试论艺术课程在高职学生培养中的独特作用——基于空中乘务专业学生培养的视角分析

□崔勇前,崔润宇

(1.山西艺术职业学院,山西 太原 030012；2.太原师范学院，山西 晋中 030619)

党的十九大报告指出，“中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”，并提出“为把我国建设成为富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国而奋斗”。“美好”“美丽”得到充分重视，也成为我们各项工作的一个努力目标。落实到教育事业上，倡导美、引导美，塑造美是一项需要充分重视、细致落实的宏伟事业。建设“美丽中国”，艺术教育要勇挑重担。报告中对“美”的强调，让我们看到了时代在呼吁艺术事业大繁荣、艺术教育大发展；让我们看到了一个平衡充分发展的教育事业的宏伟前景。为创造美丽中国夯实高素质国民基础,这个理念应成为国民基础教育的共识，成为每一位教育者及艺术教育工作者必须要有的教育理念。在中华民族伟大复兴在即的时代，成为文化大国，是当今社会发展的必然要求与必然趋势！我们应尽自己最大的努力推动艺术教育事业的发展，通过艺术教育培养学生树立正确的审美观,发展学生鉴赏美和创作美的能力,陶冶学生的情操,提高学生的精神境界,艺术教育在整个教育体系中发挥着独特的作用,同时也是素质教育的重要组成部分。

一、艺术课程融入高职教学实践的重要意义

随着社会的发展,人们越来越认识到发展艺术教育的重要性,无论社会、学校对推进艺术教育的过程进度都已势在必行，刻不容缓,尤其是在高职学生的培养中更为重要,发展艺术教育迫在眉睫。将艺术课程融入高职教学的实践中，对学生的身心教育有着重要意义，具有创新价值。

以空中乘务专业社会需求为例，民航业随着经济社会的快速发展，促使我国航空市场需求进入快速增长期，昔日的“民航大国”也逐步向“民航强国”迈进。由此，民航机队的规模会逐渐增大，机场的数量也会快速增长——到2020年，我国的民用机场布局规划总数将达到244个，民航从业人员总量也将高达240万人。飞机数量的增加意味着对航空服务人员需求量和服务质量的要求也逐步提高，要求乘务工作人员也具有良好职业道德、较强的岗位实践能力、岗位专业综合服务能力、岗位应变能力以及可持续发展能力，成为能够更好地从事客舱服务、民航地面服务、旅游酒店及其他管理服务等工作的高技能人才。聚焦国家未来发展对人才素质能力的需求，在空中乘务专业教学中增设艺术课程，培养专业知识全面、岗位技能高超、有创新精神和创新能力的德智体美全面发展的高素质空乘后备人才是非常必要的。通过把艺术教育课程与高职空中乘务专业教学进行深度融合，可以辅助学生专业课的学习，同时也能够深化艺术教育学科本身的改革，推进艺术教育学科基本技能的教育和人文教育的高度融合教学模式逐步形成。

二、高职专业增设艺术课程存在的问题

当今，航空、高铁、互联网经济、军事、科技走在世界前列时，与之不匹配的是国民文化生活相对贫乏、知识创新能力较低、国家文化软实力不足，这些问题归根结底仍然归结为国民审美素质以及艺术修养不高。时至今日，高职院校的音、体、美等艺术类课程，开课不足、受重视程度不够，导致艺术课程在高职学生培养过程中受到限制。

高职院校作为培养专业人才的基地，应向社会输送德才兼备、综合素质较高、符合社会发展需求的人才。因此在专业课程中增设艺术课程是当务之急，作为选修课的公共艺术教育课程，在相当数量的高校里不被重视。无论是教学手段还是教学过程都存在一些问题，主要表现为以下几个方面：

(一)课程内容设置的专业性和系统性的结合不够，学生实践度不高

高职院校增设艺术课程最大的问题就是课程的设置没有考虑专业性和系统性的结合。高职院校增设艺术类课程应该考虑本校的专业设置情况，结合本专业具体需要来增设艺术类课程，考虑所增设的艺术类课程是否能够促进学生专业的学习和提升，针对学校专业的人才培养模式来设置具有特色的艺术类课程。另外，艺术课程的设置还要考虑学生和教师的人数比例，考虑教学环境局限、教学设备的缺乏、人员配备不足而无法实现。据调查研究显示，有些高职院校增设的艺术类课程学生实践性不高。部分高职院校虽然在增设艺术课程之前，已经制定好了教学目标和教学大纲，教师配备到位，也积极进行了场地和设施的准备，最终因课程的实践性不高，学生的学习积极性和实践性受限，效果欠佳。另外，部分高职院校在增设艺术类课程的时候只选择课堂作为学生接受艺术教育的场所，致使学生接受艺术教育的途径单一，不利于学生艺术表现能力和艺术素养的养成。又因，课程设置本身无法激发学生的创作激情，加之缺乏教师在艺术实践过程中的有力指导，缺乏舞台效果和艺术感染力的艺术课程无法打动学生，学生没有兴趣也没有能力完成理论到实践的转变，因此导致艺术课堂教学和实践活动发生严重分离，严重影响了教学效果的实现。

