基于供应链管理的零售业库存管理模式研究

王丽佳

摘要：从供应链的角度来研究库存管理，就是要研究如何按照需求合理地降低整个供应链上的库存量，获得最优的订货策略，合理配置企业资源，达到最低占用资金和取得最大收益的目的。供应链库存计划控制问题一直是供应链领域研究的重点，随着供应链的日益复杂，供应链库存管理模式发生着改变，零售企业的库存管理模式也不断地发生着改变，因此透过供应链库存管理机制的变化来探求供应链中库存管理之道，将会带给我们更多新的启示与应用。

本文首先介绍几种经典的库存管理模式，然后着重分析供应链管理模式的产生背景、特点以及其孕育良好的库存管理水平的优势。

关键词：供应链管理 模式研究

一、零售企业库存管理模式

1.传统库存管理模式

传统库存管理模式下，生产企业与零售商的库存管理是各自为政的，供应链中传统库存管理模式是基于交易层次之上的由订单驱动单级管理库存的方式。生产商根据自己对市场的预估，做原料采购、产品生产、储藏、运输等计划，零售商订购一批产品，放入自己的仓库，再组织销售活动，销售产品后，再向生产企业订购商品，以实现循环。在这种模式下，生产企业和零售企业的信息都是孤立的，为满足市场需求，都必须承担比较大的库存水平，从而形成“牛鞭效应”。这种模式下，协作缺乏，社会资源效率低下。

2.合作库存管理模式

随着资本力量的壮大，部分生产企业与零售企业相互控股、协作发展。像泰国正大集团与易初莲花购物中心的合作，易初莲花是正大集团的子公司，在易初莲花的大卖场里，你可以看到正大集团的产品，像肉类、油等，被陈列在最好的堆头和货架上，销售利益双方分享。像锦江集团与METRO集团也是类似的合作关系。在这种模式下，双方的信息可以实现充分的共享，这对于生产、销售计划以及促销活动的执行都是非常有利的。

二、供应链管理模式

1、供应商维护库存模式

目前，很多的大型商业企业都在逐步实行由供应商管理、维护卖场的库存的模式，在这种模式下，零售商负责订货，并对货物拥有所有权，货物款项由零售商与供应商约定在一定的时间内定期结算。供应商派促销员到零售企业的卖场负责本公司产品的库存维护以及促销的工作，促销员负责对产品盘点，并处理退换货，反馈市场信息等功能，促销员作为零售商与供应商的协调员。

在这种库存控制策略下，适当赋予上游生产商对下游零售商的库存策略、订货策略进行了解或沟通的权力，双方可以协同进行促销活动，以增进销售。

2、供应链管理

供应链管理（Supply Chain Management，简称SCM），是在当代激烈竞争的经济环境下已越来越成为一种被广泛关注的业务管理模式。供应链管理就是形成包括产品生产和流通过程中从原材料、零部件等采购、运输、加上制造、分销直至最终送到顾客手中的各个环节和所涉及的原材料、供应商、生产商、批发商、零售商以及最终消费者的供需网络。其实质就是试图在各企业间形成一种紧密协作的网络业务模式，实现企业行为与市场更紧密的结合，从而提升企业营运效率并降低经营风险。

3、供应链管理特点

供应链管理是指在满足服务水平需要的同时，为了使系统成本最小而采用的把供应商、制造商、分销商、零售商、客户有效地结合成一体来生产商品，并把正确数量的商品在正确时间运送到正确地点的一套方法，有以下特点：

（1）一体化

传统的管理模式和现代的供应链管理模式有着根本的差別，前者强调劳动分工与专业化，后者则重视系统的集成，不仅关注内部的资源，而且关注企业外部资源，突出一体化的整合思想。。零售企业的供应链系统要求各企业在组织结构上进行创新，消除各部门、各职能以及各企业之间的隔阂，进行跨部门、跨职能和跨企业的管理及协调。比如有效重组业务流程，包括企业部门内部的BPR、部门之间的BPR和企业之间的BPR，以实现对整个供应链的有效管理。

