日本茶文化在高校基础日语课堂教学中的融入探究

杨 峻

（北京语言大学，北京 100083）

语言与文化具有相互依存的关系，掌握语言是了解文化的重要基础，而了解文化又能够在语言习得中发挥出不容忽视的推动作用。为此，对日本茶文化在高校基础日语课堂教学中的导入做出研究与探讨，对于提升高校基础日语课堂教学成效具有重要意义。

1 日本茶文化导入高校基础日语课堂教学的必要性

在高校基础日语课堂教学中，要了解日本茶文化导入高校基础日语课堂教学的必要性，需要以了解日本语言与日本茶文化之间的关联为基础。

1.1 日语与日本茶文化的内涵

日语承载着日本所具有的人类文明与社会文明，同时也是日本社会大众开展沟通、表达思想的重要工具。从日语的形成与发展来看，一方面，日语形成与我国汉语文化所产生的影响具有紧密关联；另一方面，日语是日本民族社会大众在长时间社会实践中逐渐创造的产物，因此，日语语言彰显出鲜明的日本民族特色。在此基础上，日语书写系统呈现出了汉字、国字、假名、罗马字等书写元素相结合的特征，并且反映着日本民族社会大众所具有的情感导向、价值观方向等。

日本文化包含日本民族的精神活动以及精神产品，是日本民族社会发展、历史发展不断沉淀过程中的产物。在不同的社会中，文化氛围呈现出了明显的茶艺，并且对社会大众产生着潜移默化的影响。日本茶文化是日本文化中不可或缺的组成部分，与日语的形成与发展类似，日本茶文化的产生起源于中国茶文化，与此同时，日本茶文化在发展过程中也彰显出了独特的内蕴。

有日语以及日本茶文化的内涵可以看出，日语与日本茶文化都属于日本民族独特而又宝贵的精神财富，其中，日语既是日本文化中的组成部分，又是展现日本文化的有效工具。也正因为如此，在掌握日语的基础上，我们可以通过日本民族的茶专著、茶文学等对日本茶文化做出了解，与此同时，日本茶文化的发展也会催生许多专业的茶词汇与茶语言，这对于日语词汇与语言的持续丰富具有重要意义。

1.2 日语教育与日本茶文化教育的统一性

对于语言习得而言，语言承载着的文化，而具备较高的语言能力，是对相应文化做出理解与掌握的重要基础。与此同时，对相应文化做出了解的过程，同时也是对语言产生环境、存在环境以及运用环境做出了解的过程，因此，了解文化是提升语言层次的重要保障。由此可见，文化与语言具有相互依存的关系，而文化教育与语言教育也同样具有相互依存的关系。正因为如此，在高校基础日语课堂教学过程中，教师有必要引导学生对日语背后的日本民族文化做出了解，这对于拓展学生的文化视野、强化学生的跨文化意识以及跨文化交际能力具有重要意义。

日本茶文化是日本民族文化中重要的组成部分，这种文化呈现出了综合性的特征，即日本茶文化不仅是一种饮食文化，也是一种生活文化、哲学文化，承载着道德、礼仪等日本社会独有的规范与准则，反映着日本社会大众所具有的文化观与审美观，同时也具有艺术、文学、民俗等多样化的外化表现形式。由此可见，日本茶文化涉及到了广泛的领域，这些领域几乎涵盖了日本民族文化的方方面面。也正因为如此，以日本茶文化为重点推动日本文化在高校基础日语课堂教学中的导入，可以有效推动学生对日本民族文化做出较为全面的了解，继而充分体现出文化在语言教学中的作用和价值。

2 日本茶文化导入高校基础日语课堂教学的时机

显然，将日本茶文化导入高校基础日语课堂教学中，对于提升学生的文化素养以及跨文化交流能力具有重要意义。在开展这项工作的过程中，教师需要重视把握好导入日本茶文化的时机，而这要求教师能够对导入茶文化的几个关键阶段做出认知。