(二)课程融合转化不系统与不完整

艺术课程与专业课结合不当，艺术课程在推进过程中与专业课程之间的相互认同和融合度不高，专业课教学与艺术课教学的开展成为“两张皮”，彼此之间的沟通与互动又太少，在课外学习活动中艺术课程的教学延伸教育活动也表现不足。不仅如此，在开展教学过程中艺术课程的融入途径也显得生硬狭小，没有相应的、灵活的制度保障其实施，创新不够，最终造成发展停滞不前的局面。

(三)课程的教学保障制度明显不足

在教学保障制度上，主要表现为教育队伍建设、教学与管理制度、评价制度的不足。部分高职院校往往把提高学校地面面积的建设作为扩建学校发展规模和影响力的手段，对教师队伍的整体培养与发展重视不够，尤其是高职院校增设艺术课程的执行者、管理者、教育者以及综合管理协调人才明显不足，将直接影响教育教学效果的发挥，同时也影响到教师对于增设艺术课程开设的积极性。

三、艺术课程融入高职空中乘务专业教学实践的路径

高等教育肩负的责任重大，使命光荣，也同样面临着许多难题需要解决。艺术课程融入高职空中乘务专业是一项艰巨的任务，如何合理的设置有特色、有意义、可行性强的课程，围绕“立德树人”的根本任务，探索艺术课程融入高职空中乘务专业教学实践的路径是一个值得思考的问题。

(一)明确培养定位，增设切实可行的艺术课程

艺术课程要在高职空中乘务专业发挥其职业能力拓展的重要作用，所增设的具体课程内容必须与学生的专业能够高度契合，从而实现创新能力和实践能力的提高，例如增设声乐、台词、朗诵、播音、舞蹈、茶艺、演讲与口才等课程，以多种形式的教学方法和手段展开教育实践，增加学生的综合素质能力。

1.音乐课程的融入将会使学生的合作精神、集体意识、实践能力等得到锻炼和发展。

首先，开展音乐欣赏课程，以欣赏为主的艺术教育手段，音乐课程的基本的部分是欣赏高雅的古典音乐，通过欣赏可以培养学生内心世界的审美能力，使每个学生能够充分体验音乐作品中的丰富情感，并且在欣赏过程中与音乐作品产生情感共鸣，有利于学生养成积极向上、乐观的生活态度，辅助其更好的学习专业课并将这种“真、善、美”的情感传递到学习、生活和社会工作中。其次，艺术课程的融入会产生社会交往价值。音乐艺术是从群体中产生的，比如独唱、合唱、对唱、重唱、独奏、重奏、合奏以及歌舞表演等，都是学生彼此互动、彼此了解的过程，同时音乐也成了人际交流的一条纽带，对于高职空中乘务专业的学生，学习音乐有助于养成学生的集体意识以及相互尊重的合作精神。

通过音乐教育热爱音乐，通过音乐热爱艺术，通过艺术热爱生活，通过生活体验幸福；通过艺术教育，提升感性能力、感性素质和感性智慧，为学生未来的成功铺路。

2.舞蹈课程的融入帮助学生塑造形体美、提升气质美、增加形象美的重要课程。

舞蹈课程是引导学生欣赏美和鉴赏美的学习过程，在高职空中乘务专业中开设形体训练课程是培养和激发其对美的体验。学生在欣赏舞蹈作品的过程中往往会联系到自己的生活经验，引起情感上的共鸣，激发起记忆中相关的印象、经历和思维活动。在观赏舞蹈作品的过程中，每个学生和老师都能够体会到更加宽广的美的艺术形态、生活内容和深刻的思想情感。舞蹈形体训练课程的学习是高职空中乘务专业开设的必修课，其目的是让学生在学习过程中塑造形体美、提升气质美、增加形象美的重要课程，通过形体训练与礼仪课程的培训，可以提升学生的整体形象，有助于培养学生乐观的心态、规范的语言、得体的姿态，提高服务岗位的适应能力。

