行业竞争背景下的主题酒店发展策略探析

孙婷婷

(渤海大学管理学院，辽宁锦州121000)

随着我国经济的不断增长，人们的生活水平也得到了普遍的提高，同时人们对生活质量的要求也在不断增多，在这样的发展环境下，酒店行业也进行了不断的调整和创新，力求满足大众的需求。目前，在酒店行业中，主题酒店是重要的组成部分，具有较大的竞争力，但是主题酒店是新兴企业，发展尚处于初级阶段，许多管理和经营的体系尚不完善，水平较低，所以存在较多的问题。主题酒店面对内部与外部存在的诸多问题，应该进行详细的分析和解决，因为酒店自身的抗风险能力较弱，如果没有妥善地处理好面对的问题，很容使酒店的发展受到阻碍，甚至是面临危机，所以，酒店在发展过程中，应该从顾客的角度出发，尽量规避风险，解决困难，全面提高产品的质量和服务的水平，使主题酒店的特色充分发挥出来。

1 酒店行业在我国的行业竞争分析

1.1 行业内的竞争格局

在我国的酒店行业中，星级酒店是重要的组成部分，具有稳定的竞争优势，城市具有的经济水平影响着星级酒店的分布，在我国的西部地区远不如中东部地区星级酒店的分布密度大。从国内的酒店类型可以看出，一般分为经济型、中端型以及高端型，经济型酒店拥有比较稳定的客户资源，高端型具有较高的目标市场，而中端型是现代星级酒店中的主要构成部分，具备一定的价格优势，拥有较全面的服务，积累了一定的管理与经营经验以及较多的客户群体。这些酒店在发展的过程中，都有一定的风险存在，应该在发挥优势的同时，尽可能地规避风险，如高端酒店具有较大的投资风险，退出的可能性和难度都较大；经济型酒店入住率较高，客户群体相对稳定，但是存在一定的竞争压力，如果内部管理体系不够完善，很难适应市场的竞争环境；中端型酒店也拥有资金匮乏、竞争较大等风险。

1.2 内部同质化竞争

根据目前的竞争格局来看，各种类型的酒店也出现了严重的同质化竞争现象，传统的酒店管理一般是为消费者提供餐饮和住宿的环境，在新型酒店的服务理念介入之前，传统酒店进入行业内越多，就会造成越来越激烈的同质化竞争。

如经济型酒店，起初服务质量比较优质，物美价廉，引来了大批量的客户，例如国内比较知名的快捷酒店七天、汉庭等，入住率都较高，甚至会出现供不应求的现象，但是其服务的模式大致是相同的，从餐饮、洗漱用品、室内空间布局以及客房类型等方面来看，都没有形成比较明显的差异。如图1和图2所示，七天和如家酒店，在房间设计方面有很多相似之处，提供的服务也大同小异。其他主题式酒店业同样出现了这样的现象，在客房设计、装修风格，甚至物品摆放等方面都出现了彼此抄袭的情况，这些情况的出现，带来的一个直接的后果就是酒店彼此之间的价格竞争，打价格战进行低价揽客，陷入了消极竞争的局面。

图1 七天酒店客房

图2 如家酒店客房

当然，相似的客房设计并不是说这些酒店没有自身的特色，只是服务的模式趋于同质化，同时类似的酒店也在不断增多，竞争日益激烈，甚至出现恶性竞争的问题。因此，我国的酒店在发展过程中应该试着改变原有的传统观念，以创造顾客价值为核心，创新酒店服务，不断强化自身的酒店服务优势，使企业的核心竞争力有所提升。

2 行业竞争背景下主题酒店在发展过程中存在的问题

2.1 可行性研究比较薄弱

目前，酒店在前期建设过程中，一般酒店都没有进行全面的市场调查与可行性分析，确定酒店的主题文化也是盲目跟风，以现有的主题形式作为参考依据，认为主题相似的酒店所产生的利润是大致相同的，并没有深入分析酒店之所以成功的重要影响因素，也尚不了解自身是否具备这些导致成功的条件，只会简单模仿甚至是复制，缺少一定的独特性，很容易造成时间、物力、财力以及人力的浪费。

酒店进行可行性研究首先就需要对市场进行全面的调研，收集市场信息和资源，考察酒店所处在的宏观环境是否有利于酒店的发展，现有的政策是否可以促进酒店服务质量的提升以及城市的整体水平是否具备一定的消费能力等，只有进行过全面的分析之后，才可以对市场进行详细的划分，进行准确的市场定位，最后确定酒店的主题。在同样的一个城市或者区域，主题酒店应该控制在一定的范围内，同一类型的更应该只保留一个，因为主题酒店想要带给人们的就是个性化的感受与体验，如果存在相同的主题形式，往往失去了主题酒店具备的独有的优势，在一定的程度上也会影响酒店的经济效益，所以，现代酒店缺乏全面的可行性研究，使酒店的发展很难达到预想的效果。

2.2 缺少明确的市场定位

酒店想要成功的运作，首先就需要明确的市场定位。现代主题酒店在经营与投资的过程中，形成的都是有一定特色的产品和服务风格，酒店的设备以及设施一般也需要采用特殊的方式进行定制，会产生较大的费用。若酒店在建设过程中，没有进行准确的市场定位，那么主题酒店想要向其他类型酒店转型也会十分困难，往往会造成较大的经济亏损。

