会泽县核桃低效林成因分析及提质增效方法

赵琮仙

摘要：指出了多年来，会泽县委、县政府始终把发展核桃产业作为推进山区综合开发、促进群众增收致富、解决三农问题的重要途径来抓，在组织领导、政策支撑、资金投入等方面给予了高度重视。但是，由于发展核桃产业规模大、速度快，存在良种选育滞后，栽培管理工作不到位，经营管理粗放，未进行肥水管理和整形修剪，任其自然生长，造成核桃生长不良，效益低下，结果少，核桃产量不稳，单位产量低，制约了核桃产业的发展。提出了低产核桃提质增效的方法，逐步实现了核桃产业从传统数量增长型向质量效益型转变，核桃产量和质量大大增加，为山区林农找到了一条增收致富路。

关键词：核桃低效林;成因分析;提质增效;方法

中图分类号：S664.1

文献标识码：A

文章编号：1674-9944（2018）01-0062-04

1 会泽县基本情况

会泽县位于长江上游，地处滇东北乌蒙山主峰地段，是一个山区大县、农业大县、贫困大县、资源大县。位于东经103°03′～103°55 ′，北纬25°49′～27°03′之间。总面积5854 km2，其中：山区面积5602.3 km2，占总面积的95.7%。县境内由于受地形、地貌和气候的影响，土壤形成条件多样，成土母质亦较为复杂，从河谷到高山土壤垂直分布明显，不同海拔高度呈现出不同的土壤类型。同时，由于受牛栏江、小江、金沙江的深度切割，沟壑纵横，地形复杂，海拔695～4017.3 m，立体气候明显，年平均气温12.7℃，极端最高温31℃，极端最低温-16℃。国家高速公路网G85渝昆高速、213国道南北贯穿于会泽县全境，县城所在地古城街道距离省城昆明205 km，距离曲靖182 km，距离昭通170 km。全县辖20个乡（镇）、3个街道，361个村委会，4个居委会，15个社区，有汉、回、苗、壮、布依等26个民族，总人口102. 702万人，系云南省第三人口大县。在总人口中，有农户数27. 4668万户，农业人口89.1784万人。全县有林业用地544. 42万m3，占全县土地总面积的61.63%，是曲靖市林区面积最大的县，自然保护区面积25.46万亩，森林覆盖率达42.26%，林木绿化率48.01%，活立木总蓄积量1352万m³。

2 会泽县核桃产业发展情况

2.1 会泽核桃种植历史悠久

会泽县是曲靖市乃至云南省的核桃主要产地，种植历史悠久。根据史料记载，在民国26年（1937年）有“被定为云南省17个种植核桃区域县之一，指定每年由县建设局负责种植核桃5千株以上”的历史记载。現树龄达数百年以上核桃大树众多，生长于马路乡半坡村的“会泽核桃树王”、者海镇五里牌的“百年古树”等大核桃树至今仍生长旺盛、硕果累累。

2.2 会泽核桃近年来的发展现状

2005年以来，会泽县紧紧抓住国家、省、市大力发展核桃产业的机遇，结合会泽土壤、气候条件情况，深入调查研究，科学规划布局，决定把核桃产业作为一项兴林富民的重要产业来抓，并提出了到2015年发展核桃100万亩的目标。截至目前，全县已实现核桃保存面积104万亩，核桃投产面积35万亩，实现核桃产量3万t以上，实现核桃产值8.8亿元。发展规模、速度和质量在曲靖市乃至全省都享有盛誉。2012年，会泽县在全国众多核桃种植大县参加的“中国核桃之乡”申报中，不负众望，凭借“悠久的种植历史、坚实的群众基础、较快的发展速度规模、明显的实际成效”等4个关键因素，脱颖而出，被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。

2.3 核桃资源及品质情况

在过去的核桃种植中，会泽县引进过部分新疆核桃品种，外地核桃与本地品种已进行自然杂交。在近年大规模核桃产业建设中，会泽县以发展本地泡核桃为主（以筛选出的1205株耐晚霜优良单株采穗为主），部分地区引进了少量清香、云新、漾濞和三台核桃等。

