奶牛瘤胃酸中毒的防治与病例介绍

2018-01-25肖喜东

中国乳业 2018年4期

文/窦志肖喜东

（1 河南省南阳市动物卫生监督所；2 河南省南阳市卧龙区兽药饲料监察所）

瘤胃酸中毒又称谷物类高能量饲料中毒、急性碳水化合物过食、乳酸酸中毒、消化性酸中毒、反刍兽过食谷物综合征等。常发生于经产奶牛，以1～3 胎的围产期奶牛发病较多。主要是精饲料喂量过多，精粗饲料比例不当所造成的。一年四季均可发生，但以冬春季较多。发病率与产奶量有关，产奶量高的奶牛发病率高；临产牛和产后7 天内奶牛因产前、产后加料催乳导致发病最多，占70%以上。

1 病因

1.1 奶牛突然超量采食含碳水化合物的饲料。奶牛摄入富含碳水化合物的谷物类高能量饲料过多，如大麦、小麦、玉米、大米、燕麦、高梁或其糟粕，以及块根块茎类饲料，如甜菜、马铃薯、甘薯、粉渣、酒糟等。

1.2 奶牛围产期为催乳突然急剧增加精饲料或突然由粗饲料变换为谷物精饲料。精饲料过量或突然超量地进入瘤胃后，迅速导致瘤胃微生物平衡失调、异常发酵，释放出大量内毒素，并形成大量乳酸。内毒素和乳酸进入血液而引起瘤胃酸中毒。

2 发病机理

奶牛突然过食富含碳水化合物的精饲料后，瘤胃微生物区系发生改变，pH值下降，乳酸大量形成。乳酸使瘤胃蠕动力降低，造成食物积滞，同时使瘤胃微生物群落遭到破坏。乳酸又能提高瘤胃内容物的渗透压，使大量体液反渗进入瘤胃，导致机体脱水及少尿，血液浓缩，全身总血量降低30%左右，血压下降。由于瘤胃液酸度增高，微生物死亡，产生大量有毒的胺类物质，如组胺、酪胺、色胺等，导致末梢微循环障碍，使毛细血管通透性增高及小动脉扩张，继发蹄叶炎和中毒性瘤胃炎。瘤胃内生成的乳酸，除被缓冲系统中和外，绝大部分经胃壁吸收，小部分经肠道吸收。吸收入血的大量乳酸，超过了组织的利用能力，导致乳酸血症，造成血液碱贮下降，血浆二氧化碳结合力极度降低，引起酸中毒，奶牛出现精神沉郁，食欲废绝，心跳加快和体温升高，严重时出现神经症状。若瘤胃内乳酸的生成比较缓慢，微生物群落逐渐适应，则乳酸向挥发性脂肪酸转化的能力可得到加强，即可耐过乳酸中毒的危险。

3 症状

3.1 最急性型

多见于奶牛采食大量精饲料或谷物类饲料时。常于过食或饲喂后4～8 h突然发病，病牛精神高度沉郁，极度虚弱，侧卧，腹痛，起立行走困难、碰撞物体或转圈运动；有时出现腹泻，瞳孔散大，视觉障碍或双目失明。体温降低至38.0 ℃以下，重度脱水。腹部显著膨大，瘤胃蠕动停止，内容物稀软或呈水样，瘤胃液pH值低于5.0。循环系统衰竭，心率达110 次/min以上，随病情加重后肢麻痹、瘫痪，终因中毒性休克而死亡。

3.2 急性型

病牛精神沉郁，意识不清，反应迟钝，瞳孔轻度散大，食欲减退或废绝，反刍停止，瘤胃胀满，冲击式触诊有击水音或震荡音，瘤胃液pH值为5.0～6.0。粪稀软或水样，有酸臭味，有时排粪停止。全身症状明显，体温正常或微热，脉搏和呼吸增数，心率可达100 次/min，严重脱水，眼球下陷，血液浓缩，尿量减少、色浓或无尿。后期出现神经症状，步态蹒跚，卧地不起，头颈侧弯或后仰呈角弓反张，昏睡乃至昏迷。若治疗不及时，多在24 h内死亡。

3.3 亚急性慢性型

症状轻微，主要呈消化不良体征，表现前胃迟缓症状。病牛精神萎靡，食欲减退，空嚼磨牙，流涎，反刍减少，瘤胃中度充满，收缩无力，听诊蠕动音消失，触诊瘤胃内容物呈捏粉样质感，瘤胃液pH值为5.5～6.5。全身症状较明显，体温正常或偏低，脉搏增数，心率一般可达80 次/min以上；结膜潮红，皮肤紧裹，眼球下陷，尿量减少，粪便稀软，机体轻度脱水。若治疗不及时，病情持续发展常继发或伴发瘤胃炎、皱胃炎和蹄叶炎，而使病情恶化。

