商务英语课程中茶叶出口贸易项目化教学探索——基于创新创业教育的视角

孙 睿

（四川外国语大学重庆南方翻译学院国际商学院，重庆 400012）

商务英语课程中茶叶出口贸易项目化教学探索
——基于创新创业教育的视角

孙 睿

（四川外国语大学重庆南方翻译学院国际商学院，重庆 400012）

商务英语和出口贸易有着直接的关系，具有一定的特殊性，在国际商务活动中发挥着重要的作用。在茶叶出口贸易项目中，通过商务英语可以推动国际贸易的发展。在创新创业的背景下，如何将商务英语应用于茶叶出口贸易是教育工作者需要研究的课题。

商务英语；茶叶贸易；教学研究；创业教育

商务英语是从事国际贸易活动的基本工具，所以使用者掌握较高的英文水平和贸易知识，特别是要结合贸易商品的特点。在茶叶出口贸易中，利用商务英语中可以更好地与国外的商户进行交流，更好地实现创新创业。

1 商务英语教学的现状

1.1 缺少和出口贸易的结合

当前，许多院校对于商务英语教学不能和出口贸易紧密结合，尽管部分高职院校的商务英语教学渗入一些出口贸易的内容，但是教学中缺乏对出口贸易知识的深层渗入，认为英语教学就是简单的语言学习，从而忽略了一些贸易知识的学习，这样就使贸易交际能力的培养受到阻碍，缺少必要的贸易知识作为基础，严重影响了学生贸易交际能力的养成。在部分院校，也存在着英语教师对于贸易交际的认识不够的情况，在日常的教学中忽略了对于学生的贸易意识的培养。同时教师缺乏一些贸易知识，不能够实现外语和贸易的深度融合，这样就影响了商务英语的教学效果。

1.2 缺乏茶文化的内容

对于部分院校来说，商务英语的教学一直没有重视和实际的贸易实物相互结合，也就是说，商务英语教学中完整的贸易实物还没有建成。并且商务英语专业的教材和使用材料介绍的内容一般都是讲述一些日常用语。但是涉及到具体的贸易商品的内容比较少，关于中国茶文化的内容更是少之又少，缺少一定的茶文化和贸易认识。这样就容易导致商务英语教学不能够有效提升英语的应用效果，学生的英语表达能力和交际能力得不到有效的提高，国际贸易交流难以顺利的进行。

1.3 教学方法比较落后

当前，部分院校的英语教师还不能够熟练掌握商务的英语教学法，尤其是不能够根据国际贸易实际的教学目标来选择教学方法。在日常的教学中，采用的方法还是比较传统的，过于重视语法和句法，但是却忽略了国际贸易因素和茶文化内容的培养。教师在平时的教学中关注的都是让学生进行书本知识的学习，没有能够引导学生结合实际的国际贸易，从而学生无法获取更多的国际贸易交际知识。同时教学还是以教师为中心，没有能够尊重学生的主体地位，没有重视学生的主观能动性的发挥，影响了学生的积极性，也影响了学生能力的养成。

2 商务英语教学如何突出茶叶出口贸易

2.1 提高教师的贸易知识

院校商务英语教师，作为国际贸易交际的主要推动者，必须要具备一定的国际贸易知识，能够以国际化的教育视野来开展教学。这就要求教师在平常的教学中，将国际贸易交际与商务英语实现深度的融合，能够很好地提升商务交往的能力。此外，教师应该注重引导学生对于茶文化的理解，毕竟茶文化是中国传统文化的重要组成部分，对学生的本土茶文化意识教育不能够放松，这样能够让学生成为在国际贸易交际中将茶外输入到国外，有助于吸收更多的国际客户。同时学生也是本土茶文化的继承者。教师在开展教学的时候应该有针对性，有意识地推进茶文化交际能力的技能的培养，要让学生的茶文化交际能力快速提高，使商务英语教育效果能够快速提高。

2.2 运用综合的教学方法

院校英语教师的工作重点一直都在语言的传授上，这样就导致学生的茶文化交际能力缺少了培养。为了有效缓解这样的局面，教师应该改变传统的教学方法，充分利用先进科学技术的手段，利用多媒体开展教学。例如教师可以利用多媒体让学生更加便捷地接触到一些国际贸易实际案例，让学生对于国际贸易有近距离的接触，近距离的理解国际贸易交际的内容；同时也可以利用多媒体的文字浏览功能，阅读更多的西方文学材料，让学生能够积累更多的茶文化研究素材，这样就能够让学生有更多可以研究的资料，学习的效率也就会大大提高，使较高水平的茶文化交际人才能够被培养出来，并且符合国际贸易的发展要求。

2.3 重视茶文化交际能力培养

茶叶出口贸易和茶文化紧密相关，国际上对于中国的茶文化还不是很了解，所以在商务英语的教学中，言语的交际作用之一可以实现文化交往，有的时候茶文化可以在出口贸易中发挥更大的作用。所以教师应该有计划地让学生接触更多的茶叶出口贸易的案例，通过对茶文化的分析研究，来有效提高学生的茶文化认识能力，这样也能够使培养的人才更加适合出口贸易，更加能够提升出口贸易的效果。