2.4 核桃销售加工情况

随着核桃产量的逐年增加，会泽的纸厂街、迤车小河街、迤车江底街等核桃交易市场交易量日益扩大，在纸厂、迤车、马路等乡（镇）涌现出众多核桃经销大户，核桃果、核桃仁远销广州、深圳、浙江等地。但是，会泽县乃至周边均缺乏核桃精深加工企业，全县核桃销售仍以销售鲜果、干果和核桃仁等初级产品为主，产业链短，产业附加值低。

3 核桃产业发展存在的问题

3.1 品种不优，良种选育滞后

目前会泽留存的老核桃树是老百姓自发种植起来的，树龄20～40年，几乎是实生核桃。其后代分化严重，退化明显，个体间差异大，良莠不齐。自1994年以来所发展的核桃，虽然采用嫁接苗进行造林，但由于没有专门的核桃采穗圃，导致良种资源不足，优良母树保护和利用不够。各乡镇为了快速完成任务，大量从外地调运苗木进行栽植，这是造成目前核桃产量低、品质差的根本内在原因。这种现状极不利于核桃的商品性生产。据调查，全县核桃保存面积104万亩，其中规模连片80万亩，70%尚未挂果，需要进行品种改良10年以上树龄的有18，1万株，10年以下树龄需改良提质的面积有27.3万亩，提质增效任务十分艰巨。

3.2 重栽轻管，经营管理粗放

由于受农户经营管理意识差、经营管理技能不高等因素影响，核桃管理极为粗放，全县核桃种植密度普遍过密、树形紊乱、长势较弱、低劣品种多、病虫害呈上升趋势等问题突出。

3.3 土壤管理粗放

目前，核桃树多数仍处于放任生长状态，没有根据核桃生长发育特性和对生态条件的要求进行科学管理，只靠自然地力生长，树体营养欠缺且长期得不到补充。有部分种植农户虽然进行了管理，但也十分粗放，缺乏必要的土肥水管理措施，使树势衰弱，广栽薄收，产量低而不稳，大小年现象严重。

3.4 树体管理粗放

目前，成龄的核桃树形大都是自然圆头形，树体高大，树形紊乱。虽然树冠较大，但外密内空.通风透光性差，有效结果体积小。在传统的树体管理中，很少采取任何有计划的修剪措施，任其自然更新，造成结果部位外移。因此，核桃产量很难提高，品质也较差。

3.5 花果管理技术缺乏

实践证明，严格的花果管理技术是确保果树优质、高产、稳产的重要措施。据调查，在未开展提质增效工作前，在核桃栽培中，基本上没有采用任何的花果管理技术措施，任其自然结果，这样势必会引起结果的不稳定性，影响果实产量和品质，甚至还会导致树势过早衰弱，缩短结果寿命。因此，为进一步提高核桃产量，做到有计划的商品性生产，必须重视对花果的管理。

3.6 灾害频发，保存率偏低

霜雪冰冻、倒春寒、干旱等自然灾害频发，加之盲目引种和远距离调苗存储不当，造成核桃新造林受损严重。

3.7 资金投入不足，制约良种化发展

经费投资不足，发展规模偏大，无法实现良种壮苗化，导致后期品种改良跟不上。

3.8 缺乏精深加工，经济效益不明显

全县核桃销售以鲜果、干果和核桃仁为主，产业链条短，产业附加值低。随着大面积核桃逐年挂果和核桃产量逐年大幅增加，群众对核桃销售顾虑越来越大，对核桃精深加工开发已迫在眉睫。

4 低效林核桃提质增效的方法

4.1 品种改良

会泽在悠久的核桃种植中，经过长期的自然和人工选择，培育了大量核桃优良单株，现已在全县23个乡（镇、街道）筛选出商品价值高、适应性强、丰产性好的耐晚霜核桃优质单株1205株。其中，会5号、红皮串果、曲会30号等优良核桃品种，个大、壳薄、出仁率高、仁色好、含油率高、食味香纯、丰产性能好、适应能力强，已在全县得到广泛推广。故在品种选择上，应坚持乡土优良化原则。项目改良嫁接品种结合当地气候和立地条件选择适宜品种，限于在全县筛选出的1205株耐晚霜核桃优质单株中选择，引导群众以适应性较强的会5号、红皮串果和曲会30号为主，杜绝向外引种。在每年的2月上中旬至3月上旬，采用蓄热保湿嫁接法进行改接。嫁接后及时疏除砧木萌蘖，嫁接成活后，5～6月进行松绑，当接芽新梢长达30～40cm时，及时在接口处绑设支柱引绑新梢，以防风折。