具体而言，根据学生对日本茶文化的接受情况，可以将日本茶文化导入高校基础日语课堂教学中的关键时期分为三个部分：首先是学生对日本茶文化持有好奇和兴趣的阶段。这一阶段出现在将日本茶文化导入高校基础日语课堂教学的初期，在这一时期，由于学生刚刚接触到的日本茶文化对于学生而言是一种新鲜的事物，因此，学生会对日本茶文化产生好奇心理，并在日本茶文化的了解与学习中处于兴奋和激动的状态。教师则需要抓住学生对日本茶文化具有较高求知欲这一机遇，选择一些能够与学生兴趣和关注点产生良好对接的日本茶文化并导入日语课堂教学，从而确保日本茶文化导入工作成效的提升；其次是学生逐渐认识到日本茶文化与中国茶文化之间存在的差异乃至冲突，并对日本茶文化内容产生疑惑的阶段。虽然我国茶文化对日本茶文化的形成与发展产生着深刻的影响，但是由于日本茶文化在与日本传统文化的融合过程中形成了鲜明的民族特色，因此，我国茶文化与日本茶文化之间必然会存在一定的差异，而面对这些差异，学生难免会产生消极回避甚至抵触的情绪，而学生在这一阶段中的反映可以称之为“文化休克”或者“文化震荡症”。在此阶段，教师需要重视将中国茶文化也引入日语课堂教学当中，引导学生认识并正确对待中日茶文化之间的关联以及中日茶文化之间的差异，从而深化学生对日本茶文化的了解，并确保这种认知能够作用与提升日语课堂教学有效性的过程当中；最后，当学生能够了解中日茶文化的关联与差异之后，就能够使用正确的态度看待日本茶文化，并且可以逐渐掌握日语在日本茶文化环境下的运用。在这一阶段中，学生会产生对日本茶文化做出进一步了解的欲望，与此同时，学生的跨文化交际意识和跨文化交际能力也会得到明显提升。而教师在这一阶段则需要重视日本茶文化场景在日语课堂教学中的引入，从而引导学生在日本文化氛围中对日语运用能力进行锻炼和提升。

3 日本茶文化导入高校基础日语课堂教学的基本原则

在将日本茶文化导入高校基础日语课堂教学的过程中，遵循一定的原则能够有效确保日本茶文化导入工作成效的提升以及高校基础日语课堂教学目标的实现。具体而言，在将日本茶文化导入高校基础日语课堂教学的过程中，教师有必要遵循以下原则。

3.1 实用性原则

在高校基础日语课堂教学工作中，无论使用哪种教学方法、引入何种教学内容，都应当以提升学生的日语交际能力、实现高校基础日语课堂教学目标为目的，因此，在将日本茶文化导入高校基础日语课堂教学过程中，教师需要围绕学生学习需求、就业需求，以实用性与市场需求为指导，对导入高校基础日语课堂中的日本茶文化做出有针对性的选择。如对于高校学生而言，提升个人修养是学生群体重要的学习需求，为此，教师需要对日本茶文化中与修身养性相关的内容做出挖掘并导入高校基础日语课堂当中。另外，日本茶文化在高校基础日语课堂教学中的导入，需要重视日本茶文化教学与日语交际实践的融合，从而促使学生对日本茶文化以及日语教学内容产生更高的兴趣并做出更为具体的认知，如在高校基础日语课堂教学当中，教师需要围绕学生日语口语交际能力的提升，将日本日常饮茶场景导入高校基础日语课堂教学当中，从而为学生创造更多了解日本茶文化以及利用日语开展交流的交际的机会。

3.2 阶段性原则

在将日本茶文化导入高校基础日语课堂教学的过程中，阶段性原则要求教师做到循序渐进，在日本茶文化的选择方面重视以学生的日语水平、知识认知能力以及文化接受能力为依据，从而让导入高校基础日语课堂中的日本茶文化呈现出由浅入深、由简到繁的特点。具体而言，在将日本茶文化导入高校基础日语课堂的初级阶段，教师有必要选择与学生生活关系密切且能够有效激发学生学习兴趣的日本茶文化内涵，如日本茶文化中包含着许多礼仪文化，而这些礼仪文化不仅与我国传统礼仪文化相似，而且可以被学生应用到日常生活当中，这类内容可以有效引发学生学习兴趣、提升日本茶文化教学效率；在将日本茶文化导入高校基础日语课堂的高级阶段，教师则有必要重视引导学生拓展自身文化视野，了解中日茶文化之间的差异性，从而培养学生的文化鉴别能力与文化敏感性，继而提升学生的跨文化交际能力。

