茶文化融入高校创业教育探究

林 青

（广东岭南职业技术学院，广东广州 510663）

1 茶文化简介

中国是茶的故乡，茶是中国的国粹之一，始于神农，闻于鲁周公，兴于唐宋，普及于明清之时。茶文化起源于中国，博大精深，中国茶文化融合了儒、道、佛诸家思想精华，反映出中华民族悠久的文明和礼仪。现阶段，茶文化经过几千年的历史沉淀，展现出极为丰富的表现形式：茶诗、茶画、茶歌舞、茶食品、茶社、茶艺表演等等，在社会的各个角落不断发展、传承。

2 高校创业教育的兴起

近几年国家就业形势严峻，政府倡导大学生创业，以缓解紧张的就业局面。自李克强总理提出“大众创业、万众创新”，政府相继出台创业优惠政策尤其是对大学生的帮扶政策之后，全国上下掀起了创业浪潮，高校则纷纷进行了各式各样的创业教育。无论是时代机遇，还是政策支撑，无疑都为大学生创业创造了良好的环境。

科技日新月异，改变着人们的生活，但几千年的传统文化不能遗忘。在中国的传统文化中，茶是最为普及和深入人们生活的一种，并随着时代的发展而展现出更丰富的形态。在创业时代背景下，高校可以考虑将茶文化理念融入到大学生创业教育的过程中，这不仅是对中国传统文化的传承，而且能有效地引导学生形成客观、完善的创业理念，提升学生的人文修养。

3 大学生创业教育存在的问题

3.1 创业教育易跟风，急于求成

在“大众创业”的号召下，高校都开展创业教育，但创业教育的方式方法则前所未有，每个高校都在摸索中，于是高校之间经常学习借鉴。浙江义乌工商学院出了不少学生开网店创业成功的例子，许多高校也参考着开设“淘宝班”、“创业班”，电子商务专业的学生更是“全民创业”；某校成立了创业学院后，其他学校也陆续成立创业学院，各个学校都希望本校学生能出现创业成功的例子，以成为创业教育的典范。

3.2 创业教育师资严重缺乏

高校的老师大多没有创业经验，那么由谁向学生传授创业知识和指导创业呢？很多学校都把这项任务落在这部分老师身上：就业指导老师、曾经有企业就职经历的老师和稍有创业经历哪怕只是曾经开过网店的老师。没有创业经验的老师在进行创业教育的时候本身就底气不足，只能是以完成教学任务的心态教学。

如果是聘请成功的创业者来高校指导，只能是以讲座的形式，创业者把他的亲身经历和感受传递给学生，至于创业中的细节操作学生还是无法了解。

3.3 忽略创业心态的教育

高校创业教育全面铺开，此过程重视创业技能培养、忽略创业心态教育。我们要认识到有相当一部分学生从来就不打算创业，他们会对学校强调创业存在抵触心理。所以要向学生说明，创业教育并不是要求学生去创业，而是让学生们了解社会形势，掌握就业技能，未来如果走上创业道路时能减少走弯路的可能性。

对于真正想创业的学生，其心态也是值得关注的。大学生缺乏社会经验，较难客观地看待社会的利益诱惑，加上媒体对大学生创业成功个案的宣传，增添了他们的憧憬而忽视了创业的艰辛和风险。

4 茶文化与创业教育的共通性

4.1 以人为本

茶叶根据制作工艺的不同可分为绿茶、红茶、白茶、黑茶等，人们根据自己的口感喜好选择茶叶品种，同时也根据自己的体质选择合适的品种。例如肠胃寒凉的人适合喝红茶、黑茶而不宜喝绿茶，但绿茶具有抗衰、减肥的功效，人们可根据各种茶的功效按需选择。在创业教育中，也应该尊重学生的需求，根据学生的特点因材施教，对于有创业意愿、适合创业的学生重点培养。

4.2 讲究修身养性

喝茶不仅是一个物质过程，更是一个精神陶冶的过程。茶道将传统的礼仪文化继承和应用其中，茶道亦讲究茶具、工序，温度、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶，每个步骤均有讲究，饮茶过程要耐心等待，细细品味。当今社会是快节奏的生活，压力大、诱惑多，许多人会出现浮躁、焦虑的心态，这样会引发不良问题。创业者要处事淡定、荣辱不惊，才能冷静面对未来的困难和风险。

