大数据背景下茶文化思维对英语课堂词汇记忆与学习的效率分析

王素芳

（河南工程学院国际教育学院，河南郑州 451191）

伴随着信息技术、网络技术与数字技术的飞速发展，当今社会已经全面步入大数据时代，人们可以借助手机、计算机、平板电脑等移动终端获取和发布各种内容，人们的认知方式也渐渐具备了一定的趋同性，对特定文化形态会产生情感共鸣，这对语言的学习具有积极意义。语言是人类最重要的交际工具，是人们沟通、表达的主要方式，也是各个民族的关键标识，它是词汇按照一定的语法而构成的复杂的符号系统，包括语音系统、词汇系统和语法系统，其形成、发展的步调与人类社会的文明历史保持着高度的一致性。换句话说，语言文字与民族文化是息息相关、相辅相成的，民族文化赋予了语言文字以生命和意义，语言文字则为民族文化的永续传承提供了有机载体，语言文字的学习也离不开对民族文化的充分把握。

在大数据背景下，英语课堂教学应当转变以往的“填鸭”模式，摒弃死记硬背的学习方法，而要以文化学习为基础，以跨文化交际为方向，借助计算机、网络及数字技术，分析两种语言文化之间的关联性，从而找到最佳的教学切入点，实现科技应用与文化教学的高度融合，提高课堂教学效率。茶文化是中西方所共有的内容，依托茶文化学习来开展英语教学，可以帮助学生理解语言差异背后的文化动因，让语言学习变成一个体系化、生活化的过程，更大程度地激发出学生学习英语的兴趣和热情。因此，运用大数据解析中西茶文化的语言符号特征来促进英语词汇记忆、提升课堂学习效率，是英语教学者应当深入研究的重要课题之一。

1 茶文化教学与英语教学

目前，中国大部分中小学乃至高校在英语教学方面仍然采用死记硬背单词和语法的方式，教学目标偏向于应试性质，教师非常注重加强学生在“读”与“写”两个方面的能力，在词汇和句子的使用上严格按照语法要求来，可谓是“一板一眼”，课堂训练上也多采用“题海战术”，用各种语法题目来巩固所学的理论知识，确保在考试中万无一失。然而，这种教学模式把语言学习与文化学习严重分化开来，课堂上几乎没有对相关文化内涵的传授，学生对词汇和句子的理解往往停留在简单的表面意义，在现实跨文化交际过程中，尽管他们知道对方所讲的每一个词汇的意思，却无法说出这个词汇在对应语境下的深刻蕴意，不能达到真正的有效交际。同时，由于教师忽略了“听”与“说”着两个方面的能力，导致学生最终学成的是“哑巴英语”，看得懂却听不懂，读得出却说不出，不具备现实交际能力，无法满足社会对英语人才的需求。

当然，把文化教学融入到语言学习之中已经成为教育界的共识，很多语言专家和文化学者也开始对如何加强两者之间的有机融合展开了合力研究，并取得了一些有益的成果。我国一些学校也陆续推出了文化教学课程，并试图把英语教学与文化教学结合起来，走上素质教育的道路，比如在大学英语教学《新编大学英语》（第二版）中，就有很多对英美社会风俗和文化形态的介绍，还加入了俚语、行话等知识点，帮助学生理解在不同的语境下同一个词汇可以具备的不同意义，指导他们形成语境意识、文化意识和交际意识。然而，在这些课程中，涉及到的文化信息大都单纯地围绕着英美文化展开，中国传统民族文化严重缺失，使得学生无法在文化学习中找到归属感，难以在英语学习过程中找到相对应的本土化表达，对英语知识的认知无法进一步深化，无疑阻碍了学生跨文化交际能力的提高。

