鲁迅小说中的茶馆与喝茶场景描写

张文彬

（内江师范学院文学院，四川内江 641100）

古越绍兴是产茶的有名地方，陆羽在《茶经》中曾经说过：“浙东以越州上”，对绍兴的茶叶评价挺高。生长于茶乡的鲁迅，十三岁时曾抄录《茶经》；绍兴饮茶风气历来很盛，受乡情民俗的影响，喝茶是鲁迅终身的爱好。在鲁迅日记中，从1912年至1936年间，关于茶事的记录，据统计有100多处。茶事是鲁迅生活与工作的一部分，但也有学者认为，茶事多见于鲁迅的日记，他的文章中则少见，其实，鲁迅的小说中，有很多篇章是提到或颇为看重地写了茶事的，而且，鲁迅小说中的茶事描写从艺术与历史的关系来考察，是茶乡的现实真实与作品的艺术真实的完美结合。

1 鲁迅小说中的茶馆

《药》的开头是这样描写的：“秋天的后半夜，月亮下去，太阳还没有出，只剩下一片乌蓝的天空，除了夜游的东西，什么都睡着。华老栓忽然坐起身，擦着火柴，点上遍身油腻的灯盏，茶馆的两间屋子里，便弥漫了青白的光。”，这两间屋，既是华老栓一家生活的场所，又兼着茶馆的功用，这个有着双重功用的狭小场所显现的是华老栓的贫困。对于任何人来说，来自何地和现居何处，是两个很重要的事情，场所可能是一个人身份的一个核心，一个人曾生活过和正生活的地方往往决定着一个人的真实境遇。这样贫困的处境，他却拿出一包银元，去买人血馒头来治小栓的肺病，这人血是革命者夏瑜的鲜血，如此的愚昧和可悲。“店里坐着许多人，老栓也忙了，提着大铜壶，一趟一趟的给客人冲茶，两个眼眶都围着一圈黑线。”这茶馆里坐着的许多人，有驼背五少爷、康大叔、一个二十多岁的人、花白胡子等各色人等，茶馆为这些人的聚在一起，提供一个场所，像茶馆这样有着公众场所性质的场地，能将这么多形形色色的人聚在一起。他们各自谈论着小栓的病，毫不在意别人的感受，他们兴致勃勃地讨论着夏瑜的生与死，称赞告官的夏三爷真是乖角儿，气愤夏瑜劝牢头造反，高兴牢头红眼睛阿义打了夏瑜两个嘴巴，他们自得其乐，他们洋洋洒洒地谈论着，丝毫没想到，夏瑜是为了大家的自由和幸福而献身的。这个茶馆的场所，将夏瑜、华老栓一家、满清的帮凶、普通的民众都聚在一起，展示了当时的整个社会风貌。

《长明灯》开头是这样：“春阴的下午，唯一的茶馆里的空气又有些紧张了，人们的耳朵里，仿佛还留着一种微细沉实的声息——‘熄掉它吧！’”这个吉光屯唯一的茶馆聚集着一群紧张的人：三角脸、方头、阔亭、庄士光、灰五婶，他们在讨论如何对付要熄灭长明灯的疯子，这个置放于佛像前昼夜长明不熄的灯，是吉光屯所以叫吉光屯的缘由。他们深信那灯一熄灭，吉光屯就要变成海，他们就要变成泥鳅，因此，保住长明灯长明不灭是头等大事，大家议论纷纷。茶馆是各色人等相聚的地方，时间和空间在茶馆这个场所里汇合为一体，这个场所是阔亭等人讨论所谓有关吉光屯生死存亡大事的背景，是渗透着这一类人无知愚昧精神的环境，这个场所既是真实的，也是虚构的。这个茶馆既有实际价值，容纳了这一群人，又有符号价值，它体现了容纳其中的人群无知愚昧的精神内涵。一群人煞有其事地聚在茶馆，正儿八经地讨论毫无意义的事。

