元胡施肥方法

刘亚舟 向晓强 汤琰成

元胡为罂粟科紫堇属多年生草本植物延胡索的干燥块茎，又称延胡索、玄胡，是《中国药典》收录的常用中药材之一，已被列入陕西省重点发展中药材品种。陕西元胡产区主要集中于秦岭和巴山之间的汉中市城固、南郑、勉县、汉台、洋县、西乡等6县（区），其中城固县栽培面积最大（7.79万亩），占全市栽培面积的72.8%。在生产过程中肥料如何选择施用一直是一个薄弱环节。

1 元胡施肥原则和施肥量

元胡作为中药材，为确保其质量安全，标准化生产对化肥、农药的施用有更严格的规定。在肥料选择上应按NY/T 496规定的要求执行，宜施用有机肥、生物肥和实行测土配方施肥；不得施用未经腐熟或无害化处理的农家肥、人粪尿和生活垃圾；不得施用硝态氮肥，氯离子含量高于15%、重金属含量超标以及未获登记的肥料产品。

元胡施肥应大力推行测土配方施肥技术，按需供应，有机肥与化肥配合施用，减氮、稳磷、补钾、配微。据多年生产实践经验和测土配方施肥3414肥效试验指标体系研究，在中等肥力土壤条件下，每亩目标产量 450～550 kg（鲜品），则总施肥量为 N 14～18 kg、P2O5 10～12 kg、K2O 17～20 kg，有机肥不低于3 000 kg。70%氮肥和钾肥、全部的磷肥和有机肥作基肥施用，剩余的化肥作追肥施用。

2 施用中微量元素肥料和生物肥料

中国科学院南京土壤研究所对全国土壤微量元素锌、硼、锰、钼、铜、铁进行的调查研究表明，我国大部分地区都存在不同程度的微量元素“中度缺乏”状态，铁、铜、钼、硼、锰、锌的缺乏面积分别占 5.0%、6.9%、21.0%、46.8%、34.5%和51.5%，其中硼、锌缺乏最为严重。近年来城固县测土结果表明，53.6%的土壤缺硼，68.5%的土壤缺锌。虽然技术部门大力推广中微量元素补施技术，但生产中施用的各种单一化肥或复混肥大多不含微量元素，需另外单独施用，其用量和施用方法很难掌握，补充中微量元素往往落空。

因此，高效、安全、环保型的多元、全元肥料和有机无机生物肥料是国内外肥料研究与应用的趋势。一些生物肥料以人畜粪便、作物秸秆、有益微生物、腐植酸、氨基酸和工业有机副产品为原料，添加氮、磷、钾、镁、钙、硫、硼、锌等元素，以腐植酸和氨基酸为载体螯合、络合制成生物肥料，将有机肥、无机肥、生物肥结合起来，使有机肥的缓效、长效，无机肥的速效、高效，微生物肥的固氮、解磷、活钾、增效、促效作用相互结合，急缓相济，优势互补，养分全面，均衡持久。如近年来城固在元胡生产中推广施用的 “施利康”、“康帝”等生物肥、中微量元素肥应用效果较好，具有明显的节肥增效、增产提质作用。

3 选用硫基复混肥

硫基复混肥是指养分来源采用硫酸盐，或将氯化物脱去氯离子制成的复混肥，且氯离子的含量不能超过3%，否则就是氯基复混肥。氯基复混肥是指养分来源采用氯化物的复混肥。氯基复混肥含有大量氯元素，对忌氯作物的产量和品质均有不良影响，严重降低该类作物的经济效益；而硫基复混肥适用于各类土壤和各种作物，且能有效提高各类经济作物的外观、品质，提高农产品等级。元胡属块茎类作物，其需肥特点与薯芋类作物相似，不喜欢氯离子，因此选用硫基型复混肥效果较好，且能提高元胡产品质量。