阿克苏红枣花果期管理关键技术

2018-02-11

新疆农业科技 2018年3期

阿克苏地区林业科学研究所，新疆阿克苏 843000

近年来，新疆优化农业产业结构，红枣种植面积增加，枣树既是优良的经济树种，又是耐干旱、耐脊薄的生态树种，截止2017年底已达43.3×104hm2。其中阿克苏红枣11.5×104hm2。枣树花期长、花量大，落花落果是枣树整个生长周期的普遍现象，且在花期内最为突出，花果之间相互争夺营养，养分消耗量大，若管理粗放或气候不良，如沙尘、降温、干热风或较长时间的干旱都会造成枣树落花落果，导致大幅度减产。因此，抓好花果期管理是减少落花落果、提高座果率、提升品质的关键。本文通过试验和示范，总结花果管理关键技术，供广大果农和基层技术人员借鉴。

1 示范基地基本情况

1.1 自然资源

示范基地位于阿克苏地区温宿县南部平原区，属暖温带干旱气候，降雨量稀少，年降水量65.4 mm，蒸发量大，年均蒸发量1 897.2～2 602 mm，年均气温10.01℃，昼夜温差悬殊。无霜期长达205～219 d。示范基地夏季热量充沛，能满足红枣正常生长发育。昼夜温差大，有利于红枣养分的积累和果实品质提高。湿度小，空气干燥，有效地抑制了各种微生物的滋生繁殖，减轻了红枣病害的发生，减少了使用农药的次数和用量。土壤多为沙性土，透气透水性好。PH值在7.5～8.5之间，土壤肥力中等，天山雪水浇灌。

1.2 示范园现状

示范园在依希来木其乡4村1组,面积21.7 hm2，2006年播种建园，2007年4月中旬嫁接，品种为骏枣，初始栽植模式4 m×0.5 m，现为4 m×1.5 m，园相整齐，长势良好，果园保存率95%，2015年该骏枣园产量650 kg/666.7m2。2016年产量 716 kg/666.7m2，2017年产量 807 kg/666.7m2。温宿县佳木镇8大队1小队面积13.3 hm2，2006年定植，品种为灰枣和骏枣，其中灰枣11.3 hm2，栽植模式2 m×3 m，树势生长良好，果园保存率95%以上，2015年该园产量 420 kg/666.7m2，2016年产量532 kg/666.7m2，2017年该园产量612 kg/666.7m2。

2 花果期存在的问题

2.1 密度大、开张角度不足

示范基地红枣2004年开始种植，现处在中幼龄期，种植密度大，110株/666.7m2以上，没有及时疏密，枣树各级枝开张角度不足，拉枝没有很好地落实，干性强，树体营养生长普遍过旺。

2.2 气候干燥，影响红枣授粉

阿克苏夏季空气湿度在40～60%，空气干燥、湿度过低抑制花芽萌发，蜜液分泌不足，妨碍昆虫活动，不利于授粉。

2.3 肥水投入不足

花期枣头仍处于旺盛生长阶段，枣树的枝叶生长与花芽分化、开花坐果几乎同步，枣花量大，生殖生长和营养生长互相争夺养分，出现营养供应不足，而导致大量落花落果，座果率不高。

2.4 花果期病虫为害

枣瘿蚊、红蜘蛛危害叶片，大量发生时引起落叶，影响养分制造与积累。缩果病、桃小食心虫直接危害果实都造成了落花落果。

3 花果期管理关键技术

3.1 加强整形修剪

3.1.1 开张角度

对角度小、生长直立或较直立的枝条，用撑、拉、吊、扭等方法，把枝条角度调整到70～80°，以缓和树势，改善通风透光条件。

3.1.2 抹芽

萌芽后，对各类枝条上的萌发枣头，按照“控高、补空、扩冠”的要求，选留延长枝，多余的及时抹除，以减少营养无效消耗。5～6月份，枣头尚未木质化时，根据树体选留有空间的枣头枝，摘心程度因枣头生长强弱和生长部位而定，生长势较强、空间较大的枣头延长枝，可留 5～6个二次枝摘心，二次枝 5～6节时摘心；生长中等、空间较小的枣头，留 3～5个二次枝摘心，二次枝 3～4节时摘心；生长势弱、空间小的内膛枣头，留 1～2个二次枝摘心；无生长空间及二次枝上萌发的枣头枝，无论生长势的强弱，均抹除或保留3～5 cm强摘心，促进枣头当年结果。