3 基于创新创业教育的商务英语教学策略

随着现代社会的不断发展，人们越来越意识到培养学生创新意识的重要性。创新是创业的重要组成内容。创新创业教育是以培养具有创业基本素质和开创型个性的人才为目标，不仅仅以培育在校学生的创业意识、创新精神、创新创业能力为主的教育，而是要面向全社会，针对那些打算创业、已经创业、成功创业的创业群体，分阶段分层次的进行创新思维培养和创业能力锻炼的教育，创新创业教育本质上是一种实用教育。

3.1 完善课程设置，改革教学内容

课程设置是每个专业发展的指导方针，只有完善的课程设置才能培养出完善的人才，因此，课程设置要具有科学性和前瞻性，要能够符合时代发展的要求。商务英语专业课程设置应该结合学生的创新创业，以培养学生具有扎实英语基本功、丰富商务知识及较强的茶文化交际能力为教学目标。教师可以根据创新创业的要求，选择合适的教材，对于无法更换的教材内容进行适当地删减或增加。此外，在增加茶文化交际内容的同时，也应当注意增加出口贸易知识的学习，将茶文化和出口贸易有机结合，使学生对茶文化有个基本认识，在创新创业的过程中可以准确地理解在茶文化在贸易交往过程中的作用。

3.2 加强师资培训，改进教学方法

教师是教学工作的具体实施者，是教学改革的关键。要培养具有茶文化交际能力的复合型商务英语人才，商务英语专业的教师自身首先应具备扎实的语言功底，丰富的商务知识以及较强的茶文化交际能力。学校可以出台奖励政策，鼓励那些由英语语言文学专业转型而来的教师够多经济或管理专业的硕士学位或博士学位，而对那些由经济专业转型而来的教师，可以鼓励他们继续攻读英语专业的硕士学位。与此同时，加强对商务英语教师茶文化交际能力的培养，一方面可以对教师进行专题培训，学习了解茶文化，另一方面，可以派遣一些缺乏商务经验的教师到企业或是有关商务部门进行实践，使其更好地了解商务活动的实际操作知识。此外，学校还可以聘请国内外商务界人士或专家担任客座教师。这些专家或商务界人士即有扎实的专业知识，又有丰富的实践经验。请这些专家或专业人士来到学校上课或定期做讲座，不仅能开拓学生的视野，也能够帮助在校教师有效地解决教学中出现的问题。教师的教学方法对于教学效果起着至关重要的作用。以往由以教师为中心的填鸭式教育培养出来的学生不再能够适应社会的需求，改进教学方法迫在眉睫。因为商务英语课程是一门实践性和操作性很强的应用型课程，不仅要教授英语语言知识和商务理论知识，还要重点培养学生语用语言成功交际的能力，所以商务英语教师要不断改进教学方法，树立以学生为中心，以教师为辅助的教学理念，更多采用交际教学法。根据交际教学法的主张，在教学过程中，学生是教学的中心，教师的作用只是组织学生开展交际活动，鼓励学生自主学习，帮助学生解决在学习过程中遇到的各种问题。茶文化教学法给学生提供了开展交际活动的机会，锻炼了学生运用语言及专业知识进行贸易交流的能力，调动了学生学习的积极性和参与性，切实增加了学生茶文化知识文化。

3.3 提高学生创新创业意识

学生的学习态度决定了学生的学习效果。教师应该帮助学生认清创新创业的特征，使学生明白创新创业能力的重要性，对商务英语学习树立正确的学习观。通过聆听专家讲座，阅读报刊资料，参加社会活动，使学生切实认识到成功地完成商务活动所应具备的三个条件，即扎实的语言基本功，丰富的商务理论知识和较强的茶文化交际能力。使商务英语专业的学生不再只是关注英语等级考试或是商务证书考试，而是花更多的时间和精力锻炼自己，培养自己的创新创业能力。提高学生茶文化交际能力的前提是帮助学生了解茶文化。创新是引领发展的第一动力。加强创新创业教育，培养拔尖创新人才，是高校落实创新驱动发展战略的重要举措。新形势下，高校应提高认识、整合力量、完善机制，不断探索创新创业教育模式。建立健全创新创业教育工作机制。推进创新创业教育是一项系统工程，需要充分调动各方面资源。学校要重视创新创业和教学内容的紧密结合，激发学生创新创业热情，调动广大教师参与创新创业教育的积极性，形成创新创业的内生动力。学校要深刻地意识到，创新能力的培养应贯穿于高校培养人才始终、贯穿于整个课程体系当中。因此，高校的每一位老师对于培育学生的创新精神都肩负责任与使命，要形成自觉。

4 结束语

商务英语和出口贸易有着直接的关系，具有一定的特殊性，在国际商务活动中发挥着重要的作用。在茶叶出口贸易项目中，通过商务英语可以推动国际贸易的发展。这就要求教师在教学过程中，应该注重商务英语学习者掌握专业知识和茶文化交际能力的培养，提高自身的茶文化交际能力，从而使人才能够更加适应经济全球化发展的需要。商务英语教学中要营造有利于创新创业的氛围。推进创新创业教育，需要在高校营造有利于创新创业的浓厚氛围。

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[4]叶伟，王颖.项目课程的教学设计探讨 [J].中国现代教育装备，2016，（10）.

课题：主管单位：重庆市教育科学“十三五”规划，2016年度规划重点课题；课题编号：2016-GX-062。

课题名称：高校创新创业教育师资队伍建设支持体系研究——以重庆为典型分析

孙 睿（1979-），女，重庆人，硕士研究生，讲师，研究方向：英语教育，商务英语。