合欢花：见之烦恼无，闻之沁心脾

⊙北京市朝阳中医医院医师 王红蕊

“春色不知人独自，庭前遍开合欢花”。“合欢”寓意“言归于好，合家欢乐”之美意，合欢花象征永远恩爱、两两相对，是夫妻好合的象征。

相传很久以前泰山脚下有个村子，村里有位何员外。何员外晚年生得一女，取名欢喜。这姑娘生得聪明美貌，何员外夫妻俩视如掌上明珠。姑娘18岁那年清明节到南山烧香，回来得了一种难治的病，她精神恍惚，茶饭不思，一天天瘦下去，请了许多名医，吃了很多药，都不见效。眼看不行了，何员外贴出告示，谁能治好何小姐的病，千金重谢。告示被西庄一位穷秀才揭了去。这位秀才眉清目秀，英俊儒雅，除苦读经书之外，又精通医术。因为家中贫寒，眼看就该进京赶考了，手中尚无分文盘缠，便想为小姐治好病得些银钱做进京之用。谁想小姐得的是相思病，西庄秀才正是她清明节在南山遇到的那位书生，今日一见，不治也好了大半。这秀才不知姑娘的心事，只管诊了脉，看了脸色舌苔，说：“这位小姐是因心思不遂，忧思成疾，情志郁结所致。”又说南山上有一棵树，人称“有情树”，可以清心解郁，定志安神，其花煎水饮服，可治小姐疾病。何员外赶快派人找来此花给小姐服用。小姐的病果然好了起来。一来二往，秀才也对小姐有了情意。不久，秀才进京应试，金榜高中，回来便和小姐结成了夫妻。

后来，人们便把这种树叫作合欢树。合欢树的树形优美，叶形独特，树冠宽大，夏季浓荫蔽日，羽状的复叶昼开夜合，十分神奇，夏日开花，粉红色绒毛状，不仅外形好看，还能吐露阵阵芬芳。自此，人们常以合欢表示忠贞不渝的爱情。

合欢花，在中国是极受人们喜欢的一种花，古人曾有语：“叶似含羞草，花如锦绣团。见之烦恼无，闻之沁心脾”，这就是对合欢花极大的赞赏。合欢花不仅观赏价值高，而且有很高的药用价值。《神农本草经》记载：“合欢，味甘平。主安五脏，利心志，令人欢乐无忧……”中医认为合欢花味甘、性平，可解郁安神，滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，具有清热解暑、养颜祛斑解酒等功效。合欢花可以用于治疗忧郁失眠，治郁结胸闷、失眠、健忘、风火眼，能安五脏、和心志、悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，是治疗神经衰弱的佳品。临床多与远志、郁金、酸枣仁、柏子仁等配伍，以养心解郁安神。

合欢花可以制成合欢花茶。它是以干燥的花蕾冲泡，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖2～3分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。长期服用合欢花茶，可缓解胸胁胀满、忧郁不解、失眠健忘。

合欢花还可以制成合欢花粥。取干合欢花30克（鲜者50克），粳米100克，红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。