传统咏茶诗词文化的大众推广策略研究

韩启振

（许昌学院文学与传媒学院，河南许昌 461000）

1 咏茶诗词是文化软实力

文化传承与传播是近年来国家软实力建设的重大议题。从社会核心价值观建设角度看，我们要传承优秀的传统文化；从文化软实力传播角度看，我们还要将这些优秀传统文化推广到海外。这其中就有历史悠久、丰富多彩的中国茶文化。提起中国茶文化，不能不提中国文学史的咏茶诗词。历史上，从中唐起咏茶诗开始兴起，宋代既有茶诗又有茶词，元代又开创了用散曲咏茶，此外文学史上还有零星的一些赋也以茶为主题。从唐至清，据学者统计，历代文人咏茶诗词总数达3000余首，作者不乏一些大诗人大词人，如李白、白居易、皮日休、陆龟蒙、杜甫、元稹、皎然、苏轼、黄庭坚、陆游、李清照、文征明、龚自珍等。这些咏茶诗词曲赋中蕴含着中国儒家的温和谦逊、道家的清静悠然、佛家的脱俗闲适等多方面的传统价值观，因而推广咏茶诗词文化有助于中华文化的传承发展和海外传播。

2 当前咏茶诗词文化传承现状不容乐观

首先，咏茶诗词中没有大众熟知的代表作。茶既是植物，也是饮品。在这两方面，我国文学史上都有大量的诗词曲赋。咏物诗词中，梅、兰、竹、菊都有大众熟知的诗词代表作。提起梅花，我们立刻想起“墙角数枝梅，凌寒独自开”、“俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑”。咏菊的有“采菊东篱下，悠然见南山”、“莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦”。咏竹的有“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”、“与可画竹时，胸中有成竹”。同为饮食文化的酒文化，相关诗词也不少，如“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”、“举杯邀明月，对影成三人”、“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”、“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”。而咏茶诗词方面，令人遗憾的是，3000余首中却没有普通百姓耳熟能详的作品。为了了解大学生对咏茶诗词的知晓现状，我们在大学本科生中进行了问卷调查，对象包括文科和理科学生。统计发现，针对“中国古代诗词曲赋中有咏茶的吗？”这一问题，19%的大学生回答“有”，63%的回答“好像有”，其余回答“不清楚”，回答“没有”的0人。这说明大部分学生认为文学史上有咏茶诗词。但在“你能背出几首咏茶诗词？”问题上，95%的能背出0首，3%的能背出1首，其余的能背出一句或两句，显示出连大学生也对咏茶诗词不太熟悉。对其他人群的随机访谈，结果也差不多。这与悠久的茶文化、茶文化的国际化、庞大的茶产业极不相称。另一方面，目前全国各地的茶室茶馆数量不少，茶道茶艺也在兴起，甚至走入平常家庭，但如果只会品茶喝茶，却背不出一首茶诗，就不能从中感悟诗意闲适的生活情调，体验茶文化精神层面的意趣。

其次，对茶文化的挖掘只限于理论层面和小众范围。新世纪以来，学术界一直在对咏茶诗词进行挖掘整理，近年来尤其兴盛。大篇幅的咏茶诗词整理著作不断面世，如《中国名家茶诗》《历代茶诗集成》《茶诗三百首》《宋代茶词探胜》《咏茶诗词曲赋鉴赏》《中国茶诗研究》等。深入探讨茶诗词文化的学术文章层出不穷，以“茶诗”为关键词在中国知网中进行篇名检索，得到379篇；以“茶词”为关键词在中国知网中进行篇名检索，得到34篇。研究主题从诗词作者到题材体裁、道德情操、审美意象等。然而遗憾的是，学界对茶文化的挖掘只限于理论层面，传播对象限于少数古典文学人群，没有做好普及推广工作，普通大众对咏茶诗词曲赋的知晓度依然很低。

3 咏茶诗词文化的传承推广策略

3.1 正确认识咏茶诗词的文化价值

文化是民族的血脉，是人类的精神家园。茶文化是优秀传统文化的一部分。茶文化指饮茶活动过程中形成的文化特征，包含着茶叶生产消费及其对人的精神生活产生影响的各个方面，既有物质文化层面，又有精神文明层面，包括茶道、茶德、茶歌、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺和茶诗词等。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受。而咏茶诗词作为茶文化的一部分，属于精神形态的茶文化，它的内涵极其丰富，蕴含着中国人崇尚宁静淡泊、恪守本分、健身俭朴的思想，是一种高雅文化。当前，外来咖啡文化早已在中国都市生根开花，形成了一种高雅的都市小资文化，并带动了咖啡的消费。这极大地压制了本土高雅饮食文化的发展。在此背景下，传承推广咏茶诗词有利于将品茶打造成中式高雅饮食文化。