4 诊断

4.1 临床诊断

主要依据有过食富含碳水化合物饲料的病史，结合前胃消化机能障碍、瘤胃充满稀软内容物、脱水等临床症状而进行初步诊断。

4.2 实验室检查

瘤胃液pH值和总酸度降低（瘤胃液pH值由6.5～7.5下降至6.0左右，瘤胃乳酸超过正常值的10～20倍），渗透压升高。血液黏稠，血浆二氧化碳结合力降低和血液乳酸升高（血液乳酸含量升高至40～80 mg/100 mL）、碱贮下降（血液pH值由7.35～7.45下降至7.00左右）。结合临床特征即可确诊。

5 治疗

可采取排出瘤胃内容物，抑菌消炎，纠正水、电解质酸碱平衡等措施。

5.1 排出瘤胃内容物

一般病例采取瘤胃冲洗法，比瘤胃切开术方便、易行，且疗效好，常被临床所采用。即用胃管排出瘤胃内容物，再用1%的氯化钠溶液或2%的碳酸氢钠溶液或1:5的石灰水（生石灰1 kg，加水5 kg充分搅拌，用其上清液）反复冲洗，直至瘤胃液无酸臭味，pH值检查呈中性或弱碱性为止。急性病例和瘤胃冲洗无效的病例可采用瘤胃切开术，用手术法彻底清除瘤胃内容物，再接种健康奶牛瘤胃内容物1～20 L。

5.2 纠正酸中毒

中和瘤胃内酸度可用碳酸氢钠、氢氧化镁或氧化镁或碳酸盐缓冲合剂（碳酸钠150 g，碳酸氢钠250 g，氯化钠100 g，氯化钾40 g）250～750 g，加常水5～10 L，一次灌服。中和血液酸度可静脉注射5%碳酸氢钠溶液1 000 mL以缓解机体酸中毒。

5.3 补充体液防止脱水、炎症和过敏

可对病牛静脉注射5%葡萄糖生理盐水3 000～5 000 mL，复方氯化钠溶液2 000 mL，30%维生素C注射液30 mL，20%安纳咖注射液20 mL，地塞米松30 mg。

5.4 对症疗法

如伴发瘤胃炎、皱胃炎时，可健胃消炎；恢复胃肠消化机能，可给予健胃药和前胃兴奋剂；防止休克，可选用肾上腺皮质激素类药物等。

6 预防

严格控制日粮搭配，注意精饲料与粗饲料的比例，避免饲喂过度。

6.1 加强饲养管理，严格控制精饲料饲喂量，防止过度饲喂。

6.2 变换饲料要逐渐进行。在泌乳早期，加喂精饲料，要缓慢增加，一般应经过7～10 天适应期；精饲料内添加缓冲剂和制酸剂，如碳酸氢钠、氢氧化镁或氧化镁等，使瘤胃内pH值保持在5.5以上，也可在精饲料内添加抑制乳酸生成菌的抗生素，如拉沙力菌素、莫能菌素、硫肽菌素等。

7 病例介绍

2017年12月5日，卧龙区蒲山镇帅店村一张姓奶牛养殖户饲养的1 头产后7 天的奶牛，因采食过量的玉米糁导致发病。临床检查该牛精神沉郁、食欲废绝、反刍停止，瘤胃积食、气胀；卧地不起，呻吟、回头望腹，表现腹痛症状；腹泻、粪便有酸臭味。听诊病牛心音减弱、心率106 次/min，体温37.8 ℃；瘤胃液pH值为5.5左右；结合产后体弱、消化能力降低和饲喂过量玉米糁的实际诊断为奶牛瘤胃酸中毒。采取排出瘤胃内容物，抑菌消炎，纠正水、电解质酸碱平衡等措施进行治疗。方案：（1）洗胃治疗，5%碳酸氢钠溶液反复冲洗瘤胃。（2）5%碳酸氢钠注射液1 000 mL，5%葡萄糖生理盐水3 000 mL，复方氯化钠注射液2 000 mL，30%维生素C注射液30 mL，20%安纳咖注射液20 mL，地塞米松30 mg，静脉注射，1 天1次，连用3～5天。（3）磺胺脒60 g，碳酸氢钠300 g，加水500 mL内服，1 天2 次，连服5 天。用药期间牛奶废弃，经以上治疗病牛痊愈。又经7～10 天胃肠功能调节和饲养，逐渐恢复到正常生产水平。