3.朗诵课程的融入能够提高学生的阅读能力，有利于发展智力获得思想熏陶，在美的享受中提高鉴赏能力和艺术修养。

朗诵，是借助眼神、手势等体态语，帮助表达作品感情，引起听众共鸣，是言语表达的一种形式，也是日常口语交际的重要形式，是空中乘务专业学生必修课程。通过神、形、表达等朗诵课程的训练学生可以提高阅读能力并增强艺术的鉴赏能力陶冶情操，并养成文明的言行，培养开阔的胸襟以及增强学生对语言词汇细致入微的理解能力和表达能力。因此，空中乘务专业开设朗诵课程与演讲与口才课程有类同之处，有利于学生形象思维能力、沟通能力、语言表达能力的自我提升，有助于高职学生自信心的培养，使其在美的享受中提高鉴赏能力和艺术修养。

4.茶艺技能课程的融入，让学生明白良好的服务态度，得体的仪容仪表和言谈举止的审美课程。

中国自古以来就是文明古国和礼仪之邦，有客来敬茶的习惯和风俗。茶作为礼仪的美好使者，能够融洽人与人之间的关系，而在赏心悦目的茶艺表演中，其规范的礼仪能够焕发出人的美好情感，并能够增进人与人之间的感情，提高个人修养和品位。品茶时的礼仪对培养空中乘务专业学生待人接物的举止修养得到锻炼。例如：品茶过程中人与人之间的礼仪，人和茶器物之间端拿收放的礼仪，表演者对客人光临的礼仪，感谢观众观看的礼仪，助泡敬茶后向客人鞠躬致意的礼仪等等，使学生在学习过程中其行为举止都会受到潜移默化的影响和专业的熏陶。学生在茶艺课程的实践学习中，积极调动起自身全部的审美感觉与能力，经过感知、体味、领悟，通过外观来追逐内在美，最终内化为一种精神愉悦和行为习惯的能力，达到“自然和谐”的一种人生表达。茶艺表演课程融入高职空中乘务专业课程教学中，目是让学生在茶艺表演过程中洞察万物玄妙、领悟人生哲理、感受人文精神，增强沟通能力，培养学生优雅的举止，完善其知识结构，在未来的职业生涯中养成重细节、懂礼节、宜取舍、共和谐，尊重其自然规律的良好品德。

(二)建立健全完善的制度保障机制，使艺术课程作用得到有机发挥

课程评价对高职公共艺术课程的顺利开展起着极为重要的作用。高校对于所开设的艺术课程只采用考核方式进行，其艺术课程的评价功能已经与我们所认知中的公共艺术课程的教学目标相背离，导致过于关注考察结果而忽视了整个教学成果的综合性考量，这对于学生的成长与发展也是极为不利的。首先，建立课程评价制度，加快建立一种科学的课程评价制度，对学生、对教师、对优化教育教学模式有长远意义。其次，建立完善的信息反馈机制，让课程教育的作用有效发挥。信息反馈机制的制定与使用是为了掌握课程融入是否有效、是否能够达到预定目的，以便能及时发现问题并加以改进和完善。反馈的信息是指艺术课程融入高职学生培养教育教学实践的情况收集与反馈，既包括教师教学的反映、也包括学生学习课程情况反映，包括相关管理部门在管理协调教师与学生以及课程方面遇到问题时的出路办法，对教学过程中得到的信息情况分析与处理，及时修正原来的教学计划与管理方案，使之更符合实际情况，最终达到教育和实践的目的。再是，提升教师素质与基础队伍建设。要重视高职院校的艺术课程教师和管理者队伍建设，增强其责任感和荣誉感。要通过完善的制度设计，使艺术教育工作者积极参与艺术教育的工作，有热爱艺术教育工作的定力和淡泊名利的坚守，要保证艺术专业教师的待遇，确保师资队伍的稳定，增强其教书育人的责任感和荣誉感，如果能激发教师群体的荣誉感，将是提升艺术专业教师工作质量和社会地位的重要之举，真正锻造一支高素质专业化创新型教师队伍。

四、结语

总之，针对高职空中乘务专业开设艺术课程是非常必要的，而且具有现实和长远的意义。建设高等教育强国，就要以全面提高人才培养能力为核心点，坚持立德树人，完善培养模式，实现全员全过程全方位育人。作为艺术类高职院校，不论是教学课时的占比分配，还是课程设置的安排，将高职空中乘务专业与艺术课程的科学结合能做到优势互补。在高职空中乘务专业的教学过程中，我们以实施素质教育为抓手，依据“面向市场、多元办学、注重实践、服务社会”的办学理念，以服务为宗旨、以“工学结合”为切入点，构建符合空中乘务专业培养目标的“工学结合”培养模式，增设艺术课程，加大实习实训课时，坚持把学生培养成为德艺双馨、岗位技能高超、有创新精神和创新能力、德智体美全面发展的高素质空乘后备人才。