4.2 加强管理

4.2.1 加强土壤耕翻管理

（1）实施重点。①未实行间作、土壤板结透气性差的低效核桃林;②种植于埂头地角，间作时未得到除草松土的核桃林;③土壤板结透气性差，影响核桃正常生长的低效核桃林;④因土壤板结透气差，影响核桃结实和产量的核桃林;⑤土壤板结透气差，影响核桃品质和品位的低效核桃林。

（2）耕翻时间。翻耕时间为每年的11～12月，发动农户坚持每年在采果后秋末冬初进行土壤耕翻，以促進土壤熟化，改良土壤结构、提高土壤保水保肥能力，增强核桃树势，促进效益逐年提升。

（3）耕翻方法。因需耕翻土壤的植株分布比较零星、地块分散，设计施工方式采用人工作业。耕翻松土时，要求耕翻松土深度20～40cm，同时清除杂草和拣出石块等杂物。施工中，注意避免伤害根部、枝干和树皮，注意做好园埂保护，防止造成水土流失。

4.2.2 加强土壤施肥管理

（1）实施重点。①未实行间作、土壤肥力不高的低效核桃林;②核桃生长不良，叶片色泽出现异常的核桃林;③因缺肥导致结果少，单位产量低于同等立地的核桃林;④单位产量虽高，但因缺肥导致核桃果实品质和品位差，经济效益低下的核桃林。

（2）施肥时间。根据核桃生长需要，发动农户坚持每年施肥2～3次。第1次在展叶初期（3月中下旬）进行，第2次在5月下旬左右进行，第3次在11～12月进行。

（3）施肥类型与用量。施肥主要依据土壤肥力水平、核桃生长状况以及不同时期核桃对养分需求进行，一般每年施肥3次。施肥时，第1次施肥以速效氮肥为主，施肥量占全年施肥量的30%左右;第2次以氮、磷、钾复合肥为主，施肥量占全年施肥量的30%左右;第3次结合翻耕土壤进行，以腐熟农家肥为主，适当配施氮肥和磷肥，施肥量占全年施肥量的40%左右。

（4）施肥方法。施肥方法主要有环状施肥法（适用于4年生以下幼树）、放射状施肥法（适用于5年生以上的幼树）、穴状施肥法（多用于追肥）、条状沟施肥法（适用于大株行距、大树冠的大树施肥）和全园施肥法。在核桃生长期（5～8月份），还可以进行叶面喷肥。

4.2.3 加强整形修剪管理

（1）实施重点。①从未开展过整形修剪，任其自然生长的低效核桃林;②主干过多、枝组过密，通风透光不良的低效核桃林;③存在大量交叉枝、重叠枝、平行枝，树形比较紊乱的低效核桃林;④存在大量衰弱枝和病枯枝，核桃生长不良的低效核桃林;⑤存在大量徒长枝、下垂枝，影响核桃产量的低效核桃林。

（2）实施时间。在每年的11～12月发动农户适时采取除萌、摘心、修剪等措施，控制非目的性枝条，切实巩固项目成效。

（3）技术措施。整形是在树冠形成过程中通过人们的干预，有目的地培养具有一定结构和有利于生长、结果的良好树形，是一项重要抚育技术措施。核桃树为高大乔木，生长旺盛，生产上常依据不同品种特性，采用不同的整形方法，干性弱、顶端优势不明显、分枝多、树姿较开张的适宜培育自然开心形（如图1），干性强、顶端优势明显、树姿直立的品种适宜培育疏散分层形（如图2）。

（2）核桃的修剪，核桃分枝力强，能够抽生二次枝和徒长枝。因此在修剪上除培养好主侧枝外，还应注意控制二次枝，利用好徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。试花试果的幼树，主要以培育树形为主，在选留主、侧枝的基础上，采用短载、疏除等方法，扩展树冠，培养辅养枝，促发新枝，培育结果枝;4～5年生核桃树在让其适度结果的同时，疏除过密枝、交叉枝、重叠枝，回缩或疏除徒长枝，使枝梢分布均匀，改善通风透光条件，促进枝干旺盛生长。注意以疏剪为主，结果量大的年份稍微重剪平衡树势，改善通风透光，复壮结果枝组;结果量小的年份稍微轻剪。在果实采收后至翌年树液流动之前，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、细弱内膛枝、脚枝、徒长枝，注意回缩剪截老弱枝恢复树冠。

