中国人为什么怕寒

⊙首都医科大学附属北京中医医院治未病中心副主任医师 郭 昕

去过欧美国家的人会发现，很多地方没有热水提供，这让从小习惯喝热水的中国人十分不适应；天气转凉，似乎中国人也比外国人穿得更厚，捂得更严实；坐月子对于中国产妇来讲可是头等大事，有很多禁忌，但欧美国家却没有坐月子这个观念。为什么中国人和西方人对于寒冷的态度截然不同？

中西方生活习惯的差异受历史、地理、文化等因素影响。早在新石器时期，在陶器运用上就有很大不同，中国古人发明了陶鬲（lì）和陶鼎，这两种炊具方便煮水煮粥，也就是后来“开水壶”的原型。而西方的陶器大多是用来装物品的，由此可见，中国人自古以来偏重于吃温热的食物。另外，中国人喜欢喝热水，源自于历史悠久的茶文化，习惯用开水泡茶。

中国人怕寒冷还与体质因素密不可分。西方人饮食以肉食、奶酪为主，体质一般偏热，中国人吃谷物、蔬菜较多，体质偏寒。《2017年度国民体质辨识报告》指出，除了平和体质（正常体质），我国居民阳虚体质占比最大（16.4%）。阳虚指人体的阳气不足，阳气有温煦作用，中医认为阳虚则外寒，人体阳气不足，温煦功能减弱，则会出现怕冷、四肢不温、面色无华、精神萎靡、大便不成形等问题。究其原因，除了与先天禀赋不足有关，还和后天不良的生活方式密不可分，如饮食不节、缺乏运动、经常熬夜等。

建议怕冷的人从以下几方面调养身体：

吃甘温益气的食物如牛肉、羊肉，烹调时加入辛温的葱、生姜、胡椒、咖喱等调味品，不要大量吃西瓜、黄瓜、梨、螃蟹等寒凉的食物。

动则养阳平时应加强户外活动，依据个人爱好、体力强弱选择运动方式，以有氧运动为佳，如瑜伽、散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦等。

多晒太阳天气转凉，如果户外活动减少，可在阳台上晒晒背部，借助自然界阳气温通经脉。

热水泡脚每次泡脚20分钟，水温控制在40℃左右，同时可按摩足底的涌泉穴，起到调理脏腑、疏通经络的作用。

护好头颈腰阳虚体质者要特别注意保暖，尤其是以下几个部位。头部：头为诸阳之会，头部得不到保护，体内阳气容易外散，天冷出门建议戴顶帽子，最好盖住前额和耳朵。颈部：冬天最好穿有领子的衣服，外出戴围巾，平时可艾灸大椎穴（第七颈椎棘突下凹陷处），可增强阳气，驱散寒湿。腰部：腰为肾之府，腰部受凉，人的“先天之本”也会受牵连，日常可经常摩擦腰部，双手相搓，以略微发热为度，再将双手置于腰间上下搓摩，直至腰部感觉发热为止。