畜 牧

国家优质蜂产品工程启动

近日，由国家优质蜂产品科技创新联盟和中国养蜂学会联合举办的“新技术新成果发布会”，首次发布优质蜂产品核心指标、A级蜂产品标识，填补了我国优质蜂产品标准缺失的空白。

在新技术新成果发布会上，国家优质蜂产品科技创新联盟首次发布了优质洋槐蜂蜜、椴树蜂蜜、枣花蜂蜜等单一花蜜的掺假、成熟度指标及优质蜂王浆等联盟质量核心指标。同时还发布了蜂产品真实性检测技术、蜂螨与大蜡螟高效防治药物、智慧蜂场设计与建设等新技术新成果及联盟标识、A级蜂产品标识，并启动国家优质蜂产品工程试点和品牌计划建设，首批5家企业被纳入国家优质蜂产品工程进行试点建设。

中国商品代育成鸡团体标准征集意见

随着蛋鸡行业的专业化分工越来越细，育成鸡企业也顺势而为，快速崛起，但是市场混乱，标准缺失。吉蛋堂从2014年开始与多家育成鸡企业一起制定商品代育成鸡标准，历经4年三次审定，通过市场上的充分验证应用，对于规范青年鸡市场，挖掘蛋鸡的高产稳产等生产性能，助力蛋鸡行业健康发展起到了很大作用。

2018年5月开始，由中国畜牧业协会主导，吉蛋堂参与组织制定的《中国蛋鸡商品代育成鸡》团体标准已完成，目前在公开向社会各界人士征求意见，意见反馈截止时间为2018年12月14日。

辽宁加快构建现代奶业产业体系

近日，辽宁省政府办公厅发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》（以下简称《意见》），加快构建全省现代奶业产业体系，进一步提升全省奶业竞争力。计划到2020年，全省百头奶牛以上规模养殖比重要达到65%以上，奶源自给率稳定在70%以上。

《意见》明确，要按照高质量发展的要求，以供给侧结构性改革为主线，以提高奶业供给质量和效率为着力点，全面提升乳品质量安全水平，更好地满足消费需求。

该省将着力加强优质奶源基地建设，优化调整奶源布局。以省内现有大型乳品加工厂为中心，以饲养奶牛数量较多的县（市、区）为重点，进一步优化全省奶源基地布局。同时，发展标准化、规模化、环境友好型养殖。积极完善乳制品加工，优化乳制品产品结构。此外，将推进奶业配送网络化、集约化、标准化发展。重点完善末端配送网络体系，畅通奶业配送末端“毛细网”。同时促进乳品企业、流通企业和电商企业对接融合，推动线上线下互动发展，促进乳制品流通便捷化。鼓励开拓“互联网+”、体验消费等新型乳制品营销模式，减少流通成本，提高企业效益。同时，加强奶农专业合作组织建设，推进奶牛养殖存量整合，支持有条件的奶牛养殖场（户）投资或以参股方式建设乳品加工厂。支持乳品企业自建、收购奶牛养殖场，提高自有奶源比例，促进奶业全产业链发展。

打破“猪周期”国内首单“猪料成本价格指数保险”顺利落地

11月15日，浙商期货—太保产险团队共同开发的“猪料成本价格指数保险”顺利落地，作为全商业性保险行为，该业务为国内首创，期货和保险两大金融行业借鉴“期货+保险”的运作模式，开创性地编制了生猪饲料成本价格指数，并利用基于此的场外期权工具为生猪养殖企业的3.6万头生猪提供持续饲料成本价格保障。

据了解，早在2016年，研究中心、场外衍生品部与保险公司三方一起就猪料成本价格指数保险开展研发，经过两年多的摸索，数据及模型不断修正，该生猪饲料成本价格指数终于得到了产业各方的认可，合作方式持续深化，最终确立了养殖户自缴保费购买保险—保险公司购买期权—期货公司对冲交易分散风险的全商业性模式。首批3000头生猪保单将于2018年10月15日生效，保障期限为15周，基本覆盖从小猪到出栏的全过程。

辽宁省实施畜禽粪污资源化整县推进项目

近日，从辽宁省畜牧兽医局获悉，目前该省已有14个县实施畜禽粪污资源化利用整县推进工作。通过整县推进，确保多方协同、连片实施，为在全省范围内实现畜禽粪污资源化利用探索模式，以加快辽宁省畜牧业的转型升级、循环发展。

近年来，辽宁省畜牧业持续稳定发展，有力保障了肉蛋奶供给，但畜禽养殖污染问题也越来越突出。为此，辽宁省加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化利用，将其变废为宝。组织全省畜牧养殖大县积极申报实施国家畜禽粪污资源化利用整县推进项目。2017年共有凌海市、瓦房店市、兴城市、海城市等10个畜牧大县申报整县推进项目，全部批复立项。今年，又有北镇市、铁岭县、朝阳县、凌源市4县获批农业农村部、财政部2018年国家畜禽粪污资源化利用重点县项目正在进行开工前的准备工作。