4.3 加强病虫害防治

对核桃树体病虫害防治主要以预防为主，对可感病树体进行综合防治。通过加强栽培管理增强树势，提高树体的抗病、抗虫能力。根据树体高大、栽植分散、缺少水源等具体情况，多采用深翻树盘、清除枯枝落叶和杂草、捉成虫、挖虫茧、树干涂白等农业生物防治措施。树干涂白能进行病虫害综合防治，可提高果子产量、质量。

4.3.1 树干涂白重点

①冬季气温低、霜冻频繁，容易遭受冻害的低效核桃林;②种植区白天与夜间温差大，白天阳光照射强、气温升高快，容易遭受日灼的低效核桃林;③有核桃病虫害分布，存在病虫灾害发生或蔓延风险的低质低效核桃林。

4.3.2 涂白的实施时间

每年的11—12月，发动农户进行涂白，以提高核桃抗冻防寒、防虫防病、防太阳灼伤的能力。

4.3.3 涂白剂的配制

涂白剂可自己配制使用，有条件的地方也可向专业生产公司购置。自己配制涂白剂，可用生石灰、硫磺粉、食盐和水调制，调配比为：生石灰10：硫磺粉1：食盐o.5—1：适量水（40左右）。配制时充分搅拌成稀糊状，尽量当天配制当天用完，避免造成浪费。

4.3.4 涂白的施工作业

（1）涂白部位。涂白剂的主要作用是保护树干皮层、减少日灼和冻害、防病、杀虫、杀虫卵，涂白部位设计为树干。涂白时，涂白高度视树木的大小而异（一般1.3m左右），涂白范围为从地面至主分枝的主杆部分。

（2）涂白方法。涂白前，为防止越冬害虫栖居树干，用刀具刮除树皮上的翘皮和苔藓等寄生物，堵塞树洞，然后再涂刷涂白。涂白的具体方法为：将涂白剂搅拌均匀，用刷子或扫把蘸浆均匀涂于树干，涂时以不流失和干后不翘、不脱落为宜。有条件的地方，也可采用器械喷涂，以缩短涂白所需施工时间。

4.4 适时采收

当外果皮（即青皮）由绿色变为黄绿色，当核桃树外果皮开裂达30%—40%时为最适采收期。如果在最适采收期前采收，不仅影响果实品质，而且果实难以脱落，容易打伤花芽，影响来年结果。如果采收晚了，果实过熟大量脱落，造成损失。

5 提质增效后的核桃效益估算

2014～2016年间，会泽县整合省级核桃提质增效、省级低效林改造、市级核桃提质增效、云南省法贷核桃项目、“8.03”地震灾后恢复重建等项目实施核桃提質增效16.73万亩，明显提升林农核桃林综合效益。采取提质增效的核桃5年后可增加核桃产量617万kg、增加产值1.2亿元以上，10年后可增加核桃产量1317万kg、增加产值2.6亿元以上，能够有效促进项目区农民增收，有效改善项目区农村经济条件。还能够迅速增加项目区核桃林生物固碳量，大大改善农村生态环境和人居环境。能够示范有效带动全县核桃经营管理水平的提高，推进全县核桃产业整体效益的提升，促进县域经济健康发展。

6 结语

核桃提质增效是实现大资源小产业向大资源大产业转变的根本途径，是加强技术推广和服务体系建设的有效措施，是真正实现群众对核桃种植自我管理的必然选择，通过对核桃采取整形修剪、翻耕施肥、树干涂白、品种改良、病虫害防治和适时采收等综合技术措施，大大提高了核桃产量和质量，增加了林农收入，实践证明，对核桃树林进行提质增效是实现林农增收致富的重要措施。

参考文献：

[1]会泽县林业局，会泽县2014年市级林业特色产业发展资金项目核桃提质增效作业设计[R].会泽：会泽县林业局，2014.

[2]会泽县林业调查规划设计队，会泽县“8·03”地震灾区灾后恢复重建中央财政专项资金特色产业建设核桃提质增效项目作业设计[R].会泽：会泽县林业调查规划设计队，2015.

[3]罗斌，贾健，董健，等，四川省会理县清香核桃引种栽培技术[J].绿色科技，2015（4）：63—64.

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