多花黄精林下栽培技术

尹文祥

（慈利县林业局科技推广站，湖南 慈利 427200）

慈利县林业科技推广站2015年在慈利县杉木桥镇沅峪村推广多花黄精林下示范基地20亩，2018年9月，经测产，3年生多花黄精，每亩根茎鲜产量3500kg，每公顷达到52500 kg鲜块茎，按折干率4.6：1来计算，每公顷可得干品约11413 kg，按目前市场收购价每公斤48元人民币计算，每公顷收益可达547824元，即每亩收入36521元，经济效益非常显著。林下栽培多花黄精需要掌握以下技术要点。

1 林地选择

多花黄精对生长环境条件要求较高，喜阴湿气候条件，具有喜阴、耐寒、怕干旱的特性，在湿润荫蔽、土层深厚、疏松肥沃、排水和保水性能较好的环境中生长良好；在强光照条件下生长不良且易被阳光灼伤。因此要选择排水良好、土壤较肥沃、透光率40%～70%的林下环境，海拔在400～800 m，土壤为疏松、排水良好的黄壤或黄红壤，有效土层厚度30～40cm，pH 值 4.5～6.0 之间。

2 清理整地

选好林地后，清除残留木、杂灌木、树蔸，开辟施工通道，在种植小区，设置排水沟，林地内水平方向设置横向排水沟，纵横相通。整地采用全垦和带垦相结合的方式，顺坡由下而上挖垦，并将土块翻转使草根向上，挖垦深度25 cm以上。坡度平缓的林地采用带垦，按等高线挖水平带，由上向下挖筑内侧低、外缘高的水平阶梯，内外高差10～20 cm，梯面宽2 m左右。按照株距30 cm，行距35 cm抽挖种植沟，种植沟深15 cm宽20 cm。一般10月底前完成整地。

3 种茎移栽

多花黄精在10-11月进行种茎移栽，移栽前每亩施腐熟土杂肥或者发酵后的牛羊粪便1000～1500 kg，在肥料表面覆盖1cm厚的表土。选用2～4个节、有主芽、无病害的块茎或者两年生实生苗，移栽时将实生苗或块茎放入种植沟内，块茎水平放置，覆盖一层松土，每亩移栽种茎7000～8000株，定植后浇透定根水，最后盖一层10cm厚茅草。

4 肥水管理

多花黄精喜湿但怕积水，雨季要疏通水沟及时排水，避免因积水造成烂根。多花黄精在林下环境栽培时，因林下光照较少，同时覆盖10 cm茅草，能保水保温，减少杂草生长，一般不需要浇水。施肥需要在不同阶段进行。春夏是多花黄精快速生长阶段，施肥可少量多次，每亩施生物有机肥80～150 kg，夏末秋初每亩施含钾丰富的草木灰150～200 kg，10月下旬清理晒土后每亩施牛羊粪土杂肥等1200～1500kg。

5 摘蕾

多花黄精以根状茎为食用、药用主体，开花结果，营养耗费量大，应该及时摘除花蕾，促使地下根茎积累养分，促进新茎生长。4月份多花黄精开始展叶现蕾，现蕾后开花前应分批将花蕾摘除。摘蕾宜在上午露水干后进行，摘蕾后可增产20%～30%，注意摘蕾时不要伤及根、茎、叶，以免引起植株生长。

6 中耕除草

幼苗期的多花黄精生长势弱，杂草生长较快，为促进幼苗生长，防治杂草危害，每年5月下旬和7月分别除草一次。除草须等摘蕾后进行，只宜手拔，切勿用锄，避免伤及多花黄精的根系，导致腐烂。冬季多花黄精枯萎后，把杂草全部清理干净，晒土施肥后再重新覆盖10cm厚茅草。

7 病虫害防治

多花黄精的病害主要为叶斑病、根腐病等，多在夏秋季发生，主要危害叶片与根部，采用喷施50%退菌特、多菌灵等杀菌剂防治。基本做法是：在10月下旬黄精全枯萎后，选择晴朗天气，把覆盖的茅草清理干净，晒土2天左右，地表施少量生石灰能起到很好的杀菌作用。

多花黄精幼苗易遭受虫害，主要为蛴螬与马陆等，其危害是咬断黄精幼苗的地上部分，造成植株枯死，常规使用敌百虫等农药杀虫，但容易导致农药残留量超标。

8 采收与烘干

多花黄精栽培一般需要3～4年才能采收，采收季节以秋末为宜，此时根茎中黄精多糖含量高，根茎肥厚饱满。当多花黄精地上部分枯萎或者枯死时即可进行采收。采收后应及时将根茎进行清洗，清洗后可以直接烘干或者蒸熟后烘干，烘干后将其密封贮藏。