4.3 吃苦耐劳的精神

茶马古道上的背夫是一支极其特殊的运输队，多少年来，背夫们行走于几寸宽的悬崖、身负上百斤的茶包，在民族商贸文化交流史上刻画了雄伟的篇章。这种吃苦耐劳的茶人精神也是创业者不可或缺的，创业教育要让学生明白，没有人能轻易成功，没有一样工作是轻松的。

4.4 具有时代性

随着时代的发展，茶文化以更多的形态渗透于人们生活的各个角落：茶饮料、茶食品、雅致的茶具等，茶艺表演展现汉服之美，与歌舞、古筝等乐器结合给人心旷神怡的享受，茶诗的风格和煮茶的形式也在不断变化。创业教育要契合时代的特点，新时代背景下，创业的方式多种多样，创业教育也应该采取多种方式和多种途径。

5 融入茶文化理念的创业教育方法

5.1 创业教育要分清对象

学校应该了解大学生的创业意愿，对于没有创业意愿的学生只是作通识性教育就可以了，通识性的教育只是了解创业的程序等一般理论知识，掌握基本的工作技能。对于想创业的学生，则要进一步分析，因为这部分里面也有随大众的学生，还要做心理、性格方面的测试，毕竟不是每个人都适合创业，正如不是每个人都适合喝绿茶。学校经各方面考察筛选出适合创业或正在创业的学生加以重点培养。

5.2 循序渐进地教学

现阶段的创业教育有些急于求成，高校希望通过创业课程让学生萌生创业想法，产生创业项目，希望创业项目能落地实施。然而，创业是一个漫长的过程，而且充满风险，对于还未有社会经验的大学生来说不容易体会，而且也没具备应对风险的能力，所以老师应当循序渐进地教导学生。茶道讲究泡茶工序，不同的茶叶其冲泡的水温、冲泡时间都不一样，完成相应的工序才能品味茶的精华。对于学生也应该是循循善诱，而非一蹴而就。有些创业想法看似很好，但始终无法落地；有些项目能成功地落地，但也可能昙花一现；老师应当保持平常心，时刻关注学生的动态，根据实际情况做出相应的引导。

5.3 设计教学内容

进行创业教育，其重要一环是教学内容的设计。除了教学生关于创业的理论知识，还应该注重创业素质的培养，可以考虑将茶文化理念融入到创业素质中，比如团队人文的和谐、以“德”待人、冷静思考、吃苦耐劳等等。

高校创业教育的师资缺乏，可以考虑引进创业导师、企业经验丰富的人士、项目培训教练等作为兼职教师，将他们的企业、行业理念融入到教学内容中。创业本身就是一场实践，因此不能仅依赖课堂教学，在教学内容设计上，更多的时间应该是让学生实践。没有创业项目的学生到企业实践，只有认识企业、认识社会，才有可能客观地看待创业，才有可能产生符合实际的创业想法。高校教师与企业兼职教师发挥各自特长，共同指导学生企业实践以及学生的创业项目。

5.4 丰富教学方式

教学讲求方式方法。今天的社会是一个琳琅满目的社会，学生随时随地接收着海量的资讯，如果单纯是课堂上PPT、视频传授知识，学生定会感觉枯燥乏味、毫无兴趣。茶文化之所以源远流长，是因为她紧跟时代的步伐，不断衍生多姿多彩的形态，亲近人们的生活。因此，创业教育要采取丰富的教学方式，例如：教师鼓励学生以团队参加创业大赛，指导参赛项目；举办创业周，让学生在校内经营些小商品；校内的奶茶店、茶吧让学生承包经营，作为实际案例接入课堂教学；邀请创业成功的学生来开展创业沙龙；有的学校开设了茶艺馆，这不仅传承了传统文化，还可以作为创业教育的实践基地，教师把创业团队带到茶艺馆教学，将茶文化融入创业教育。

综上所述，茶文化历史悠久，影响深远。作为中华子孙，应该将茶文化传承和发扬下去。我们要根据茶文化和高校创业教育的共通性，找到合理的切入点，将茶文化理念融入到创业教育中，以提高创业教育质量。

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