茶文化起源于中国，大约五百年前经由丝绸之路传入西方，使外国人对这种独具东方魅力的文化形态具备了初步认知。茶文化在西方传播和扎根的过程中，它汲取了当地的民族特色和地域风情，在不同国家形成了各不相同的茶文化，饱含了当地人民对于茶精神的情感与寄托，是各国文化的重要支流。茶文化传入英国以后，诞生了享誉全球的“英式下午茶”，人们将牛奶、蜂蜜以及各种辅料与茶叶混合，调制出香甜醇厚的营养奶茶，让茶事活动深入人心并渐渐成为人们日常生活之中必不可少的组成部分，人们以茶会、茶宴为契机，展示自己的优雅举止与端庄仪态，提升自身的审美情趣，实现陶冶性情、提升气质、拓展社交等目标。这与中国茶文化既有相同之处又有显著差异，其中的文化根源显而易见：一个是强调集体主义、精神境界、和谐大同的儒教社会，一个则是提倡个人主义、功利主义、个性特色的基督教社会，在两种文化的影响下，汉语与英语在具体使用策略上也就各有千秋。所以，在茶饮活动与茶道艺术已经风靡全球的今天，在茶文化已经在世界各地开枝散叶的当前，以茶文化为桥梁来实现语言教学与文化教学之间的有机融合，是教育发展的必然，也是文化传播的要求。

2 大数据在英语教学中的可行性分析

不同语言之间的差异大都是围绕逻辑、联想、指称、借代、暗喻等元素展开的，只要能够实现这些元素之间的有效转换，就可以在某种程度上让两种文化“叠加”或“重合”，让人们以更加简易化、生活化的方式理解语言使用背后的文化逻辑关系，更好地把握不同语境之下语码应用的正确方法，从而实现高效率的语言学习。在大数据背景下，我们可以从符号学的视角出发，把语言学习视为一种解码和编码的过程，把英语文本的内涵切换到相同或者相似的汉语语境之下，在熟悉的语言应用环境下去理解这个文本的对象、内涵、功能、意义等，而后通过大数据对相似的语言应用情况进行对比研究，分析出其共性和个性，找到科学的语言应用规律，从而切实提升人们的跨文化交际能力。

大数据可以顺利应用于英语教学中的最大原因在于人类认知的趋同性。虽然各地区、各民族文化、语言、文字等各不相同，但是其文化形成、语言所指、文字所称的客观世界具有一致性和统一性，也就是说，人们使用不同的符号来描绘同一个世界。尽管人们所生活的社会背景及文化层次不同，在称谓事物和诠释词义时却可以使用相同或相似的概念，这种认知的趋同性为大数据英语学习成为可能。在大数据应用中，人们能够以概念为基准进行语言结构及意义的划分，把拥有同一概念的符号表达归为一类，由此可以很轻松地找到中英文针对统一概念相互对应的词汇，加快语言学习的进程。

在大数据背景下，人们可以充分借助计算机与网络，实现对词汇所指概念及其语义的自动对照检索与自动甄别运算。中国茶文化中所涵盖的专著、文章、诗词等在专有名字和固定表达的构造上大都拥有严谨的结构和固定的模式，通常表达简约、节奏感强、语域信息丰富，英国茶文化尽管只有短短五百年的发展历史，但它对人们生活的介入之深、对其民族文化的影响之大都是不可否认的，与茶相关的表达也是数不胜数。借助大数据应用，人们可以建立专门的茶文化术语及表达的中英双语语料库，以机器语言的自动分类为依托，以科学的计算机工具为映射，减少人们主观的阐释与解读，真正实现中英之间茶文化的智能对照。同时，人们还可以借助计算机技术进行茶文化构词模型的分析与建造。基于目前计算机分析处理技术的发展水平，人们完全可以通过特殊的编程手段对中英茶文化的一般表达进行构词解析，并形成相应的构词模型，让人们能够以直观简易的方式看到在中英两种文化背景下对某种意象或现象的表达形式，加深对两种文化及语言文字的理解，找到中英语言的构词和造句规律，通过模型公式找到不同词汇和表达的使用概率，进而学会预测在不同的语境之下应当使用何种表达，大幅提升人们的实际语言运用能力。