2 鲁迅小说中的喝茶

除了茶馆喝茶的习俗，鲁迅在小说中，还写了日常生活的喝茶，既有民俗学意义，又有助于气氛的营造、人物的塑造、情感的抒发。

《故乡》中，我回到故乡，“我的母亲很高兴，但也藏着许多凄凉的神情，叫我坐下，歇息，喝茶，”绍兴的风俗本来就是客人进门必泡茶的，哪怕是同村甚至邻居，成年男人在自家也必是捧着个茶杯喝茶的，因此这里的喝茶，既是招待儿子休息、解渴、暖身，又是一种普通的绍兴喝茶习俗，只是自然而然的行为，不必深度解读为母爱与亲情。请客人喝茶是招待客人的必然礼数，是绍兴的风俗习惯，在鲁迅小说中几处可见这种风俗。《长明灯》郭老娃领着方头、阔亭到了四爷家：“阔亭和方头以守护全屯的劳绩，不但第一次走进这一个不易瞻仰的客厅，并且还坐在老娃之下和四爷之上，而且还有茶喝。”四爷的父亲是“捏过印靶子”做过实缺官的，阔亭和方头到他家去，四爷还是客气地以茶招待，阔亭对“还有茶喝”的境况受宠若惊。“他们跟着进来，报告之后，就只是喝茶，喝干之后，也不开口。”，不但有茶喝，而且茶喝干后，“一个黄头发的女孩子，又来冲上茶”，以茶代客，招待得很周到。“阔亭便不再说话，立刻拿起茶来喝，浑身一抖，放下了，伸出舌头来，舔一舔嘴唇，揭去碗盖嘘嘘地吹。”阔亭喝茶太急，被烫得浑身一抖，那种能在四爷家受到招待并喝上四爷家好茶的满足感，令他心花怒放。鲁迅借喝茶这个场景，刻画了阔亭的形象：以守护吉光屯的功臣自居，沾沾自喜，以被四爷招待喝茶为荣，装腔作势。

鲁迅小说中，有时喝茶是轻松愉快的一种表示。一件棘手的事情被解决后，有时就通过人物的喝茶来表现其轻松愉悦。《端午节》中方玄绰一直焦虑领不到薪水过不了节，后来问题解决了，度过了难关，“他坐下，眼睛看着地面，喝了一口茶，才又慢慢地开口说”，这时方玄绰非常轻松，“喝了一口茶”，显得如释重负的样子；喝茶后，他又喝酒又抽烟，又躺到床上看《尝试集》，看来确实是“颇有些高兴了”。《长明灯》中四爷想出“一举两得的妙法”解决了关于疯子要熄灭长明灯的难题后，“老娃和方头也顿时都显现欢喜的神色，阔亭吐一口气，尖着嘴唇就喝茶。”棘手的难题解决了，这几位护屯英雄都兴高采烈，阔亭此时的喝茶就显得轻松愉快，一副大事已了的功臣心态。

不用茶而是用白开水招待，在鲁迅小说中显得招待者没热情、场面很冷清。《高老夫子》中不学无术的高老夫子得了女子学校的聘书，急冲冲赶到教员预备室，接待他的是教务长，相互久仰后，“他们于是坐下，一个似死非死的校役便端上两杯白开水来。”这个学校的钟要差半点钟，教务长是个花白胡子，门房是个驼背的老门房，校役是似死非死的，相应的招待人的饮料就不是热气腾腾的茶，而是了无生气的白开水了。喝着白开水，不久，“校役又送上两杯白开水来”，教务长“便请尔础喝了两口白开水”，高尔础老夫子从不知所云的课堂上败退下来时，见教员预备室“那里面，两个装着白开水的杯子依然，却不见了似死非死的校役”，反复强调白开水，就是为了强化“一切都黯淡”的印象。

鲁迅小说中，也有高人给拜访者连白开水都不给喝的场景。《出关》孔子来拜访老子，“老子毫无动静的坐着，好像一段呆木头”，等孔子告辞了，“他才留声机似的说到：‘您走了？您不喝点茶去吗？’”显然没有给孔子茶喝，等人家告辞了，才客套一下“您不喝点儿茶去吗”。老子神思缥缈，心斋坐忘中哪里会顾得到给客人倒茶递水，这才是高人不俗的风范。类似的套路如《离婚》中，慰老头看到庄木三、爱姑“显出告别的神气”，就虚张声势地邀请：“你们要走了吗？不要走，在我们家喝了新年喜酒去，这是难得的。”人家婉言谢绝了，他更客气了：“唔？怎么？不喝一点去吗？”现实生活中，这种场景很常见，鲁迅在《马上日记》里写过自己也被人家这样客气过，鲁迅配好药水要离开柜台时，药店小伙计客套：“您不喝点水去吗？”鲁迅回应：“不喝了，不喝了。”

3 结束语

鲁迅在小说中多次写到茶事，《药》、《长明灯》大多场景在茶馆，茶馆是人物相处的场所，日常生活的喝茶，鲁迅大多写得轻松幽默，既有民俗学的意义，也实现了日常生活的审美符号化。茶是鲁迅生活中工作中不可或缺的爱好物，有时用来提神工作，有时用来休闲娱乐，大概对茶的美好感觉让他在小说中写到茶时，不会板起面孔，而常是一副带着笑嘻嘻的面容。

[1]鲁迅.鲁迅全集（第 1、2、3、12）[M].北京：人民文学出版社.

[2]萧振鸣.鲁迅茶事考[J].新文学史料，2016(3):21-25.

[3]王志根.论鲁迅等喝茶思想及其茶文化意蕴[J].浙江大学学报（人文社科版），2003.3.