三台县畜禽粪污资源化利用技术

□江再峰/三台县农业局

三台县位于四川盆地中部偏北，是全省的畜牧业大县和生猪生产大县，年产育肥猪超过100万头。随着新《环保法》的严格实施和环保督查力度的逐步加大，如何做好畜禽粪污减量控害和提升其资源化利用水平，实现“变废为宝”循环利用，是摆在农业主管部门和农业科技人员面前的重要课题。为全面提升三台县畜禽粪污资源化利用技术推广面和技术水平，推动畜牧大县畜禽养殖污染防治工作规范化管理，近年来，三台县农业局在积极探索和总结归纳的基础上，2018年1～6月组织专家依据畜禽规模养殖污染防治相关法律法规，编制了《三台县畜禽粪污资源化利用技术指南》，并印发全县参照执行。现介绍如下，以起到借鉴和抛砖引玉的作用。

1 适用范围

适用于三台县境内畜禽粪污的收集、贮存、处理、运输、利用等环节的评估和指导。

2 术语和定义

1）畜禽指家养的猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等的总称。

2）畜禽粪污指畜禽养殖过程中产生的粪便、尿液和污水的总称。

3）畜禽粪肥指以畜禽粪污为主要原料，通过无害化处理，充分杀灭病原菌、虫卵、杂草种子后作为肥料还田利用的堆肥、沼渣、沼液、肥水和商品有机肥。

4）肥水是指畜禽粪污通过氧化塘或多级沉淀等方式无害化处理后，以液态作为肥料利用的粪肥。

5）畜禽粪污的资源化利用指粪污的肥料化、饲料化、能源化和基料化利用。

6）猪当量是畜禽粪污排泄量的度量单位。以1头猪为1个猪当量，其他畜禽换算成猪的养殖量，换算比例为：存栏100头生猪相当于15头奶牛、30头肉牛、250只羊、2 500只家禽。

7）规模化畜禽养殖场：以年出栏量统计，猪≥500头、肉牛≥100头、肉羊≥300只、肉鸡≥3.5万羽、肉鸭≥3万羽、肉鹅≥1万羽。以存栏量统计，奶牛≥100头、蛋鸡≥2.5万羽、能繁母兔≥400只。低于上述规模的为非规模化畜禽养殖户（包括养殖大户和散养户）。

3 基本原则

1）畜禽粪污处理利用应遵循减量化、无害化、资源化的原则。

2）畜禽粪污处理利用应遵循六防六禁。六防：收集、贮存、加工、运输畜禽粪污的设施设备应有防止雨水及其径流进入、防止渗漏、防止外泄（溢流）的设施；必须有防止臭气外泄、防止蚊蝇滋生、防止安全隐患的设施。六禁：禁止违法对外设置排污口；禁止露天堆放畜禽粪污；禁止通过无三防措施的明沟或给排水沟渠输送畜禽粪污；禁止违法向环境或水体排放畜禽粪污；禁止向土壤施用不符合肥料标准的畜禽粪污；禁止超过土壤和作物的吸纳能力向土壤施用畜禽粪肥。

3）畜禽粪污处理利用应遵循“以地定养，以养定种，种养平衡，环境友好”的原则。

4 目标要求

1）规模化畜禽养殖场办理环评率达到100%。

2）粪污处理设施配套率达到100%。

3）养殖大户和散养户应当配备必要的粪污收集、贮存、处理、输送、利用和无害化处理设施，且设施的容积要与养殖规模和农林作物生产用肥间隔时间相匹配。

4）粪污资源化利用率应达到90%。

5 配套建设粪污处理设施的项目及要求

1）雨污分流设施。养殖场户应当建有防止雨水及其径流进入粪污处理池或贮存池的设施，鼓励有条件的养殖场户采取干湿食槽或专管输送、专池贮存畜禽溢撒的饮水，以降低粪污产量。

2）沼气池。饲养猪、牛等家畜的业主，应当利用沼气池（或厌氧池）对家畜粪污进行无害化处理。数量以该场户设计的最大存栏量为基准，每个猪当量匹配0.2～0.3 m3（如果实行固液分离后固体粪便外消，只有液态粪肥进入沼气池，沼气池的容积可适当减少）。沼气池建设按照NY/T 1220.1-2006《沼气工程技术规范》和NY/T 1222-2006《规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范》执行。

3）沼液贮存设施（含场内暂存池和田间贮存池）。贮存设施的容积应当大于沼气池容积的3倍，如果养殖场周边农作物对施肥间期有特殊要求的，贮存设施的容积可作相应调整。沼液贮存池的设计按照GB/T 26624-2011《畜禽养殖污水贮存设施设计要求》执行。

4）堆粪棚。饲养畜禽的业主，应当建设堆粪棚（场）用于堆沤畜禽粪肥，每个猪当量的空间占有量不低于0.1 m3。堆粪棚（场）的建设按GB/T 27622-2011《畜禽粪便贮存设施设计要求》执行。

5）输送设备。从畜禽圈舍到无害化处理设施，从处理设施到暂存池或田间池，应当通过管道或有密封性能的车辆输送，不得明沟输送。

养殖场户建设的粪污无害化处理设施应当满足防渗漏、防溢流、防雨等要求，在人口密集区域或旅游景观带还应当满足防蚊蝇滋生、防臭气外泄等要求。

沼气池的进出料口和贮存池口周围应当设置高度不低于1.3 m、缝隙宽度不大于10 cm的安全护栏。

从事粪污无害化处理设施的设计、施工、监理，以及运行维护沼气池、沼液贮存池清淤的人员应当具有相应的资质。

采取与具有相应资质的第三方机构（有机肥处理中心或抽粪合作社或沼液施用合作社）签约，由第三方机构对养殖场畜禽粪污进行规范化处置，并提供佐证资料。畜禽规模养殖场应当分别建立液态粪污和粪便贮存场所，设施容积根据养殖场与第三方机构协商约定。

采用异位发酵床技术处理畜禽粪污的，每个猪当量的畜禽需要建设粪污暂存池不少于0.2 m3、发酵床面积不低于0.2 m2。

存栏量在20个猪当量以下的散养户，可只建设与养殖规模相适应的化粪池。

6 其他要求

1）粪污消纳协议。除养殖场自身租赁土地（提供土地流转协议或合同）种植作物用于消纳畜禽粪肥或委托第三方代为处理利用畜禽粪肥的外（凭与第三方签订的合同或协议，以及第三方处置畜禽粪肥的去向记录清单），其他养殖业主应当与用肥方签订土地用肥协议。

2）档案登记。养殖业主应当按照四川省农业农村厅《规模养殖场畜禽粪污处理利用周记录表》的要求，认真建立畜禽粪污生产和消纳利用台账。