全域旅游视域下对高职旅游类学生综合素质培养的探索

张蕾+邓小娇

世界经济的发展和进步提高了人们的生活水平，人们为了追求精神享受更愿意外出旅游。现在旅游模式和旅游服务已经不能满足人们的需求，全域旅游概念应运而生。全域旅游是指在一定的地区区域内，将旅游行业作为主体，使各行各业都积极融入旅游业中，通过对整个区域当中的经济推动和发展，对区域经济进行有效整合，促使自身得到长期稳定发展。针对这种背景，高职学校进行旅游人才的培养要注重与时俱进，与全域旅游背景进行有效结合，以解决我国缺乏专业的旅游服务人才的问题，也是为了给社会经济的发展创造价值。

全域旅游对高职旅游管理教育提出了更高的要求，它对学生的综合素质要求极高，除了掌握职业技能和知识结构，更为重要的是培养服务意识、工作热情、创新精神、团队精神、心理素质、人际交往，处理问题的能力、未来职业发展规划等。我们不仅最大限程度地将这些内容融进课程和教学计划中，还通过各种活动的开展来辅助教学，取得了一定的成果，但这些活动的竞技，涉及的学生少，辐射面很窄。因此，为解决这个问题，培养出企业欢迎、社会需要的复合型、实用型旅游类人才，我们探索了一条以专业课程为主体，“6+1”特色活动为辅助，两条线并驾齐驱共同发展之路。

“6+1”特色活动的人才培养模式的探索之路汇聚了大量的心血，学院领导不仅根据旅游类专业学生的特点和岗位需求，还和用人单位深入沟通探讨，以及兄弟院校广泛学习和比较，综合过去多年的管理经验，才共同確立了“6+1”特色活动的人才培养模式。

一、“6+1”特色活动活动体系及达到的目标

“6+1”特色活动活动体系和活动目标，分别见图1和表1。

二、“6+1”特色活动人才培养流程的设计

（1）活动设计原则。逐层深入，注重强基固本，深化专业内涵，学生活动的组织策划，实施，总结，逐步深入，不断提升经验和能力，掌握职业技能并向职业素质养成教育转化，培养出企业欢迎、社会需要的复合型、实用型高职人才。（2）活动对象。旅游学院全体学生。（3）活动组织人员。根据不同活动安排不同组织人员，主要有辅导员、专业教师、团总支、学生会等，组织人员务必在保障活动效果的前提下组织活动。（4）活动考核人员。根据不同活动安排不同考核人员，主要有辅导员、专业教师、团总支、学生会、企业等，对活动全程进行考察监督，保障活动的实效性，对每个活动参与人员进行活动考核登记。（5）考核时间。活动结束后一周内对参与人员进行等级评估。（6）参与要求。凡必修科目一定要在该学期内组织开展，由组织人员自行决定时间与地点。专业必修科目须在前四个学期开展完毕，且该专业全体学生须全部参与。选修科目由学生自主决定是否参与，组织人员不得以任何方式强迫学生参与。侧重选修科目由学生自行选择参与科目，但必修在前四个学期完成选修。（7）评估标准。评估等级分为优、良、合格、不合格，具体评估标准如下。①优：在参与活动时表现突出，对活动的正常开展有极大贡献，并全程起表率带头作用，对于活动中的任何任务能够及时有效的完成。②良：在活动中表现积极，能够根据活动要求完成任务，对活动有一定的贡献。③合格：按照活动要求完成基本任务，不影响活动正常开展，或者活动中出现滥竽充数者。④不合格：无视活动条例，严重影响活动的正常开展，或者不参与任何活动者。

三、“6+1”特色活动实施过程保障

（一）运行机制保障

为确保“6+1”特色活动项目顺利，高效开展，活动制定初期，就对相关机构进行设置改革。特色活动机构改革与运行示意图，如图所示。

（二）管理制度保障

（1）在学院内部建立“6+1”特色活动项目，成立活动小组。（2）“6+1”特色活动项目，委派专人全面负责各项活动落实工作，并制定了“6+1”特色活动考核评估体系。（3）建立特色活动的组织人员团队库，并按学院相关规定给予工作量的核算，保障活动指导质量。

（三）师资建设的制度保障

活动在实践过程中发现，师资资源不足将制约针对本项目、项目组试行的一些师资队伍建设的新方法。（1）参与修订了《江西旅游商贸职业学院企业兼职教师管理办法》，聘请企业相关专业人员来校授课及实践指导。（2）组建全方位的“6+1”特色活动师资团队库，其中包含学院团学工作者、辅导员、专业教师、企业人员、优秀毕业生。（3）推动修订《江西旅游商贸职业学院教师企业挂职锻炼管理办法》，派遣专业教师到企业实地锻炼，提升“双师”素质，派遣辅导员和行政教师送实习生到企业实地调研。

（四）资源整合保障

为了提升旅游类学生综合素养，确保特色活动如期高效进行，学院在人、才、物、场地及信息资源方面统一配置，互相合作和共享资源，实现资源整合和创新。（1）旅游实训大楼、旅游技能实训中心丁香壹號酒店等实训室的充分利用，重组了教学资源，促进了教学资源的与时俱进。（2）教师与企业联系密切，充分利用企业的实操经验以及其他资源，学院、学生、企业互相促进，共同促进。

四、“6+1”特色活动体系创新点

（一）活动开展注重与专业需求相结合

根据旅游类学生专业特点，活动的选择紧扣培养目标，并结合专业需求和特色打造精品活动。创品牌专业活动，专业融入活动，活动促进专业，相互提高。

（二）辐射广、示范性强、参与度高

“6+1”特色活动不同于团学活动，活动的开展有计划性，学生参与度高，辐射到各个班级里的绝大部分学生，大部分活动与专业高度结合。活动的指导者不仅有团学工作者、专业教师、企业，甚至学生个人，对这些活动进行指导和支持。评估体系成熟，根据不同活动安排不同考核人员，主要有辅导员、专业教师、团总支、学生会、企业等，对活动全程进行考察监督，保障活动的实效性，对每个活动参与人员进行活动考核登记。endprint