3 大数据背景下茶文化思维在英语课堂中的应用

对于英语教学而言，茶文化的融入可以改变原有的“填鸭式”教学模式以及应试教育下的教学目标，把文化学习放在语言学习的重要位置，把学生置于课堂的中心位置，把培养学生的学习兴趣、提升学生的文化水平、增强学生的综合语言能力视为教师的首要任务。在全球化程度不断加深的今天，教师应当明确英语教学的意义，努力向素质教育与文化教育转变，加强我国传统文化在教学内容中的地位，深化学生对传统文化的理解，明确中西方文化内涵的具体差异，为高效的跨文化沟通打下坚实的基础。茶文化融入英语教学已经成为相关领域学者的共识，在大数据背景下，教师应当积极应用计算机、网络等信息共享平台，制定科学的文化学习与语言学习策略，借助科学技术、数据共享的力量，实现文化教学与英语教学的充分结合。

首先，教师应当采取信息共享式的教学方法，全方位地应用计算机、多媒体、网络、论坛、微博、微信等数据共享平台，把茶文化的传授及教学深入到学生的日常生活之中，通过多层次的对比让学生充分认识到中西方茶文化的异同，抓取到两种茶文化的精髓所在，并理解其中的深层次背景原因，找到语言差异背后的根源。例如，教师可以应用多媒体设备向学生展示茶文化的中英文短片，在加强学生对茶文化认知程度的同时，可以帮助他们明确两种语言之中对同一个意象或现象的表达方式。还可以开设茶文化体验课堂、茶语知识讲座等，邀请相关领域的专家学者为学生提供更多的专业文化信息，帮助学生更快地融入到茶文化及英语的学习热潮中来。

其次，教师可以通过手机应用来同步课堂教学数据。如今手机、平板电脑、笔记本电脑等移动智能终端设备已经成为了学生日常生活中必不可少的物件，教师可以注册微信或微博公众号，对课堂上所教授的知识进行同步推送，特别是强化对茶文化知识和相关语言知识的同步，这样可以充分利用学生的课余时间对所学知识进行积极有效的复习，通过公众号与教师进行有机互动，任何不懂的问题都可以与教师和其他同学在线讨论。这种方法对大学课堂尤为有效，因为大学英语课堂中大都是“大班”授课，一位教师面对数百位学生，往往没有时间与学生进行单独交流，这种方式可以强化师生之间的交流与理解，帮助学生更加全面的学习茶文化及英语知识，提高学习效率。

最后，教师还可以通过大数据应用进行教学结果预测和教学策略管理。在文化教学与英语教学的过程中，教师可以通过调查问卷、课堂测试等形式对学生的学习成果进行检测，并把这些结果录入到大数据检测系统中，从而准确把握学生对茶文化和语言知识的理解情况，教师可以根据实际反馈情况来调整教学方法，制定更加科学的教学计划，使教学内容更加贴近学生的心理预期和接受水平，从而充分调动学生学习茶文化及英语的积极性，较大地提高学习效率。

英语教学与文化教学是密不可分的。在大数据的时代背景下，教师应当充分利用数字网络技术和各种信息平台，为学生提供全方位的文化语言知识，并把文化语言的学习深入到学生的日常生活之中，使之成为他们所熟悉和乐于接受的内容。通过数据共享平台，教师可以深入把握学生的学习情况和心理倾向，制定更加科学的教学内容与教学方法，帮助学生更快地吸收茶文化的养分，更好地把握中西文化的不同，更高效地进行英语语言学习，从而具备较高的跨文化交际能力。

[1]陈二春，刘洁.中国本土文化融入大学外语教学研究[J].江西理工大学学报，2016(6):58-62.

[2]张前蓉.外语教学走向外语教育——融入茶文化理念的外语教学创新机制[J].福建茶叶，2017(9):172-172.