 d把膜覆上，待地温升高到15℃以上再进行播种，用直径5 cm左右的铁桶在膜上打孔后进行播种每穴2粒种子，覆土厚度为2～3 cm，覆土时不能用湿土，用干沙进行。直播或育苗移栽时尽量选在历年来终霜期过后10 d后进行，一般为4月20日以后。

5田间管理

5.1补苗、间苗、定苗

发现缺苗时，及时补苗越早越好，补苗时最好是用催芽的种子，缺苗少时，可选用双苗穴挖出1苗移栽，移栽时必须浇透水，带坨移栽，及时间苗，去除弱苗小苗，4叶期开始定苗，尽量保持1穴1株。

5.2施肥

瓜田施肥应做到“足、精、巧”即底肥要足、种肥要精、追肥要巧。底肥是丰产的基础，也是防病的重要措施，对产量及抗病性影响极大，一定要足，标准以前面为准，种肥要精，追肥要巧，追肥是田间管理的重要环节，也是丰产的重要措施之一，颗粒肥用直径5 cm的木棒扎孔或追肥枪进行追施，全水溶肥随滴灌追入，追肥分3次进行，第1次在团棵期（5叶期），667 m²追施三元复合肥10 kg或含高磷水溶肥5 kg，第2次在落花后7 d（瓜蛋鸡蛋大小），667 m²追施尿素15 kg，钾肥15 kg或高氮高钾水溶肥10 kg，第3次在第2次追肥后7～10 d（幼瓜碗口大）进行，667 m²施尿素10 kg，钾肥10 kg或高氮高钾水溶肥7～8 kg。

5.3灌水

西瓜属于耐旱性作物，抗旱怕涝，要适时适量灌水。播种水以渗透播种沟为准。催棵水：在西瓜进入团棵期，结合第1次追肥进行浇水，水量要适中，以渗透畦面为准。膨瓜水：果实膨大期，需水量增加，应结合第2次追肥浇膨瓜水，水量要加大，以土壤浇湿浇透为准，一般7～10 d浇1次水，浇水次数应根据土质和降水量确定。浇水必须均匀，防止出现裂瓜。

6病虫害防治

陕北西瓜常发的病虫害有枯萎病、炭疽病、蔓枯病、病毒病和蚜虫等。

6.1枯萎病

发病初期叶片从后向前逐渐萎蔫，似缺水状，中午尤为明显，但早晚可恢复，3～5 d后整株叶片枯萎下垂，不能复原。防治措施：（1）选用抗病品种；（2）提倡嫁接种植；（3）科学施肥；（4）种子处理；（5）土壤处理：用50%的多菌灵或70%的甲基硫菌灵拌土沟施。（6）药剂防治：发病初期用恶霉灵、农抗120、多菌灵灌根或喷淋。近年来，经多地试验，防止枯萎病最佳配方为绿俏（氨基寡糖素）500g+果利安500 g+多菌灵200 g进行灌根，效果很好。

6.2炭疽病

叶片染病，初为圆形至纺锤形或不规则形水浸状斑点，有时出现轮纹，干燥时病斑易破碎穿孔，潮湿时，叶面出现粉红色黏稠物，果实染病，初呈水浸状凹陷形褐斑，凹陷处常龟裂，湿度大时病斑中部产生粉红色黏稠物，严重时病斑逐渐腐烂。防治措施：（1）选用抗病品种；（2）种子消毒。用72%的农用链霉素150倍液浸种15min，或用10%的咯菌腈拌种；（3）实行3 a以上轮作；（4）科学施肥；（5）药剂防治。发病初期选用咪鲜胺、易保进行防治，每隔5～7 d防治1次，连续2～3次。

6.3蔓枯病

叶片染病后出现圆形或不规则形黑褐色病斑，病斑上出現小黑点，湿度大时，病斑迅速扩及全叶，致叶片变褐而枯死；瓜蔓染病，节附近产生灰白色椭圆形至不整形病斑，病斑上密生小黑点，发生严重后病斑环绕茎及分杈处。防治措施：（1）避免连作。（2）选用抗病品种。（3）种子处理：用10%的咯菌腈拌种。（4）科学施肥。（5）发病初期选用阿托、春雷·王铜、中生菌素进行防治，每隔5～7 d喷1次，连续2～3次。

6.4病毒病

呈花叶型，叶片浓淡相间，叶片变小，皱缩畸形，严重时瓜小或不结瓜。防治措施：（1）选用抗病品种。（2）及时防治蚜虫。（3）与瓜类作物间隔种植。（4）发病初期，选用氨基寡糖素、宁南霉素、病毒A进行防治，每隔7～10 d喷1次，连续2～3次。

6.5蚜虫

选用吡虫啉或啶虫脒进行喷雾，严重时可适量加点敌敌畏或辛硫磷，每隔3～5 d喷1次，连续3～4次，直到蚜虫全部消失为止。

7适时采收

可采用目测法、授粉标记、拍打果实等判断西瓜成熟度。一般早熟品种坐瓜后25～30 d成熟，中熟品种坐瓜后30～35 d成熟，晚熟品种坐瓜后35～40 d成熟。采收西瓜最好在上午和傍晚天气较凉时讲行。