3.3 系统性原则

虽然日本茶文化包含着多元化的文化内涵，但是日本茶文化所具有的整体性、系统性也是其基本特征。在将日本茶文化引入高校基础日语课堂教学的过程中，教师不仅需要选取特定的日本茶文化知识点在日语教学中发挥辅助作用，而且有必要引导学生对日本茶文化做出整体性把握，从而确保学生能够对日本社会中的文化现象做出更为深入的了解，这是提升学生跨文化意识以及日语交际能力的重要基础。为此，在高校基础日语课堂教学过程中，教师需要对日本茶文化做出较为系统的介绍，虽然这种介绍工作并不一定是详细的，但是确实十分必要的。

3.4 适度性原则

在将日本茶文化导入高校基础日语课堂教学的过程中，虽然日本茶文化教学能够有效推动日语教学质量的提升，但是高校基础日语课堂教学仍旧需要以语言教学为主，而不能为了发挥日本茶文化的辅助教学作用而导致日本茶文化教学产生喧宾夺主的现象。因此，日本茶文化的导入应当做到适度。当然，考虑到日本茶文化对于日语教育的重要性，教师可以引导学生对日本茶文化进行自学，从而有效拓展学生文化视野，提升学生对日本茶文化的了解。这要求教师能够重视第二课堂的开发，通过组织学生在课外时间观看与日本茶文化相关的电影、录像，阅读与日本茶文化相关的专著与文学作品，组织学生成立日本茶文化兴趣小组，引导学生参与日本茶文化讲座等形式，引导学生获得更多了解日本茶文化的机会。

4 日本茶文化导入高校基础日语课堂教学的策略

4.1 利用背景阐述与文化差异对比开展教学活动

在将日本茶文化导入高校基础日语课堂教学过程中，背景阐述指的是通过论述与日语教学内容相关的日本茶文化背景，降低学生对日语知识的理解程度。文化差异对比则是通过比较中日茶文化茶艺，促使学生能够利用文化迁移的方式深化对日本茶文化以及相应日语知识的理解。这两种方式的结合，对于引导学生突破母语思维、化解语言学习中面临的文化冲突等具有重要意义。

4.2 利用专题讨论与随机融合方式开展教学活动

在高校基础日语课堂教学当中，专题讨论指的是围绕特定专题，对日本茶文化以及相应的日语知识进行讨论。随机融合则是针对日语教学内容有选取日本茶文化教学内容。专题讨论的重点在于引导学生对日本茶文化做出系统性的了解，从而为学生掌握日语知识和日语交际能力创造良好的基础；随机融合则体现出更强的针对性，如在日语词汇教学中，当教学内容涉及到与茶文化相关的词汇时，教师需要抓住导入日本茶文化的契机，从而促使学生对日语词汇内涵做出了解。当然，在一些与茶文化联系并不紧密的日语词汇教学中，教师也可以通过导入茶文化的方式提升学生对日语词汇内涵的了解，如课堂中涉及到与日本民俗相关的词汇时，教师可以对民俗当中的茶文化活动做出讲解，从而推动学生对日本民族文化做出延伸性的了解。

4.3 利用课外交际与课内讲授结合开展教学活动

在高校基础日语课堂教学过程中，课堂教学是学生了解日本茶文化的主阵地，但是仅仅依赖课堂教学是远远不够的，因此，实现课外交际与课内讲授的融合，是确保学生能够充分了解日本茶文化并提升学生跨文化意识以及跨文化交际能力的关键。课内讲授主要是较为系统性的理论讲授，高校可以通过单独设置日本茶文化课程或者由教师根据教学大纲、教学目标有针对性的讲授日本茶文化内容来实现。课外交际则要求学生能够自主创设日本茶文化活动并参与到相应的交际情景当中。如学生可以模拟日本茶人饮茶的场景进行交际，这种基于场景模拟的学习策略，对于学生文化视野和语言知识的协同提升具有重要意义。

5 结语

日本茶文化在高校基础日语课堂教学中的导入，对于提升学生的跨文化意识与跨文化交际能力发挥着不容忽视的作用，为此，高校基础日语教师需要重视了解学生在接触日本茶文化过程中的不同阶段，并在遵循实用性原则、阶段性原则、系统性原则以及适度性原则的基础上，通过使用背景阐述与文化差异对比结合、利用专题讨论与随机融合方式结合以及课外交际与课内讲授结合的策略，提升日本茶文化在高校基础日语课堂教学中的导入水平，继而推动学生日语习得成效的提高。

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