酒店进行市场定位需要以市场需求作为导向，详细划分市场，选择一定的目标市场，这样才能够更加准确的市场定位。目前，一些个性化鲜明的主题酒店在处于营业初期的时候，同种类型的竞争相对较少，由于锁定的消费者群体十分明确，使得这些个性化鲜明的酒店所获取的经济效益也会十分可观。但是，常规的主体酒店一般经营的年限是5年，在经营的5年中，会出现很多跟随者和模仿者，带来激烈的竞争，而在5年之后，主体酒店就需要对酒店房间进行重新的改造，更换相关的硬件设施。只有进行进一步的创新，从而吸引更多的消费者，所以，现代酒店缺乏准确的市场定位，在一定程度上会影响酒店的长期发展。然而，在这个重新改造的过程中，许多主题酒店缺少对市场的科学分析，大多基于5年前的思路，进行改造装修，而殊不知市场已经变化，消费群体已经改变，由此在缺少明确的市场定位的情况下，改造后的酒店往往难以很快达到预想的效果。

2.3 酒店主题文化存在比较严重的跟风现象

主题酒店的文化建设需要按照一定的表达形式实施，不能使民族文化没有相应的落脚点，想要具体的讨论主题酒店的落脚点，应该从地域文化的层面出发，或者从民族文化的精神与物质载体出发，使民族文化能够包装成一定的酒店产品。主题酒店存在严重的跟风现象，主题形式比较相似，甚至是雷同，这往往会影响主题酒店所具有的独特性，同时主题新颖也是强有力的竞争手段，在一定程度上能够提高消费者的认同度和满意度，但是目前的主题酒店在该方面做得仍然不够，在市场中缺乏一定的竞争力，这并不利于酒店的长期稳定的发展。

2.4 主题酒店与所在的地区环境并不协调

主题酒店确定主题特色时，需要考虑所在的地区环境。一般主题酒店是特定区域内的不可移动式资产，需要依赖地区环境生存，这就能够看出环境的重要性。目前，存在一些酒店在主题的选取上与环境并不协调，这样不利于酒店形象的塑造，同时也不利于地区文化的推广。酒店的主题与区域存在一定的矛盾，很难满足当地人的需求，即使是外地人员也会因为感受不到城市具有的独特魅力而觉得酒店毫无特色，这样的市场定位并不能够留住顾客，也不利于地区的经济发展和文化发展。

3 行业竞争背景下的主题酒店发展策略

3.1 主题文化和外观进行有机的契合

酒店的主题文化和外观进行有机的契合，有利于酒店的长期发展。在未来的发展中，酒店能够以更广的范围与更快的速度进行建设，这并不是盲目的张扬与追求个性，而是将主题酒店具有的强大生命力发挥到了极致，利用文化的动态性、立体性以及生动性，使酒店更加具有价值。酒店在建筑建设过程中，能够形成风格迥异的特色建筑是能够给顾客留下较深的印象，也会提高顾客的认可度，但是这只是视觉效果带来的冲击，并没有一定的文化支持，这样就会使酒店的发展受到阻碍，范围很难拓宽，所以，酒店的外观与主题文化进行融合，这样能够赋予酒店灵魂和生命力。酒店在进行主题文化与外观契合时，首先需要以目标顾客群的需求为主要基础，将区域内的政商、文化与自然资源充分地发挥出来，形成和构建酒店的核心价值，然后在此基础上，进行营建和延展主题具有的功能和服务特色。

3.2 完善和加强主题服务的建设

主题酒店想要长期的发展，需要在服务方面进行创新，这样才能够使顾客的价值有所提升，其中最重要的就是品牌服务，因为消费者不只是在视觉上所产生的美感，更重要的是入住过程中所体验到的相应的服务，服务所具有的个性化、人性化以及精细化特征是十分重要的，这往往会使顾客对主题酒店产生一定的依赖。所以，完善和加强主题服务是十分重要的，应该构建服务一体化的顾客体验平台。首先，主题酒店应该从衣食住行几个方面将服务特色体现出来，使顾客的体验感受有所增强，为顾客提供更加全面和个性的服务；其次，应该提供动态化的服务方式，主题酒店的室内设计以及用品等都属于静态的服务，对于变化的顾客群体，动态的服务也是十分重要的，可以定期设计主题活动、节假日欢庆等，使主题服务更加具有吸引力。

3.3 制定出多元化的营销策略

酒店想要提高发展水平，营销工作是十分重要的，在现代酒店的管理中，营销推广需要面向相应的目标群体来开展工作，这就要求选择的目标群体十分关键，然后在进行多元化的营销策略的实施，使宣传更加具有针对性和实效性。在营销战略实施过程中，首先应该对主题酒店进行合理的定价，依据现有的客房产品的不同制定出匹配的价格，采用会员优惠制来吸引更多的消费者注册会员，从而刺激消费。其次，基于价值链，主题酒店应该建立一定的渠道合作关系，实现双赢的发展模式。再次，主题酒店应该加大宣传力度，利用现有的媒介为载体，能到达到更好的宣传效果，从而促进产品的推广与营销，同时也能够降低企业的宣传成本。最后，就是应该加强体验营销的推广，使更多的消费者愿意尝试入住酒店，开展一定的体验活动，使更多的体验者能够亲身感受到企业的服务与文化，有利于企业的进一步发展。

4 结论

在行业竞争的背景下，主题酒店的发展受到了普遍的关注，学术界的学者纷纷发表了各自不同的看法，为现代酒店的发展创造了有力的理论依据，同时酒店的管理者也开始认识酒店发展的重要性，从不同的角度对酒店进行改造和创新，使酒店能够提供满足顾客需求的产品与服务，进一步促进了酒店的稳定发展。通过本文对主题酒店的发展的详细研究，发现了酒店在目前仍然存在的问题，这些问题也是大多数主题酒店都存在的共性问题，只有加强对这些问题的重视，才能够降低企业的经营风险，同时通过本文的研究，也为现代学术界的研究奠定了一定的理论基础，促进我国酒店能够更加稳定的可持续发展。

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