3.1.3 减枝

将交叉枝、竞争枝从基部剪除，清除离地面40～60 cm主干上的枣头枝和萌蘖。

3.2 花期灌水，增加空气湿度

3.2.1 适时灌水

花期灌水改善枣园小气候，增加空气湿度，为授粉创造条件。枣花坐果适宜的空气湿度为70～80%，花期空气湿度不足，容易出现焦花、落花。红枣花期正值6～7月，由于阿克苏枣产区天气干热，结合枣园土壤墒情，树龄、树冠大小、土壤质地和灌水方法确定适时灌水，但灌水量不宜过大，采用沟灌或滴灌以浇透根系主要分布层为宜，或土壤最大田间持水量75%即可。

3.2.2 花期喷水

在6月中旬盛花期进行，喷施时间避开高温时段。每天早晚各喷水1次，连续喷水5～7 d。在这一时期，还可结合喷施叶面肥来进行喷水。

3.3 加大肥料投入

3.3.1 花前追肥

此期树体营养消耗多，及时补充树体营养，可以提高座果率。在5月下旬进行，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用。在树冠下挖环状沟，深20 cm，宽 20 cm，每棵树挖2条，施肥量 25～30 kg/666.7m2。其中追施尿素 5～10 kg/666.7m2，磷酸二铵 15 kg/666.7m2，硫酸钾 5 kg/666.7m2，即每株尿素0.1 kg，磷酸二铵0.15 kg，硫酸钾 0.05 kg。

3.3.2 果实膨大期追肥

此措施为稳定产量、提升品质的关键，在座果后7月5～10日，追尿素5 kg/666.7m2，磷酸二铵10 kg/666.7m2，硫酸钾 5 kg/666.7m2，即每株追尿素 0.05 kg，磷酸二铵0.1 kg，硫酸钾 0.05 kg。采用滴灌技术的枣园，直接利用滴灌设备，将氮磷钾混合肥料溶解后，通过滴灌管道施肥，少量多次，每次滴肥 5～10 kg/666.7m2。

3.3.3 叶面喷肥

根据树体营养状况，在枣树花期连续喷2次0.2%硼砂＋0.4～0.5%磷酸二氢钾混合液，提高座果率；幼果期喷施0.3%尿素溶液、0.2%～0.3%的磷酸二氢钾和0.2%钙、镁、锌、硼、铁等微肥，每隔7 d喷一次，喷2～3次；能增加单果重，提高枣果品质，防止枣实裂果，8月25日以后停止。

4 保花保果，提高座果率

由于在干旱、空气湿度低的逆境条件，引起红枣树体内源激素失衡，是红枣座果率低，果实易脱落的重要因素。为提高红枣座果率，喷植物生长调节剂。

4.1 保花保果要求

当花量达到30%以上，日均温连续6～7 d高于20℃为时，喷 2～3次植物生长调节剂，间隔 5～7 d。

4.2 使用药剂和浓度

喷施浓度为4%赤霉素水溶剂0.5 g/l和0.01%芸苔素内脂乳油0.2 g/l；喷施浓度为4%赤霉素水溶剂0.5 g/l和0.1%噻苯隆0.5 g/l；其他激素，0.1%的萘乙酸，喷施浓度为1 g/l，间隔20 d，最多喷药2次。

5 有害生物综合防治

阿克苏红枣主要有枣瘿蚊、红蜘蛛、桃小食心虫、黑斑病等三虫一病。

5.1 枣瘿蚊防治

4月中旬前翻耕浇水，阻止枣瘿蚊羽化出土；挂黄板诱杀成虫；在5月中旬使用吡虫林乳油、啶虫脒乳油浓度为0.5 g/l的农药喷雾防治一次。

5.2 红蜘蛛防治

开春前刮除老翘皮，全园喷施5°石硫合剂。5月中下旬使用浓度2.0%阿维·啶虫脒0.5 g/l、达螨灵乳油0.5 g/l等药剂防治一次，6月下旬或7月初红枣座果后再防治一次。9月上旬红蜘蛛下树前在树干基部束膜,在膜上涂粘虫胶，粘杀下树越冬害螨。

5.3 桃小食心虫防治

在成虫高发期使用，枣园内悬挂杀虫灯进行诱杀，结合挂1～2粒性诱剂诱杀雄成虫，并使用糖醋液诱杀桃小食心虫成虫。从6月中旬开始，经常在枣园巡查，发现有桃小食心虫危害的虫果，均要立即摘除并销毁。根据田间成虫监测结果喷药防治，使用浓度48%乐斯本乳油0.5 g/l，10%高效氯氰菊酯乳油0.5 g/l，吡虫林乳油、啶虫脒乳油0.5 g/l喷雾，防治2～3次，每次防治间隔15 d。