咏茶诗词文化还是中国茶文化的特色。古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。但中国的茶文化与欧美或日本区别很大，因为中国茶文化渗入了中华特色的诗词形成了中国特有的茶文化。因而，咏茶诗词文化的传播有利于提升茶文化的中国特色。

从个人层面看，经济能力略好的部分中产阶层早已开始消费茶饮，享受茶具茶艺等物质形态的茶文化。他们的需求已经开始转向精神层面的茶文化，希望在饮茶中修身养性，培养淡泊人生、远离功名利禄的人生志趣，咏茶诗词文化已经成为这部分人群“日益增长的美好生活需要”。因而推广咏茶诗词文化有利于人们思考人生本质，提升生活品味，提高生活质量。从传播过程和效果看，与茶道、茶具、茶画、茶艺等相比，咏茶诗词文化的传承更容易，因为传统的诗词形式更易让中国人理解、接受，既不需要深入学习，也不需要投入大量金钱和巨大精力。

3.2 打造咏茶诗词的核心代表作

我国咏茶诗词虽然数量巨大，但目前却没有一首作品进入大众传诵的层面。因此，从传承传播的角度看，急需从这些诗词中选取若干首代表作来推广。如何打造知名代表作可借鉴民歌国际化传播的策略。江南民歌《茉莉花》早在清中期就进入西方人视野，后在 80、90年代被改编为《好一朵美丽的茉莉花》作为“中国符号”代表作品大力推广，先后在多个重大国际交流场合演奏过。其结果是，一提起中文歌曲，外国朋友首先想到《好一朵美丽的茉莉花》。它终于就成为中文歌曲的代表。因此，面对数量巨大的咏茶诗词，首先应该由古代文学、茶文化方面的专家全面整理咏茶诗词文献，然后分门别类，从中择出一两首作为“拳头产品”推广。挑选时要注意：形式要短小，五言或七言的绝句最佳，以便于传诵和传播；意义要隽永，蕴涵丰富的茶与人生的意趣，要能让大众吟诵时有情感共鸣。唐朝诗僧皎然的《九日与陆处士羽饮茶》（“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”）可供选择参考，全诗为五言绝句，共20字，体现了雅致闲适的心情。如果整首诗词太长，还可以推广其中的名句，如苏东坡《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的“从来佳茗似佳人”。

代表作只是入门之作，代表作传播成功之后，可以预料，喜爱茶诗词文化的人群会扩大。此时，可策划挑选篇幅较长、描写细致、情感充沛的诗词作为中级作品来推广，比如卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》、皎然的《饮茶歌诮崔石使君》。

3.3 拓宽咏茶诗词的推广渠道

咏茶诗词推广作品确定后，还需要精心考虑推广渠道。无论通过什么渠道推广，茶叶学会、茶文化学会、茶业行业协会等行业组织应该协同起来，倡议统一推广议定的咏茶诗词代表作。最重要的传承渠道是中小学语文课本。传统文化的传承要通过教育来实现。国务院《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》提出，中华传统优秀文化要贯穿国民教育始终，“以幼儿、小学、中学教材为重点，构建中华文化课程和教材体系”，“修订中小学道德与法治、语文、历史等课程教材”。但目前，人教版、苏教版以及部编版目前可见的语文课本均未见咏茶古诗词。因此，茶叶协会、茶行业协会应该积极游说教育部门，阐述咏茶古诗词进教材对于传承中华茶文化的意义，以期日后教材修订时确保咏茶诗词代表作能够编进语文教材。另外，在一些重要的产茶地区，还可编写咏茶诗词校本教材。

茶广告也是重要推广渠道。市场经济时代，广告的传播效应不可小觑。但是目前可见的茶广告中见不到咏茶诗词，基本都是今人仿写的拟古广告词。事实上，短小隽永的古诗词句可以直接用来作广告词，如“从来佳茗似佳人”。另一方面，咏茶诗词可与现代广告词相得益彰，比如包装上除了印短小的现代广告词外，还可以印一首咏茶诗词，提高茶叶茶具的文化品位。

咏茶诗词还可以书法条幅形式在茶室、茶店推广。茶室、茶馆是茶作为都市中国式高雅饮食文化的体验、消费场所，在店面室内装饰设计时可嵌入茶诗书法牌匾，制作时注意不要选择狂草字体，太草则顾客不识，降低传播效果，行书为佳。此外，产茶地景观设计时可设置镌刻有茶诗茶词的碑石等，为游客触景生情时提供情感表达的语言依托，不但提高游客文化体验，还间接传播诗词文化；产茶地在茶叶节、茶文化乡村旅游节期间可举行咏茶诗词吟诵会等。国际传播方面，要学习《好一朵美丽的茉莉花》传播经验，每次在与外宾交流重大场合都要尽力展示茶文化。此外，孔子学院在世界各地的汉语教学中传播中华茶文化时，咏茶诗词代表作可与茶艺一起展示。

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