岗巴绵羊的品种特性及生产性能调查

尼 玛（西藏自治区日喀则市畜牧总站 857008）

1 中心产区及生态条件

（1）岗巴绵羊又称岗巴羊，中心产区为西藏自治区岗巴县的岗巴镇、龙中乡、昌龙乡、直克乡、孔玛乡等5个乡镇的现辖行政区域。截止到2014年，岗巴绵羊存栏量为15.8万只，占全县牲畜总存栏量的73.5%，年出栏量为约为4万余只。（2）岗巴县地处喜马拉雅山中段北麓，地理位置为东经88º8′20″至88º56′47″，北纬27º56′32″至28º45′27″之间。属喜马拉雅高山地貌，平均海报4700m以上。属高原温带半干旱季风气候，气候寒冷、干燥，雨水稀少，日照充足，无霜期短，冬春多风。年日照时数3200h以上，年平均气温-8℃，年无霜期为60d左右；年均降水量300mm，集中在7～8月份。全县境内水资源丰富，分布均匀。植被多样，品种丰富，牧草种类有矮生嵩草和高山嵩草、矮火绒草、毛莨、龙胆、羊茅、紫花针茅、锦鸡儿、狼毒、蒲公英、紫云英、萎陵菜、金腊梅、固砂草、青藏苔草、黄芪、棘豆、紫花苜蓿、披碱草等高山植物及雪莲等珍贵药用植物。

2 品种来源及发展变化

2.1 育成历史 岗巴羊因生长在西藏日喀则地区岗巴县故而得名，形成历史距今已有1300多年。该品种以其“肉质细嫩、味道鲜美、无膻味”的突出特点，在西藏民主改革前，曾作为历代班禅堪布厅的贡品，使其闻名遐迩，声誉远播。据藏文《根敦朱巴传》、《扎什伦布寺简介》和《岗巴县志》记载：根敦朱巴出生于藏历第七“饶迥”之铁羊年(明太祖洪武二十四年，1391年)，后藏萨迦寺附近的霞堆盆宁赛相邻的古尔莫(即今岗巴县孔玛乡)牧场，根敦朱巴幼年时是当地古朗阿家的牧羊人，当时其所牧之羊即为今日的“岗巴羊”。

2.2 发展变化 从2007年开始，岗巴羊连续多年被西藏自治区确定为特色产业项目，促使“岗巴羊”产业迅速发展。2013年，在昌龙乡玉雄村、岗巴镇门德村、直克乡杰龙村、孔玛乡乃庆村进行了农村经营体制改革试点，其中玉雄村的“岗巴羊合作社模式”取得最为显著的成绩。2012年以前，昌龙乡玉雄村属岗巴县最为贫穷的村庄之一；2013年合作社成立后，立足岗巴绵羊特色产业，解放了该村的劳动力，一跃成为全县人均纯收入最高的村。玉雄村试点的成功，为该品种中心产区的其他村树立了榜样，带动了岗巴羊经济圈的快速发展。2014年，岗巴羊获得国家有机食品认证和地理标志保护产品认证。

3 外貌特征

岗巴羊体型较小、腿短腹大，结构紧凑、匀称。体躯被毛多数为白色，在头部、尾部、四肢等部位分布有不规则的褐色和黑色色斑，皮肤呈黑褐色，尤其是颜面、眼圈、鼻端等处的皮肤色素沉着明显。公羊颈粗短，大多有螺旋形角并向两侧延伸，角质蜡黄，多呈褐色和少数黑色；母羊基本无角，头部清秀，耳短下垂，眼眶微突，鼻梁隆起。公、母羊前胸发达，后躯丰满、发育良好，背腰平直，尻部倾斜，十字部略高，四肢较短。尾型短瘦。被毛为混型毛，头顶和腹部均有粗短毛。

4 生长发育

成年岗巴羊的体尺性状存在较小的季节性差异，但秋季体重明显高于春季体重(表1)。在秋季，成年公羊平均体重为43.83kg、体高58.23cm、体长63.39cm、胸围83.19cm；母羊分别为37.13kg、52.33cm、58.61cm和77.69cm。春季，成年公羊平均体重为25.52kg、体高62.64cm、体长64.27cm、胸围74.71cm；母羊则分别为21.19kg、61.29cm、61.2cm和胸围72.47cm。

附表 成年岗巴绵羊的体尺体重

5 生产性能

5.1 繁殖性能 岗巴绵羊性成熟较晚，1岁开始有性行为，公、母羊初配年龄2.5岁。母羊属季节性发情，时间为每年的9月中旬至10月中旬。公、母配种比例为1:30～50，平均妊娠期150d，绝大多数一年一胎，单羔为主。公羊利用年限一般为4～5岁，母羊利用年限为6～8岁。

5.2 产肉性能 岗巴绵羊肉用性能好。在自然放牧条件下，成年公羊平均胴体重21.5kg、屠宰率46.35%、净肉率46.87%；成年母羊平均胴体重16.8kg、屠宰率44.95%、净肉率41.5%。羊肉品质优良，营养价值较高。据测定，肌肉含水量一般为65%左右，总蛋白在20%以上，其中17种氨基酸总量达17.8%，总脂肪、胆固醇含量分别低于8%和744mg/kg，含钙量为62.2mg/kg。

5.3 产毛性能 全年分两次剪毛，5月中旬剪去颈部及腹部毛，8月剪去体躯被毛。成年公羊年平均剪毛1.10kg左右，羊毛平均长度7cm左右，成年母羊分别为0.9kg和6cm。

6 适应性能

岗巴绵羊长期生活在高原气候中，能适应于空气稀薄、大气压较低的缺氧环境，对低温具有极强的适应性和很大的可塑性。耐粗饲能力强，在适应高原牧草低矮、稀疏、枯草期长的过程中形成了独特的采食特性。

7 饲养管理

以天然植被为主要饲料，本地产优质干草、青稞籽实及秸秆等为补充料。饲养方式是暖季放牧，冷季则放牧加舍饲，即5～11月份期间，放牧8～10h/d；12月份至次年4月份期间，放牧4～6h/d，归牧后补青干草、精料。羔羊60～70日龄断奶，断奶后的公羊不宜作种用的，通常进行去势育肥。羯羊出栏年龄24～36月龄，体重范围25～35kg。

8 发展展望

岗巴县全县天然草场总面积637.31万亩，其中可利用草场面积占95%以上，为岗巴羊等草食家畜提供了基础条件。在该县制定的畜牧业发展规划中，提出要提高岗巴羊肉产量、扩大销售区域和增加农牧民收入，实现经济、社会和生态效益的有机结合。因此，大力开发岗巴羊这一特色产业应注重以下3个方面：（1）提高科学养羊技术水平，切实增加当地百姓的收入；（2）加强品种资源保护，持续保持当地牧业产业品牌；（3）坚持“以草定畜、草畜平衡”的原则，形成良性循环的生态产业模式。