五招选购健康压榨油

文/杨亚爽

真正的“压榨油”是采用纯物理压榨制油工艺、经过选料、焙炒、物理压榨，最后经天然植物纤维过滤技术生产而成。此工艺保留了油料内的丰富营养，无化学溶剂污染，不含任何化学防腐抗氧化剂，保证产品的安全、纯正、营养、美味，符合人体健康需求，适宜长期放心食用。

怎样识别好的“压榨油”呢？可以按以下几个方面进行鉴别：

一看瓶贴标注和产品介绍资料：压榨油不经过高温提炼，不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸“六脱”精炼工艺，没有化学溶剂残留问题。

二看油品浓度：好压榨油浓度高，油品挂壁时间久。

三闻油品香味：打开瓶醇香扑鼻（压榨油是天然原料香味），压榨工艺能最大程度保留原料醇香。

四品尝油品味道：只榨取原料第一道原汁，原汁原味的“初榨油”更美味更营养。

五比油品价格：压榨工艺对原料要求较高，出油率低，成本高，所以，压榨油相对价格较高。