（2）与供应商之间的战略联盟关系

传统的观点认为供应链渠道成员之间，是一种此消彼长的零和博弈，每一方都想尽量从其他方身上多拿些好处，以提高自己的经济效益，从而导致价格不稳定。信息彼此封闭，设施重复浪费，实际上对双方的共同利益造成了损害。零售企业不应该把渠道伙伴作为竞争对象，而应该借助于自己和最终消费端最接近的优势在供应链中占据主导地位，选择合适的供应商伙伴，建立利益共享的战略联盟，使得交易各方通过相互协调合作，实现以低成本向消费者提供更高价值服务的目标，在此基础上实现双方的利益最大化。

（3）要求完备的物流配送系统

实现有效的商品配送，在特定的服务水平要求下，降低库存成本是每个零售企业都必须考虑的重要问题，而零售企业作为以输出商品为主的行业，更加注重通过改善物流配送系统实现的低成本模式。在供应商管理模式下，供应商管理库存实际上就是零售商的补货系统由供应商执行，零售商将商品数据的任何变化随时传递给供应商，供应商根据这些数据决定未来的货物需求数量并向零售商补货。这样可以降低补货成本、提高供货速度和准确性、降低库存水平、提高产品的可获得性，从而为客户提供最佳服务。

（4）信息化管理

信息共享是实现供应链管理的基础，有效的供应链管理离不开信息技术的可靠支持。零售企业与供应商要共享需求情息、存货状况、生产计划、生产进度、促销计划、需求预测和装运进度等信息，并且在各企业间实现信息的快速传递。

三、供应链模式对于改善库存管理具有的优势

供应链主要有两类功能：物流功能和商流功能。下面根据供应链的这两种功能展开论述为什么供应链模式对于企业库存管理的改善具有优势。

1、物流系统优势

供应链的物流功能是指以最低的成本将原材料加工成零部件、半成品、产品并将它们从供应链的一个节点运送到另一个节点。基于供应链管理模式，即以最低的成本将原材料转化成零部件、在制品和成品，并最终送至消费者手中。零售企业的商品类型可以根据市场需求的特性划分为功能性商品和创新性商品。功能性商品是指那些用以满足基本需求、生命周期长、需求稳定且边际收益较低的商品，功能性商品的生命周期长、需求稳定并可准确预测，从而使供求可以达到近乎完美的平衡，这使市场调节变得容易，其商流成本可以忽略不计，零售企业可以集中几乎全部精力来降低物流成本，通过与上游供应商的密切合作，加速库存周转，及时补充存货，实现整条供应链的库存最小化和效率最大化。

2、商流系统优势

供应链的商流功能是指对市场需求做出迅速反应，确保以合适的产品在合适的地点和时间来满足顾客的需求。创新性商品是指在设计或者服务等方面创新的商品，例如时装、高档电器、时尚用品和奢侈品等。这些商品能够带来较高利润，但是由于其生命周期短暂和商品的多样化，需求却很难准确预测，并且大量仿制品的出现会削弱创新商品的竞争优势，企业不得不进行一系列的更加新颖的创新，从而使需求更加具有不可预见性。创新性商品具有的高度市场不确定性，增加了供求不平衡的风险，因此其主要成本是商流成本而非物流成本，需要零售企业根据市场的变化快速灵活地响应顾客需求。而供应链的商流效用能够满足创新性商品的不确定的市场特性，具有较快的响应速度和较高的灵活性，可以最大限度地减少市场需求的不确定性给企业造成的损失。

综上关于供应链模式的特点和优势，可知零售企业进行库存管理如果是基于供应链管理模式，则企业的库存管理能够科学合理及时的反映市场变动和消费者需求，可以寻找到报童模型中进货和售货的最优解，提高库存周转率，同时降低采购进货成本和保管仓储成本，实现整个管理过程的低成本运营。endprint