（三）第二课堂指导力量创新

建立了一支包括校内与校外、专职与兼职、思政教育与专业教育全方位结合的第二课堂师资队伍，提升学生专业素质及就业能力。

（四）逐层深入，注重职业技能向职业素养转变

不少旅游专业院校培养学生，基本上都是围绕岗位需要，传授相关知识，培养相关技能，实际上，旅游行业是与人打交道的行业，热情的工作态度、能安抚客人情绪的沟通能力、超强的团队精神和服务意识、人际关系技巧、良好的心理素质和自我情绪控制等职业素质比单纯的业务知识和业务技能更重要。因此，“6+1”特色活动，每个学年开展的活动侧重点是有所区别的，逐层深入，注重强基固本，深化专业内涵，学生活动的组织策划、实施、总结逐步深入，不断提升经验和能力，掌握职业技能并向职业素质养成教育转化，培养出企业欢迎、社会需要的复合型、实用型高职人才。

五、“6+1”特色活动开展成果颇丰

（一）重组教学资源，充分利用校内实训实践，提升学生综合素养

“6+1”特色活动的开展不仅提升了旅游实训大楼、旅游技能实训中心丁香壹號酒店等实训场所的利用率，同时带动了校内东方领航、博士汽修、顺丰物流、学前手工等各专业领域实训实践的深度发展和研究。

（二）相关比赛获奖成果丰硕，发表多篇高规格论文

为推动“6+1”特色活动积极开展，项目组成员开展了大量收集材料、调研规划和实践工作，取得了一系列的成果；在参与的各类职业大赛中，参赛的教职工和学生用技能比拼，获奖成果丰硕，为校增光。

（三）项目建设取得重要成果

“6+1”特色活动项目，对学校的各项活动也有深刻的影响力，取得重要进展，为学校举办各类团学活动的提升做出了积极贡献。由旅游学院最先创办的青年志愿者协会开始，截至2015年，青协已经成为各个兄弟学院乃至学校学生团体的重要组织之一，由其开展的与爱同行、爱驻迟暮、心系明天等活动获得一致认可，多次被江西省慈善总会授予“优秀义工服务站”光荣称号，这些活动的开展培养了一批优秀的带队教师和管理人才。

（四）“一条龙”对接企业，助力学生优质就业

配合教学，“6+1”特色活动，促进毕业生就业竞争力的提升。通过以上努力，学院每年就业率稳定提升，为社会企业提供更多的综合高素质人才，这些毕业生很多都成为企业的基层业务骨干和管理人员，少部分已上升到更高的管理层级，另外，院校大力支持学生自主创业，迅速涌现一批先进的创业典范，获得企业和社会的一致认可。

六、项目实施中存在的问题及改进措施

（一）存在问题

“6+1”特色活动项目在开展过程中，由于参与人员太多，项目内容繁复，导致在工作人员配置、场地布置、组织调配、考核制度、项目经费等方面存在诸多问题。

1.人员和场地组织调配不够成熟

各个活动实施过程中，最基础的配备是人员与场地。首先是人员问题，每次活动开展前都需要调配大部分学生干部进行现场点名、核对名单、维持现场秩序、清理现场卫生等工作，而且在活动正式开始前半小时工作人员就得到位，活动结束后还需打扫卫生花费半小时才能离场。这样造成工作人员紧缺、工作内容繁复、时间消耗长等问题出现。其次是场地问题，大部分活动开展之前都需要排练及最后彩排，由于校内可用于排练场地较少，活动场次又太多，导致彩排时间互相冲突而影响节目质量。

2.经费紧缺

在开展专业体验活动中，往往需要企业管理人及往届优秀毕业生来校进行演讲，项目经费紧缺，没有关于这一项预支，会占用企业个体和毕业生个人较多的资源，增加企业和毕业生个人的额外成本。企业个体与毕业生个人经常会根据自身成本控制的要求，削减演讲次数，甚至不参与，使得活动质量达不到预期效果。

（二）改进措施

1.补充纳新，加强素质教育

每年新生报到后，学生会纳新期间，积极扩充学生干部队伍，提高队伍组织管理能力，一对一以老带新，提高办事效率，充分发挥班级干部队伍力量，以班级队伍辅助学生干部形式贯穿活动始末，解决人员紧张问题。加强班级学生群体素质教育，以减少学生干部繁复的工作负担。

2.有计划地开展活动，灵活利用兄弟学院资源

积极做好活动计划，划分室内活动与室外活动，与有关部门提前报备场地使用情况，积极与兄弟学院联络沟通，利用其场地资源。

3.增设课时补贴，联络本地企业或毕业生到校演讲

對来校演讲的企业管理人及往届毕业生增设课时补贴，按照学校要求提前打好报告，减轻企业个体及毕业生个人经济负担。另外，鼓励在校学生服务于本地区就业，提升本地就业率及就业质量，为本地培养更多的优秀人才。

七 结语

当前，全面推进全域旅游不仅是旅游行业自身发展的重要前提条件，也是我国社会经济保持可持续增长的有效推动力之一。针对这种情况，高职院校与时俱进探索对旅游类人才的培养模式，不仅能够推动高职院校自身发展，也能为旅游行业自身的建设以及发展贡献人才力量，达到双赢的局面。

（作者单位：江西旅游商贸职业学院旅游学院）endprint