牛黄的中药鉴别专用术语

牛黄的鉴别要点

天然牛黄多呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径 0.6～3（4.5）cm，少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹（同心纹），有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不黏牙。取本品少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”。

乌金衣：特指天然牛黄表面之一层黑色光亮的薄膜。

同心纹：特指天然牛黄断面层次清晰的分层层纹。如同树木的年轮，为牛黄形成过程中逐年加厚所致。

挂甲：又称“透甲”。特指牛黄，以少许加清水溶和，涂于指甲上能使指甲染成黄色，持久不褪，并有清凉感透入指甲内。

牛黄的品类

天然牛黄：天然牛黄来自全国各地屠宰场。国外主要产于印度、加拿大、阿根廷、乌拉圭等国，取自牛胆囊内的牛黄习称“胆黄”或“蛋黄”；取自牛胆管及肝管内的牛黄习称“管黄”或“肝黄”。

人工牛黄：由牛胆或猪胆的胆酸、胆甾醇、胆红素、无机盐等合成，主产于天津、北京、上海、广州等地。

培植牛黄：采用异物核牛培植牛黄，黄牛胆汁引渡及腹腔内膜横拟胆囊引流法培植牛黄，药物法培植牛黄、注射法培植牛黄的研究工作始于20世纪70年代初。经多年研究证实，人工培植的牛黄和天然牛黄，在成分、质量标准、药理作用等方面完全一致。

——摘自祝之友教授《神农本草经药物解读——从形味性效到临床（2）》，人民卫生出版社，2017.