大学生创业对转变传统茶产业发展形式的推动作用

林艺珊

(漳州科技职业学院，福建 漳州 363202)

一、大学生创业对转变传统茶产业发展方式的必然

(一)茶产业转型可为企业创造新效益点

根据茶产业的发展形势分析，传统茶企业只有满足市场的制高点需求，才可能实现最大化利益。而传统的以种植和营销茶叶为基础构建的茶产业模式盈利能力和范围都有一定的限制，茶产业的发展需要有创新意识和能力的群体为其注入活力，并且在茶产业创业中有效的应用独特的创意，为进一步扩展茶产业的盈利能力和范围带来助力。所以茶产业在实现转型升级的同时必须要时刻关注大学生创业的契合点，使自身发展方式的转变和更大经济效益需求的创造得到满足。

(二)大学生群体具有创新创业的需求

大学生群体开展创业活动既可以有效地解决自身就业问题，还创造了许多就业岗位，对于大学生严峻就业形势的缓解和社会和谐发展的推动有重要的作用。但大学生群体如果在茶产业创业中，仍然以茶产业传统的发展方式为准则，没有雄厚创业资金和品牌优势的他们势必无法与成型的茶企相匹敌，可能会在激烈的市场竞争中被淘汰。在这样的背景下，大学生创业群体需要另辟茶产业蹊径，通过自身创新能力的提升使企业的差异化优势得到凸显，突破茶产业发展的传统领域进而有效的提升了大学生创业群体的信心和成功几率。因此，利用创新创业促使传统茶产业转变发展方式，是大学生创业成功率得以提升的内在需求，这种需求也将成为转变传统茶产业发展方式的主要动力。

(三)高校提升办学质量需要培养优秀创新人才

在“大众创业、万众创新”的背景下，高校也相应增加了创新创业课程的设置，以培养出有创新创业意识的人才，满足产业发展的需求，进而提升教育教学质量。在茶产业人才的培养上，须根据产业转型需求培养创新创业人才。因此，大学生在创业过程中实时转变传统的茶产业发展方式，不仅可以提升大学生创业的成功率，促进茶产业的发展，也是高校培养人才的职责和需求，这种动力也是大学生创业中转变传统茶产业发展方式的基础。

二、大学生创业推动传统茶产业发展方式转变的策略

(一)利用并创新加工技术

大学生创业中，使茶产品加工实现精细化和标准化，可以促进茶产品成功升级转型。大学生创业企业在该过程中应该注意：(1)重视提升茶产品的初级加工技术。因为大多数大学生在茶产业创业时都会选择中小型茶产品初级加工企业，所以创业主体大学生应该在企业的发展中重视完善清洁化生产技术，并通过建设厂房、更新设备等途径使产能和生产效率得到有效提升；(2)对茶产品的精细化加工引起重视。实现精细化加工可以使茶产品原材料的利用率得到提升，还可充分提取茶叶的营养成分，对大学生创业市场竞争力的提升有重要的作用。另外，大学生创业企业还应该对提升茶产品质量检测能力引起重视，通过健全完善的产品质量标准体系，提升茶产品的质量。

(二)对茶产品的品牌加强建设

在我国茶产品市场的发展中，茶叶仍以散茶为主，这种程度较低的品牌化的茶产品的现状，对提升茶产品的附加价值和茶产业的发展空间造成较大的制约。因此在大学生创业企业中，应树立品牌意识，通过整合品牌资源，通过自身技术水平和产品质量的提升，以构建高品质、科技化的品牌形象，使茶叶产业实现有效的转型升级；此外，政府经济职能部门也应在企业建设品牌的过程中发挥主导力量，通过大学生创业企业品牌标杆的树立，使大学生创业发展方向更加明确。另外，大学生创业企业应重视市场化合作，通过规模化经营使自身市场竞争力得到有效的提升，推动市场资源扩大的同时使产品销路问题得到合理的解决。

(三)深度开发茶叶产业的发展

茶叶作为一种农业和文化产品兼具的特殊产品，在市场上一直备受欢迎。为提升茶的价值，茶企业、茶产品营销人员对茶进行了全方位的思维发散，从茶叶、茶食品到茶保健品、茶文化，茶产业的价值链不断拓宽和延伸。而作为大学生创业者，他们依靠丰富的知识储备、强大的信息支撑继续挖掘茶叶的附加值，对茶产业实现深度开发，从产业发展和价值延伸的角度再加上创意文化分析，极大的促进了茶产业的进步，推动创意茶文化建设与传播进而获得更大的进步。

三、结语

综上所述，大学生在开展创新创业的过程中融合茶产业，为茶产业发展注入新鲜活力的同时促进了传统茶产业发展方式的转型升级。所以应该构建起高校、大学生创业主体、茶产业之间的互动关系，使大学生创业促进传统茶产业转变发展方式的动力得以加强。大学生创业主体应重视提升茶产品加工技术，树立品牌意识，推动茶企业和茶产业的快速发展。