活性生物多肽对皮肤抗衰老作用的研究进展※

王 琦 都 帅 赵全民* 李庆杰

（1 吉林农业大学中药材学院，吉林 长春 130118；2 长春中医药大学附属医院实验中心，吉林 长春 130021）

目前，活性生物多肽具有安全稳定、易溶于水、易吸收、分子量小等优点，同时具有清除自由基、抗氧化、抗衰老等多种生物活性，不仅能够促进皮肤细胞的增殖，还可以为皮肤提供营养，延缓皮肤老化，促进皮肤创伤修复，因此被广泛应用于皮肤化妆品和抗衰老化妆品中。本文主要介绍了来源不同的活性生物多肽，即化学合成多肽、植物多肽、动物多肽、微生物多肽、海洋生物多肽在皮肤抗氧化、抗衰老方面的主要研究进展，同时展望了抗衰老化妆品的未来发展趋势，为继续研究抗衰老化妆品提供理论依据，对化妆品开发与研究具有重要的应用价值。

1 来源不同的活性生物多肽的抗氧化抗衰老作用

1.1 化学合成多肽 大多数化学合成肽是小分子量肽的功能肽，多是通过化学合成制备的。他们中的大多数是某种反应。与其它物质比较，肽在生物体内的优势便是具有皮肤高渗透性和良好的生物活性，快速实现嫩肤抗皱目的[1]，其主要作用就是提高基质细胞活动来达到胶原蛋白合成增加，让皮肤弹性增加，看起来更年轻[2-3]。它们主要包括棕榈酰三肽-5，乙酰基六肽-3，棕榈酰四肽-3，乙酰四胜肽-5等。高雅倩等[4]对棕榈酰三肽-5对皮肤的美白功效进行了研究，棕榈酰三肽-5能够显著降低上清及细胞内的黑色素水平且无细胞毒性。进一步研究发现，棕榈酰三肽-5通过抑制酪氨酸酶活性，下调MITF和酪氨酸酶的mRNA水平，从而抑制黑色素的生成。在动物模型中，其能够显著使紫外线诱导的鼠皮肤色素的沉淀减少、降低黑色素分布的灰度值。谷胱甘肽能够发挥其保护皮肤和抗细胞衰老作用的原因主要是它能够清除皮肤组织中过剩的自由基和一些过氧化物，显著防止细胞内线粒体的脂质过氧化[5]。而乙酰基六肽-3作为一种新型肽，既具有肉毒素的传奇功效，又廉价易得，使用方便[6]。

1.2 植物多肽 大多是采用蛋白质水解直接从一些天然植物中提取分离的活性生物多肽，主要包括大米活性多肽、茶籽多肽、甘薯多肽、枸杞多肽、黑豆多肽、绿豆多肽、麦麸多肽、麦胚多肽等多种植物多肽。宁可等[7]也证明了茶籽多肽确实对于引起皮肤衰老的自由基具有很好的清除能力。王勇等[8]在通过复合菌共生发酵甘薯蛋白实验中得到的活性肽也同样具有这样的作用。而李松林等[9]通过实验证明枸杞多肽对自由基的清除能力随着其浓度的增大而提高。翟硕等[10]采用酶解法提取蛋白多肽，并对其活性进行验证，证明其清除自由基的能力与相对分子质量有关，分子量越小，其抗氧化能力越好。绿豆蛋白及多肽具有很强的抗氧化性，并对其进行体外抗氧化活性测定，发现绿豆蛋白不仅具有较高的抗氧化活性还具有美白功效。绿豆多肽的抗氧能力性要远高于其蛋白的抗氧化能力[11]。陈晓磊等[12]发现麦麸多肽具有很好的抗氧化及吸湿保湿性能，在化妆品方面具有较大的应用前景。陈思远等[13]将从麦胚清蛋白中的抗氧化肽进行DPPH自由基清除率和Fe2+螯合能力测定，证明其具有很好的抗氧化性。于国萍等[14]从米糠蛋白中提取获得了米糠抗氧化肽，有很好的抗氧化能力。姜莉等[15]在魔芋中提取了5个多肽组分，都具有很好的抗氧化活性。

