生猪养殖中标准化技术及研究

2018-01-22

中国畜牧兽医文摘 2018年4期

（陕西榆阳区畜牧技术推广站，陕西榆林 719000）

标准化生猪养殖技术能够帮助生猪养殖行业实现安全、高产、生态、高效、优质的可持续性发展，通过实施标准化生猪养殖技术，一方面可以有效地提高生产能力和生产效率，满足广大消费者的需求，保障农民收入的增加，另一方面可以方便防疫检疫工作的开展，减少疫病大规模暴发的可能性，保障人们的健康安全，减少养殖者损失。在进行标准化生猪养殖技术的开展时，应当从品种的优化、养殖环境设置、防疫制度制定、规范化生产、日常消毒、污物处理等方面来进行开展。

1 品种的优化

生猪产品的口感和质量往往取决于生猪的品种，养殖生产的效率和产量也和生猪品种有着很大的关系，因此在进行标准化生猪养殖技术的开展时，应当加强品种的优化工作，因地制宜，选择高产优质的良好生猪品种，做到品种来源清晰，生猪生产性能优秀，满足检疫标准。在进行种猪的外购时，必须对种猪场的各项标准文件进行核实，如营业执照、经营许可、检疫合格证明等等。同时引进的种猪必须具备三代以上的谱系证明，检疫证明、种猪合格证、种猪个体档案、税务发票、产品说明书等资料，通过这些资料来进行种猪质量的保障[1]。

2 养殖环境的设置

猪只的生长往往和其生长环境有着密切的关系，没有良好的养殖环境就无法帮助猪只实现正常健康的生长。一般情况下，养殖环境条件包括温度、湿度、空气流通情况、光照情况、声音情况、微生物环境和相应的设备等等，这些条件彼此之间相互作用，影响着生猪的健康情况和生长速度，决定着养殖工作的质量和效率。现代养猪业中往往需要使用到大量的电气设备，生猪的生长过程中也有着一定的环境要求，因此在进行养猪场的选址时，应当满足饲料来源充足、水电来源有保障、交通运输便捷、空气流通良好的要求，并且和人类活动区域保持一定距离，避免出现疫情的传播。

养猪场一般情况下可以划分为生产区、办公区、生活区三个区域，以满足生猪和养殖人员的不同需求，在建设养猪场时，应当在养猪场的周围设有围墙或防疫沟，建立起绿化隔离带，在入口处设置消毒池，实现防疫要求。猪舍中应当配有相应的器械，如饮水系统、喂食系统、温湿度控制系统、卫生清洁系统等，以满足生猪日常生活中的各项需求，设置不同功能的房室，满足生猪在不同阶段的生理需求，如分娩、活动、保育等等[2]。

3 防疫制度的制定

在进行生猪养殖时，疫病控制工作是必不可少的重要组成环节之一，通过制定科学完善的防疫制度，能够有效地对疫病进行控制，避免出现大规模的疫病传染，造成不必要的损失，具体的措施可以设置为：进出入猪场生产区要求人员进行衣物的更换消毒、严禁携带场外畜产品进入猪场、及时进行消毒、灭菌，对猪舍进行清洗、将装猪台设置在离养猪场较远的位置，距离应当大于50m，定期进行相关疫苗的注射，定期检测猪群健康状况，重点防控传染性疫病，最大限度避免疫病的发生。

4 规范化生产

通过建立起规范的生产管理流程，制定相应管理制度进行备案管理，配备相应畜牧兽医工作人员，对饲料、添加剂、兽医等进行严格管控，实现生产过程的动态信息化管理。生产管理流程的制定内容包括：后备种猪管理、怀孕母猪管理、分娩母猪管理、保育猪管理等生产技术的操作流程，防疫检疫流程、生产记录、档案管理、饲料、添加剂、兽药的管理工作等等。制定完生产管理流程后，应当做到严格落实，做好相应的记录登记工作，发现不足之处及时进行改善，从而保证生产过程的有序开展，提高生产效率。

5 日常消毒

通过日常消毒，能够有效地保持生猪的身体健康，在平常的生猪养殖过程中，应当结合现场实际，制定出科学合理的消毒机制，对进出入养殖场的人员、器械等要进行及时的消毒处理，进入生产区后必须进行更衣消毒，定期浸泡工具，实现清洗消毒。在进行消毒工作时，应当选取那些对病原体杀伤性强，对生猪和人体毒副作用较小、成本较为低廉、稳定性好、操作方便的消毒剂，在进行消毒时，可以采取喷雾消毒、浸液消毒、熏蒸消毒、喷洒消毒、火焰消毒、紫外线消毒等方式实现有效消毒，消毒的对象不仅包括猪舍，还包括生猪，养殖工作人员以及相关的器械，这样才能保证消毒效果，最大程度避免有害微生物的滋生。

6 污物的无害化处理

在进行生猪养殖的过程中，难免会出现粪便、污水等污物，有时还会出现病死猪等，如果不对这些污物进行无害化处理，很容易造成疫病的传播感染，影响到环境卫生，危害到人畜健康。对生猪排泄物应当采取收集发酵的方式，将其堆放到相应的处理场所，作为沼气生产原料或者转化为农林肥料，实现变废为宝，对于病死猪，应当将其血液、浸出物等进行充分的收集消毒处理，按照相关规定进行无害化处理，并进行登记存档，杜绝病菌传染的可能性。