中职畜牧兽医专业课程教学改革初探

王智勇

【摘要】中职学校的畜牧兽医专业是一门应用性和实践性较强的课程，且随着现代畜牧业朝集约化、自动化方向发展，国家对畜牧业持续实行大力度的利好政策，促进现代畜牧业的快速发展，使得畜牧兽医专业近些年来较为吃香，就业率较高。但是现代化畜牧业生产需要大量的专业知识和实践技能，这就为中职学校该专业的教学效果和学生所掌握的知识技能提出了较高的要求。传统的中职畜牧兽医专业教学存在着一系列的问题和局限性，对该课程的教学进行改革，探索更加有效的教学策略，是中职畜牧兽医专业教师要待续进行的工作。

【关键词】中职 畜牧兽医 教学改革

国家畜牧业快速发展的背景下，需要大量的掌握高端科学知识和技术水平的专业素质人员，去帮助农民一起去发展畜牧业。中等职业学校注重培养具有专业素养和知识的技术人才，在培养专业畜牧兽医专业的技术人才具有很大潜力和发展前景。但是目前来看，我国中职学校的师资力量和硬件配备，尤其是实训基地的建设都还处于尚不够完善的地步，教师的教学也存在注重理论不顾实践的情况。

一、中职学校畜牧兽医专业教学存在的问题

（1）高水平师资力量的欠缺

畜牧兽医专业既要求教师具备的完善的科学知识，有专业理论做基础，又要求教师具备专业技术的操作能力，有丰富的实践经验。目前的畜牧兽医专业教师往往只具备科学理论知识，却对相应的技术运用和实践欠缺经验。这是由于畜牧兽医的工作地点往往条件艰苦地点偏远，畜牧兽医工作又需要很长的时间进行适应，很多毕业生没有去过一线进行工作和实践，所以欠缺实践经验和解决实际问题的能力，就更不可能去教中职学生进行有效地实际训练。

（2）课堂教学方式的不合理

前文说到中职畜牧兽医专业的教师往往只是具备理论知识，欠缺实践操作经验。在课堂的教学中受此影响，教师通常只注重理论知识的授课，而很少安排实际的专业训练授课。畜牧兽医专业是一门应用性课程，强调实际的操作和解决现实中的问题，应该更注重实际的操作训练。在课时的安排中，本该安排更多的操作训练课，但是为了更高的卷面成绩和升学率，教师往往只注重理论知识的填鸭式教学。

二、中职畜牧兽医专业课程的教学改革策略

（1）建设高水平的师资力量

针对前文提到的中职学校畜牧兽医专业教学存在的问题，首先就是要建设高水平的师资力量，打造一支高水准的专业教学队伍，让我们的教学改革有坚强的后盾。建设高水平的师资力量，要有计划有目的地对教师进行培训，一方面包括专业理论的培训，例如可以聘请大专院校的讲师或者教授对中职学校的教师进行专业的理论知识的培训，尤其是最新的教学理论和知识，充实中职学校教师的理论知识库；另一方面要对中职教师的实际操作技能进行培训，例如可以邀请位于第一生产线的各大畜牧企业的高级工人来进行培训和经验分享，提高中职教师实训课教学的水平。理论+实训，双管齊下，全面提高中职畜牧兽医专业教师的专业水平。

（2）加强对学生实际操作的训练

中职教育一般情况下更注重学生的实际操作能力，尤其像畜牧兽医这种应用型的专业，培养学生掌握利用专业知识进行现实操作的能力是终极目标。畜牧兽医的教学应该与生产第一线保持同步，及时把握生产前线的技术更新情况，跟上畜牧业发展的步伐。教师在课时安排上，要适当增加实训操作的课时，让学生有更多机会进行实践训练。学校一方面要加强实训基地的建设，提高学校的硬件水平，为学生提供实训操作的场所。另一方面也要加强与企业的联合，与一些畜牧兽医企业签订校外教学实践协议，多方面地开发资源，为学生提供实训、实习、到第一生产线实践的机会。教师也可以经常组织一些课外活动，引导学生去观察动物的生活习性、生长环境等，激发学生学习的主动性。例如在《动物繁殖与改良》课程的教学中，可以为学生提供进入畜牧场进行实习的机会，让学生真正进入第一生产线进行学习和实践，把课堂上学到的理论知识与实际相结合，运用学到的知识去解释畜牧场动物繁殖与生长的各种特征，解决遇到的问题，这样才会达到更好的学习效果。

（3）使用丰富多样的教学方式

中职学生知识底子薄弱，使用传统的黑板板书、挂图片的教学方式很难吸引学生的学习兴趣。传统的板书讲解较为死板，枯燥无味变通性差，难度较高的知识点也很难清楚地进行讲解，学生对知识的掌握不好，对畜牧兽医专业的兴趣也会逐渐降低，甚至有抵触心理。教师在课堂教学中要采用丰富多样的教学方式，例如近些年发展迅速的多媒体教学、网络教学，让课堂变地丰富立体，教师可以尝试音频、视频、动画等形式将知识多样化的展示，让学生可以更直观地理解知识。丰富的教学形式也会吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣，从而达到较好的学习效果。例如在《禽病防治》课程的教学中，教师可以提前准备一些动画类的小视频进行引导，向学生展示禽类患病的原因及表现，吸引学生的兴趣，并引导学生进行思考。endprint