1.3 动物多肽 绝大多数动物的生物活性肽都是在动物和它们的器官中提取分离的。主要包含：鹿茸多肽，林蛙皮多肽，乌骨鸡活性多肽，羊胎盘多肽，猪皮胶原多肽。经大量的实验研究证明鹿茸多肽确实具有很好的抗氧化及抗炎活性，对于化妆品的开发具有很好的前景。王逸文等[16]对鹿茸多肽提取工艺及药理作用进行了总结与归纳，鹿茸多肽不仅对免疫系统、循环系统、神经系统、骨代谢以及糖代谢等起着重要作用，在炎症、抑制病毒、抗氧化等方面也有着突出的效果。胡太超等[17]还发现了鹿茸多肽对于组织伤口愈合、抗衰老方面的药理作用。李慧萍等[18]利用碱性蛋白酶从林蛙皮中获得胶原多肽，通过实验证实其清除O2-和DPPH自由基能力很强，拥有极好的抗氧化能力。而聂林燕等[19]发现了林蛙皮的小分子肽有很好的抑菌效果，并研制了两款护肤品，效果明显。李梁等[20]通过对林蛙皮胶原多肽进行活性验证其具有很好的抗氧化活性，可用于护肤品的开发或保健食品的研制。沈鹏等[21]用林蛙皮肤多肽凝胶来修复兔的皮肤损伤。结果表明，林蛙皮多肽凝胶可减轻家兔皮肤炎症反应，促进创面愈合，提高肉芽组织中新生血管密度和成纤维细胞数量。林蛙皮多肽还能够显著降低HaCaT死亡，抑制炎性细胞增殖，提高新生毛细血管和成纤维细胞数目，利于创面的增生修复。钟群等[22]对乌骨鸡活性肽的抗氧化活性功能进行测定，对功能性产品开发提供了较好的理论依据。王和涛等[23]也证明乌骨鸡活性肽具有很好的抗氧化活性。高闪闪等[24]对羊胎盘多肽进行了体内动物实验，证明其很好的抗氧化活性。姜惠敏等[25]将制备的羊胎盘多肽进行人体实验，评价其在抗衰老化妆品中的抗衰老性能，结果表明，它对改变角质层含水量、皮肤水分损失和弹性方面均有较好的效果。叶兴洁等[26]对猪皮、鸡皮和鱼皮胶原蛋白多肽进行了小鼠衰老模型实验，分析血液生化指标、皮肤生化指标和皮肤特征RNA，结果表明，不同来源的胶原肽能延缓D-半乳糖致衰老小鼠的衰老，提高其抗氧化能力。

1.4 微生物多肽 微生物多肽是主要来源于某些真菌或水生藻类的酶解产物，主要包括菌丝多肽、螺旋藻小分子多肽和聚海藻酸多肽。曾巧辉[27]对螺旋藻中的活性肽，对老化的人表皮细胞和皮肤成纤维细胞存活率及小鼠体内抗皮肤光老化实验进行测定，表明螺旋藻小分子多肽具有抗皮肤衰老活性。孙宜君等[28]对螺旋藻抗菌肽进行了活性验证，其很好抗菌活性的抗菌狀在化妆品等诸多领域都有着可观的应用前景和研究价值。