天津市生猪贩运车辆加装GPS定位系统

为确保生猪生产运输安全，天津市畜牧管理部门积极部署该市生猪及产品运输车辆加装GPS定位系统，以进一步强化对生猪贩运人员、车辆的严格管理，及时将运输车辆纳入监管平台实施监管。

目前，已开发完成了生猪及猪肉产品运输车辆监管系统软件，并分区分批陆续组织开展生猪运输车辆GPS定位系统安装工作。

湖北：禁养区内关停搬迁畜禽养殖场（户）12784家

近日，在湖北省环境保护厅举行的大气、水污染防治工作进展情况新闻通气会上了解到，为做好长江大保护的生态修复、环境保护和绿色发展，湖北实施沿江化工企业关改搬转、城市黑臭水体整治、农业面源污染整治、长江干线非法码头整治等长江大保护十大标志性战役。目前，全省647个乡镇生活污水处理设施全面开工建设，已建成97个。谋划启动了285个新、改、扩建城镇污水处理项目，日处理总规模155万吨。

湖北省级财政设立沿江化工企业关改搬转资金，引导和撬动金融和社会资本投向化工企业关改搬转。宜昌市对134家化工企业实行分类治理，破解“化工围江”，目前已关停29家。取缔各类码头1103个（泊位数1262个），腾退岸线143公里。核查规模以上入河排污口675个核查入河排污口1235个。禁养区内关停搬迁畜禽养殖场（户）12784家，关停搬迁养殖小区4764家。清理整治383个各类非法固废堆存点，系统推进生态环境保护。

佛山生猪屠宰加工服务费每头拟提升至55元

11月12日，佛山市发展和改革局发布公告，向全社会征求《佛山市生猪屠宰加工服务费调整方案》意见。据调整方案，新收费标准执行后佛山市生猪屠宰加工服务费从40元/头提高到55元/头。

佛山市共有生猪定点屠宰企业18家。2017年全市生猪屠宰量557.57万头，日均屠宰1.53万头。目前，生猪屠宰加工服务费标准40元/头，是2013年制定的，至今执行5年。

经成本监审，2015—2017年佛山市单位生猪屠宰加工服务费成本分别为38.46、41.53、44.22元/头。鉴于生猪屠宰加工成本逐年上涨，且环保要求提升，意见稿以2017年44.22元/头成本作为生猪屠宰加工服务定价成本，按成本利润率8%，企业增值税税率16%，拟定如下调价方案：生猪屠宰加工服务费=定价成本44.22＋利润3.54＋增值税7.64=55.4元/头，取整为55元，即全市屠宰加工服务费由原来的40元/头调整为55元/头，调幅38%。

据意见稿，新收费标准从2019年1月1日起执行，此为最高限价，下浮不限。调整后的收费标准低于深圳，暂处于省内中上水平。

山东：得利斯百万头牛肉加工贸易项目开业

11日1日，投资2.67亿元的得利斯百万头牛肉加工及贸易物流项目（首期30万头）开业仪式在山东得利斯工业园举行，预计2019年上半年正式生产。

据悉，得利斯肉百万头（首期30万头）肉牛加工及贸易物流项目，占地90亩，建筑面积3.5万平方米，该项目将以澳洲进口优质肉牛四分体为原料，进行肉牛胴体分割，主要为鲜冷分割牛肉及深加工产品。年可分割进口肉牛四分体30万头，形成年生产鲜冷分割牛肉3万吨、调理牛肉产品3万吨、熟肉产品2万吨的产能，每年可完成利税2亿元，可提供3000多个就业岗位，创造10亿元社会效益的牛肉加工及贸易中转集散地。

宁夏构建多层次畜牧业社会化服务体系

日前，宁夏回族自治区农业部门出台新规，要求各市、县（区）积极培育畜牧业社会化服务组织，鼓励有条件的养殖企业、诊疗机构参与兽医社会化服务，指导原有村级动物防疫员队伍成立专业合作社、动物防疫公司等兽医社会化服务组织，在2020年底实现畜牧业社会化服务组织覆盖全区所有乡镇。

中粮肉食入选首批全国供应链创新与应用试点企业

近日，商务部等8部门公布了首批全国供应链创新与应用试点城市和试点企业名单，中粮肉食凭借优秀供应链建设，通过企业申报、部委审核、专家评审等层层把关，被评为首批全国供应链创新与应用试点企业。

开展供应链创新与应用试点，是贯彻党的十九大关于在现代供应链等领域培育新增长点、形成新动能精神的重要举措，是推动供给侧结构性改革、实现高质量发展的重要抓手。此次入选“首批全国供应链创新与应用试点企业”，将向社会各界多维度展示中粮肉食的企业发展理念，推动供应链建设与肉食产业相结合，深层次展示肉食文化，吸引更多公众了解肉食全产业链产品，助推肉食产业发展壮大。