洞庭湖区养殖废弃物资源化利用模式探讨与思考

2018-01-25

中国畜牧兽医文摘 2018年5期

（1.南县动物卫生监督所，湖南益阳 413200；2.南县乌嘴乡动物防疫站，湖南益阳 413200）

1 前言

随着畜禽养殖规模的不断扩大，如何解决养殖过程中所产生的废弃物已经逐渐成为摆在我们面前的首要难题。尤其是对于洞庭湖区来说，这个区域的整体水环境是非常敏感的，因此在进行畜禽粪污处理的时候，面临的压力可以说是巨大的，一旦处理不好，势必导致严重的不良影响。由此可见，关于“洞庭湖区养殖废弃物资源化利用模式”的研究与分析显得尤为重要。

2 关于洞庭湖区养殖废弃物资源化利用模式的研究与分析

2.1 洞庭湖区养殖废弃物资源化利用的困境分析

对于洞庭湖区来说，之所以要想实现养殖废弃物的资源化利用比较困难，主要在于：

首先就是种养的结合还不够紧密，难以实现畜禽粪肥的还田

在农业生产的实际过程中，一直以来就存在的一个显著问题就是在肥料的使用上重化肥，轻有机肥，导致耕地的基础地力不断下降，这样的话，种植和养殖的主体就发生了分离，而“还”自然也就无从谈起了。尤其是随着畜禽养殖规模化的日趋明显，养殖和种植在主体上的分离，势必导致粪便还田的通道被隔绝。

另外就是目前的标准体系还有待进一步完善，不会“还”，具体的体现就是粪便肥料以及沼气肥料的检测标准和生产技术还无法达到相关的标准，这样在处理的技术方面以及还田的技术等方面都有待进一步推广，以实现真正的普及。

其次就是能源产品尚且不具备竞争力，市场利用难

目前对于洞庭湖区的养殖来说，之所以无法实现畜禽粪污的能源化利用，还有一个重要的原因就是产品的销路不够顺畅，同样也缺乏竞争力。事实上，关于沼气的工程商业化运行，由于农村是沼气工程分布最为广泛的地区，即便是进行沼气管网的铺设，资金需求大，安全风险高，而且很多养殖企业也并不愿意参与其中。这样的话，大部分中小型沼气工程的气产品和电产品依然是养殖场自己使用和周边的农户使用为主。

第三就是缺乏有力的政策支持和科技支撑

相对于一些发达的国家来说，在我国，由于受到诸多因素的相关影响，目前并没有形成基于绿色发展导向的农业补贴政策，这样的话，无论是生物天然气，抑或是有机肥等产品，在生产的时候，在加工的时候，都缺乏有力的政策扶持；还有一点就是从目前我国的实际情况来看，沼气工程虽然已经引起了广泛的关注和重视，但是随着规模化沼气工程的发展，沼气工程在池容产气率以及自动化水平层面都有待进一步提升，虽然沼气服务已经相继实现了覆盖，但是缺乏有效的服务机制和运营模式，再加上缺乏一支专业化的服务队伍。

2.2 洞庭湖区养殖废弃物资源化利用的模式分析

首先就是肥料化的利用模式

对于养殖的废弃物来说，堆肥可以说是最为广泛接受的回收利用技术之一，其最为显著的特点就是有效避免了废弃物原料或者不稳定物料直接还田利用的缺点。对于养殖过程中所产生的粪便在经过堆肥化处理之后，再行还田是非常重要的，而常用的处理方式主要有两种，分别是传统方法处理后的直接还田，主要就是堆置和自然发酵处理；另外一种就是在人工好氧的条件下，利用生物技术，将其制造成有机肥再行利用。

其次就是能源化的利用模式

要想真正实现洞庭湖区养殖废弃物到能源的转化，可以说沼气利用是不错的途径，而沼气的获取主要是通过厌氧发酵处理实现的，获取的沼气既可以应用于燃料，也可以应用于发电等，而所产生的沼渣或者是沼液等，又可以用来制作有机肥，最终实现资源化综合性利用。

事实上，通过沼气工程，不仅仅实现了废弃物处理由单一肥用能用到综合性利用的转变，其所生成的沼气更是一种宝贵的可再生性能源，能够发电，提供电力，但是对于沼气工程而言，要特别注意做好沼液和沼渣的处理。

第三就是基料化的利用模式

如果能够将所产生的废弃物，主要就是粪便辅助以秸秆等农业废弃物的话，实现基料化的食用菌生产也是一个不错的利用方式。我国对于食用菌的需求量是很大的，因此食用菌无论是在发展的空间，还是在发展的潜力方面，都是巨大的。

第四就是饲料化的利用模式

众所周知，养殖所产生的废弃物之中，粪便是最为主要的，而其本身是含有大量营养成分的，如果能够在做好我无害化处理之后，用作饲料的话，必将是不错的选择。只是需要注意的是，粪便中由于含有多种化学物质，是不能直接用作饲料的，一定要严格做好相关的处理才可以。