庭院笨鸡养殖技术规程

2018-01-22

中国畜牧兽医文摘 2018年2期

（吉林省吉林市畜牧总站，吉林吉林 132013）

1 前言

近些年以来，经济的发展带来了人们生活水平的快速改善与提升，这样的现实背景下，对于食品安全的要求自然也就不断提升，如何切实做好笨鸡养殖，从而使其能够真正满足公众的高标准与严要求自然成为摆在我们面前的首要难题。

2 关于庭院笨鸡养殖技术规程的研究与分析

笨鸡，也可以称之为柴鸡，笨鸡蛋也可以称之为柴鸡蛋，在农家，在庭院，由于地理位置相对特殊，是非常适宜于进行笨鸡饲养的。尤其是随着人们生活水平的不断提升，很多城市人更加追求生活的品质和质量，虽然不能够亲自饲养，但是也非常喜欢那些源于农村的绿色食品，例如农家庭院饲养出来的笨鸡、笨鸡蛋等，其主要原因在于饲喂传统，主要的食物就是自家地里的粮食，草叶、树叶以及虫子等，无论是肉的品质，还是蛋的品质，可以说都是绿色的，都是没有添加任何其他东西的。在这样的现实背景下，切实做好笨鸡的庭院饲养是极为重要的。

2.1 购买的时间掌握好

购买的时机是否恰当对于笨鸡的成活率有着极为重要的影响，一般来说，建议选择购买第二期孵化的鸡雏，因为这个时期，气候转暖，更加容易成活，而且整体的生长周期也是相对合理的。

2.2 做好准备

事先准备好纸箱或者是塑料箱，切忌不能使用鸡笼，主要原因在于鸡雏比较小，一旦使用了铁丝网状的鸡笼，鸡雏容易被划伤或者是影响到走路，建议根据购买鸡雏的实际数量，选择大小适宜的废弃纸箱，用作鸡雏的暂时性盛放，成本低，还可以挡风保温，还可以便于捕捉，另外也利于鸡群逐渐养成天黑进窝的习惯。

另外就是购买的时候要做好公母的鉴定，一般就是通过肛门张缩法进行鉴别的。挑选鸡雏的时候，要选择身体硬朗、精神好的鸡雏，条件允许的话，可以选择自家母鸡所孵化的鸡雏，特别需要注意的是，要注意查看鸡雏的肛门或者是肛门下边的绒毛，看看其是否存有稀粪，如果有的话，证明鸡雏的消化是有问题的。

2.3 做好管理

在饲料的购买方面，要购买小鸡的饲料，并且多多学习一些养殖的方法，增加饲喂的经验，一般就是在选择了鸡雏之后，购买一些小鸡专用的饲料，利于小鸡的生长发育。

在喂食方面，鸡雏刚刚孵化出来的时候，是不能进食的，主要原因就是身体里还有一些杂物没有排出来，等到两到三天以后，就可以进食了。在喂食的初期，可以喂养小鸡专用的颗粒饲料，尽量喂养温开水，由于小鸡的体质整体是比较弱的，因此不能够喂生小米，以免由于消化不良导致死伤；另外，生水中含有的细菌是比较多的，因此也不能喂养冷冻的冰水或者是刚刚从水管中流出来的水以及闲置的或者是抛洒的脏水等。

在放养的方面，要根据实际的天气情况进行放养，因为要关注天气预报，看是否有刮风、下雨等，一旦遇到不良天气，不能够进行放养，尽量把它们装到箱子里，放置于温暖的房间之中。如果放养的时候，天气突然发生了变化，要迅速将鸡雏唤回，否则很容易导致淋湿或者吹风后出现大面积死伤。因此放养的时间很关键，最好是在中午的前后，在庭院中进行放养，主要目的就是为了补充钙质，让小鸡通过自由走动增强体质，也利于更好地熟悉环境。

过渡期喂养等到鸡雏稍微长大一些的时候，可以适当饲喂杂草或者是新鲜的树叶，最初可以进行尝试性饲喂，鸡雏常啄食草叶、树叶或草籽，有时会用爪子刨抓沙土或杂物，寻找小虫来吃，等到后期慢慢地试着喂养一些用玉米面、麦麸混合成的主料，直到柴鸡完全不用外购饲料为止。

成年鸡喂养。当柴鸡成年，性成熟后，母鸡就快要下蛋了。此时，在坚持喂养玉米面和麦麸为主的主料，外加植物叶片、草籽的基础上，一定要多喂养补充钙质的鸡蛋皮，补充油脂（如豆粨等）。同时，要给成年鸡群准备一些细沙，帮助它们更好地消化食物，通过沙浴，也能够达到驱虫寄生虫的目的。如果，母鸡下蛋晚或下软蛋，就是营养问题了，可以在主料中拌上含有维生素、微量元素的药物添加剂等，这样更加利于生长发育。

决定成年公鸡去留。等到鸡群生长到能够从外形进行公母区分的时候，一般就是成年的时候，庭院饲养可以留下一只健壮美丽的公鸡，其他可以卖掉或者是杀掉，由其负责采蛋，保护母鸡，打鸣报晓等。

最后，做好窝棚搭设，一般分为两种，一种是专门下蛋的地方。散养的柴鸡，常常夜宿枝头，就是刮风下雨也不下来，身体抵抗力极强。如果家中没有树木，当纸箱不能容纳鸡群的身体时，可以在靠院墙处为鸡群搭一个高度大小合适并能遮雨的支架式窝棚。另外，当发现公鸡给母鸡采蛋时，就应该为母鸡搭下蛋用的窝棚了。注意，一般遵循10只母鸡最少6、7个单间窝棚。