1.5 海洋生物多肽 来源于海洋生物和水生生物的肽。柴玉超等[29]研究了海参肽对成纤维细胞的影响，并与燕麦多肽、蜗牛原液和中药复方溶液等常用的化妆品抗皱剂进行了比较，结果发现海参肽能够促进成纤维细胞NIH/3T3的生长，说明海参多肽在化妆品中的应用前景广阔。胶原短肽的分子量与其保湿能力也有一定的关系。蒋丽等[30]对罗非鱼的胶原蛋白和多肽进行了皮肤护理验证，通过测定小鼠皮肤含水量、皮肤白度和皮肤组织形态的变化，分析涂抹对小鼠皮肤的影响，结果证明它们确实能够提高小鼠皮肤角质层含水量。王雪芹等[31]讨论了鲐鱼多肽的抗氧化活性，发现其清除DPPH自由基和羟自由基的清除能力很强。

2 生物活性多肽抗衰老化妆品发展新趋势

当今，因为社会老龄化程度加重以及消费者对年轻美丽的不断追求，抗衰老护肤品在化妆品市场中所占的比例也在逐年提升。消费者对抗衰老化妆品的安全性和有效性的需求也促进了对抗衰老化妆品的研究和开发技术的不断改进和完善。根据目前市场上已在售的抗衰老产品调查，已有多个国际知名品牌推出了肽类抗衰老化妆品，例如：玉兰油、雅芳、雅诗兰黛、兰蔻、欧莱雅、香奈儿、The Ordinary、迪奥、SK-Ⅱ等国际一线知名品牌，可谓掀起了肽类美容护肤品的热潮。如：加拿大DECIEM旗下的The Ordinary的The Ordinary Buffet系列就是一款多重胜肽高浓度抗衰老全效修复精华，其有效成分缩氨酸3000作为一种氨基酸肽复合物，可淡化细纹，皱纹，恢复肌肤弹性；缩氨酸Synthe’6氨基酸肽复合物，可淡化细纹、皱纹和面部缺陷，蛇毒蛋白肽复合物可防止深层纹的形成，恢复皮肤的弹性。Relistase氨基酸肽复合物能够刺激胶原蛋白再生，令肌肤恢复紧致和弹性，六胜肽氨基酸肽复合物能够消除法令纹、鱼尾纹等表情纹，其作为一款多重胜肽抗衰老产品，在市场上很受欢迎。Fresh红茶抗皱紧致精华乳中含有大米水解蛋白肽，能够减少细纹。Olay大红瓶作为Olay家的抗皱明星产品，其主要成分棕榈酰五肽-4作为抗皱的黄金物质，在面霜中浓度可达60%，对于面部胶原蛋白的生长具有很好的刺激作用，效果明显。作为护肤界翘楚的大品牌兰蔻家的兰蔻紧致霜中也添加了乙酰基四肽、光谷甘肽等抗衰老成分。近年来热门的三胜肽、四胜肽、五胜肽都已经要变为过去式，意大利的药妆已经推出了八胜肽黑金强效抗衰精华。法国高端护肤品LYSEDIA主打抗衰老，添加了天然螺旋藻肽和一些其他的活性因子，主要通过促进胶原蛋白的合成来丰盈肌底。天津中医药大学引用了瑞士酶分解肽的概念，经过多年的研究和开发，以分子量低于800Dr的多肽开发出一款小多肽化妆品，专门针对孕妇使用，具有高显著的延缓衰老、美容养颜等作用。

3 结语

目前抗衰老化妆品的发展更加注重所添加活性成分的天然性与综合应用，消费者对化妆品安全，无刺激性的需求则促进了天然活性成分生物多肽在化妆品中的应用。生物肽作为一种抗衰老的功能材料，具有潜在的应用价值，促进和加快细胞生长、增殖、合成蛋白质或多肽物质，在缓解皮肤老化和皮肤创伤修复方面有重要作用。天然活性肽已经给化妆品成品及原料带来了革命性进展，将生物体内本身固有而逐渐被科学家发现的或者以衍生物形式开发的多肽[32-35]。伴随生物化学、分子生物学、基因技术等方面的进步，将会有更多新用途、天然活性肽的产生，给美容护肤领域带来更多的突破性进展，造益于广大的消费者。