枸杞栽培管理技术

米热古力·吐米尔?张彦红?魏彦宏

摘 要：枸杞系茄科，茄族，枸杞亚族，木本植物，浆果呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。下面，就结合新疆维吾尔自治区科技支疆项目（2016E02025）展开具体的分析和探讨。

关键词：枸杞;栽培技术;管理技术

一、枸杞各生育期特性

1.萌芽期：每年4月上旬气温达6℃以上冬芽萌动。此时发生大风或沙尘天气，能加速枸杞枝干水分散失，损伤新芽。

2.展叶期：4月中旬气温达10℃以上，开始展叶。遇大风天气可吹干枸杞树嫩叶，吹断枸杞枝条，损伤果枝嫩梢而失去生长点，使果枝生长处于极度抑制。

3.新梢生长期：气温达12℃以上春梢生长，15℃以上生长迅速。

4.现蕾期：春季现蕾开花期是4月下旬至7月上旬，秋季现蕾开花多集中在9月上中旬。

5.开花期：5月上旬气温达16℃以上开始开花，开花最适温度17℃～22℃。此期遇大风可造成枸杞大量落花。

6.果熟期：果实发育最适温度20℃～25℃。秋季气温降到10℃以下，果实生长发育转缓，体积小，秋果期在9月中旬到10月中旬。精河县枸杞夏果产量占全年总产量的三分之二，秋果占总产量三分之一，且夏果品质好于秋果。

7.落叶期和休眠期：10月下旬到11月上旬，气温降到6℃以下，枸杞树进入落叶休眠期。

二、枸杞种植技术

1.苗圃选择、种子繁殖。枸杞的育苗地区应该选择地势平坦、方便浇灌的适宜区域。在枸杞的下种前1a要对土地进行深翻，深翻时施肥量为2500～3000kg，冬季要进行灌溉，第2年春季播种前期再进行1次轻度的土地翻耕。

对于种子的选择要求子粒饱满、成长性强、发芽率高，具体的操作方法便是将成熟的枸杞放入水中浸泡，待果实变软后将它洗净晾干，作为备用种子放置。枸杞的播种季节分别是春季、秋季和雨季。春季一般选择在清明节前后，秋季一般选择在秋分前后，雨季一般选择在夏至前后。雨季时的枸杞栽种可以使用当年采摘的新鲜果实，主要方法为用40℃的温水浸泡24h，以保证种子的湿度和成活率。进行条播种植时，土地的深度大致为1.5～2cm，播种时要注意混入细沙进行播撒，填埋的土地厚度约为1～1.5cm，每667m2地的播种量保持在500g左右。在泥土填埋之后要根据实际的天气情况进行灌溉。当天气过于干燥时需要进行遮荫处理，在地表覆上稻草或秸秆，待种子出苗后及时将遮挡物去除。

2.扦插繁殖、定植选择。扦插主要在春季的萌芽放叶前期，选择粗细在0.6～1cm的树枝使用生根液浸泡24h，以5cm株距和5cm行距进行扦插，插入土地深度为5～10cm左右。枸杞对肥料的需求量很大，使用种子或者扦插的方式进行种子育苗，需要进行2～3次施肥，施肥时间大概在7月份之前，7月份之后可尽量少灌溉，保证幼苗的木质化顺利过冬。

枸杞的适宜种植土地主要是沙壤和碱性较高的土地，在定植前1a秋季进行土地深翻，待第2年春季解冻后栽植效果最佳。实际的定值方法为深度为40～50cm和行距为5cm的土地挖坑，并加入一定量的肥料施种。在枸杞的栽植前，需要修剪过长和受损的根系，幼苗放入土壤中选择湿润的土壤填埋，保证根系的成活率和健康成长。

三、 管理技术

1.幼龄期管理技术

（1）定于修剪：5月中旬开始，对已萌芽的植株剪除主干地上30cm以内的萌芽。30cm处为分枝带。分枝带以上选留生长方向不同并有5～7cm间距的侧芽3～5个作为以后形成小树冠的备用发枝芽，同时于株高40～50cm处剪顶定干。

（2）树体整形：一般采用半圆形整地修剪。第一年定干在40～50cm处，第二、三年培育基层，放顶成形。

（3）夏季修剪：6～7月从分枝中选留3～5个主枝，在枝长20cm处短截，促发2次结果枝。对向上生长的中间枝于20～30cm处短截，作为以后形成树冠的主枝。秋季株高控制在60～70cm，冠幅50～60cm。

（4）秋季修剪：于9～10月中旬剪除植株根颈处，以及冠层所萌发的无用徒长枝。

施肥灌水7月中旬每株施入氮磷复合肥100g，在树冠外缘开沟，施肥灌水。7月下旬树冠喷洒叶面宝或丰产素，促秋季结果。秋施基肥于9月下旬至10月上旬沿树冠外缘开对称穴，穴深30cm，每株施入油渣1kg加羊粪5kg，混合拌土、封坑，准备灌冬水。在宁夏年周期（4～10月）灌水4～5次，年生育期（5～8月）中耕除草3次，秋季（9～10月）翻晒园地1次。

2.成龄期管理技术

（1）修剪技术。a.整形修剪：于枸杞植株休眠期（2～3月份）进行。方法是树冠总枝量剪、截、留各1/3。剪：剪除植株根颈、主干、膛内、冠顶着生的徒长枝及冠层病、虫、残枝和结果枝组上过密的细弱枝，约占总枝量的1/3;截：交错短截树冠中上部的中间枝，短截长度视树冠和该枝条的生长势强弱而异，一般从该枝长的1/2处短截，促其抽生多而壮的新结果枝;留：选留冠层生长健壮，分布均匀的一、二年生结果枝，约占总枝量的1/3。b.夏季修剪：5～7月份进行。5月初将植株根颈、主干、膛内、顶部萌发的新芽抹去，剪除冠层的干枯枝。及时剪除植株及冠层萌发的徒长枝，以利营养向结果枝部位输送。秋剪与夏剪相同。

（2）配方施肥。a.基肥：于秋季施入油饼和厩肥，使用量因树龄而异，成龄结果树每株施入油饼3～5kg加厩肥10～15kg、复合肥100～150g混合拌匀。在树冠外缘开沟40cm×20cm×40cm（长×宽×深），将定量的肥料施人沟内封土。b.追肥：4月下旬灌头水前，每株施入尿素150g。方法是树冠外缘开15cm深小沟，半环对称状，施入后封沟。6月上旬施磷酸氢二铵每株200g，方法同上。7月中旬施氮磷钾复合肥鹰株200g，方法同上。c.叶面喷肥：5月初树冠喷洒0.5%的尿素溶液，6月初喷洒喷施宝或丰产素，7月初再喷1次，每公顷喷肥液量450～600kg。

（3）田园管理。头水灌大、二水满、三水缓一缓，四水、五水看降雨，采果期间勤而浅。4、5、6、7月各中耕除草1次。9～10月全园地深翻一遍，行间25cm深，株间15cm深。

四、結语

枸杞的适应性较强，无论是在田间园林还是在山地荒坡都可以栽种，并且还有着结果早、时间长等特点。枸杞没有太严格的种植要求，只要合理栽种，便能让春季播种的枸杞在秋季结果收实，并且枸杞的存活时间非常久。希望通过上文的论述，能够更好的实现枸杞的种植管理。

参考文献：

[1]高雪峰，郭小丽.枸杞栽培管理技术[J].现代农业科技，2017（11）：92+94.

[2]王玉贵.浅谈枸杞幼龄期到成龄期的栽培管理技术[J].农民致富之友，2016（12）：195+192.