财务控制视角下茶企的财务管理探究

薄 海

（内蒙古商贸职业学院，内蒙古呼和浩特 010070）

全球各行各业的经济市场都在不断扩大，经济的发展呈现复杂化和多元化的特点。在我国，茶叶企业仍然采用的是传统生产经营模式，这对于茶企的发展而言显然是有违世界经济发展趋势，不利于将茶企推向更高发展舞台的。而在茶企整个经营过程中，茶企的财务管理是改变这个生产经营模式的关键。长期以来，我国诸多茶叶企业也意识到自身企业发展的问题，但是，由于对传统经营模式的改革需要对整个企业的人力和财力管理作出大幅度的改造，程序较为复杂，因而均被搁浅。然而，如果茶企运营模式不能跟上时代发展的脚步，最终也必然被时代淘汰，在市场竞争中败下阵来。随着茶文化在全世界越来越受欢迎，我国的茶叶产品也受到越来越多的国际友人的喜爱。趁这个时候，如果茶企能够转变生产经营方式，健全和创新茶企内部的财务管理制度，那么茶企就可以借助茶文化的影响力拥有更广的国际市场了。目前，我国茶企的财务管理仍然处于探索阶段，尚未发展成熟，甚至有些中小型茶企还没有构建企业内部的财务管理制度。从财务控制的角度探索茶企财务管理之路对茶企财务管理机制的构建和完善具有现实意义。

1 财务控制的定义及其在茶企财务管理中的作用

1.1 财务控制的定义

总的说来，茶企的财务控制是指财务管理者通过对财务信息的监督和控制，发现与财务预算不符的财务信息并加以纠正，使得茶企的财务资金流与财务预算保持一致。这其中，财务信息包括财务的收和支、机器损坏与维修费用、茶企运营的日常开销、茶企向其他企业的借与贷等等。而财务管理者进行财务控制的手段包括制定财务法规、限制财务项目资金的上限、确定季度财务目标等等。茶企的财务控制从本质上就是在茶企整个运营中充当审核员的角色，一旦出现与茶企财务预算不一致的情况，那么，财务管理者就需要发挥财务控制的作用对财务行为发起禁止和不通过的指令。由此我们可以看出，茶企的财务控制时刻在为茶企正常的运营进行保驾护航。茶企的财务管理一旦缺失财务控制这个环节，那么茶企的资金流向将失去保护，企业随时都会因资金断流而面临瘫痪和破产的危险。茶企在过去的经营中，财务控制没有建立健全的控制体系，都是由会计或者管家一人进行人为控制，这显然也是阻碍茶企经营的落后之处，随着茶企规模的扩大和发展的成熟，不完善的茶企财务控制体系亟待改进。从经济发展趋势上看，茶企的财务控制在茶企运营中的作用将会越来越大。

1.2 财务控制在茶企财务管理中的作用

茶企的财务管理大体可以分为四个部分：财务预算，财务决策，财务控制和财务总结。其中，财务预算是指结合上一年度茶企生产经营的实际情况对下一年的茶企经营进行资金分配预算；财务决策就是按照财务预算来执行的关于资金流的实际财务情况；财务控制就是对财务决策的执行情况进行审核和风险拦截，杜绝资金浪费和错误投入；财务总结是对于发生在财务预算、财务决策和财务控制中的行为进行评估和总结，对于财务预算与财务决策相一致的优秀之处做好经验分享，对于尚未实现财务预算的部分进行深入分析和探究，从而为下一年度的财务预算贡献经验与教训。由此我们可以看出，在茶企财务管理的这四大模块中，其他三项在茶企生产经营过程中掌握的主动权较小，唯有财务控制是真正能够促成财务管理作用得到有效发挥，且对整个茶企生产运营产生关键作用的环节。因此可以认为，，财务控制是茶企财务管理的核心，影响着茶企经营的发展方向。在对茶企经营活动进行探究的过程中，部分学者认为财务决策才是财务管理的核心，但是，从财务管理的本质上看这个观念是欠考虑的。首先，财务决策是茶企发展战略的组成部分，进行财务决策的参与者是茶企最高领导层，并不属于实际执行命令的工作人员，而决策者占据少数，决策者需要借助执行者的力量来实现企业的生产运营，因此，与财务决策相比，能最大限度决定执行的财务控制对财务管理的影响更大；其次，从定义上看，茶企的财务决策只是某种意义上的“决断”，而如果将茶企的财务决策视为财务管理的核心就是一种权力高度集中的茶企经营格局，这显然是违背现代企业经营发展方向的。综上所述，茶企财务管理的核心应该是财务控制而非财务决策。

2 茶企财务管理面临的问题

与其他企业有所不同，茶企财务管理面临最大的问题不是管理制度内部问题，而是绝大多数茶企尚且没有完成财务管理制度的构建工作。而这与茶企性质有着莫大的关系。茶叶企业属于原材料加工型企业，其员工绝大部分是由工人与农民构成，部分茶叶企业属于传统的“家族企业”，还保留着古老的“家族继承制”。对于茶叶企业而言，只要能让更多的茶叶产品销售出去，就等于实现了茶企经营的目的。而同其它快销产品相比，茶叶并不缺乏市场，且可以轻易地以比较小的投资而获取较大的利润。因此，对于茶企经营者而言，他们并不需要去建立和完善茶企内部的财务管理制度来促进茶企的进步，他们既不缺乏廉价的劳动力，也不缺乏茶叶市场，只要按照传统的生产经营模式，每年都会实现盈利。但是，这只是站在茶叶企业家自身的角度来思考问题的结果。如果站在宏观的角度来分析，随着生产力的提高，新的生产关系就会出现，茶企规模将会变得越来越大。在这种情况下，茶企面临的财务问题就会越来越多，财务管理在茶企生产经营中的作用就会越来越大，由此可推测，茶企财务管理的构建与完善是茶企发展必由之路。

3 财务控制视角下茶企的财务管理改进策略

3.1 在茶企内部构建自己的结算中心

在财务控制视角下，成立内部结算中心是促进茶企运营效率、防范茶企财务风险的最有效的措施。在传统的茶企财务管理下，茶企各部门都是采取一边运营一边结算的方式，这在无形中给财务控制在执行上增添了很多工作量。可以将茶叶的经营与一些店面的结账模式做一个类比，在一些餐饮店里，店内既卖粉面类也买饮料、小吃，传统的店面经营是买一种食物就结一次账，一个人拿20元买一份12元的牛肉面和一份3元的米酒就必须先等牛肉面那边买找回8元的零钱，再拿其中的5元给米酒那边，然后再收到2元的找零。而对于经营者而言，他们既要负责准备食物又要负责收钱，办理效率大大降低。但是如果店面将这两项分开，成立专门收银和专门做食物的地方，就大大提高了效率了。而在茶企内部构建自己的结算中心就是这样一个性质。茶企可以为各个子公司成立单独的清算部门，有任何要报销或者挪用资金的项目需先在清算部门报到，然后凭单据再去财务负责人那里领相关资金和物资。这样既提高了办事效率，又防范了办事风险，是一举多得的行为。

3.2 完善授权制度

完善授权制度是维护茶企内部公平、构建和谐的工作环境、杜绝不良作风的措施。在茶企经营活动中，尤其是传统老牌企业，仍然保留着过去的“人情”关系。对于财务的挪用，借用者凭借与财务人员良好的关系，或者一定的背景就私自让财务人员为自己开取支票，擅自挪用公款。这对于茶企经营是具有一定威胁性的，如果涉及到的金额比较高，茶企资金流出现断层，茶企的经营将会陷入到恐慌之中。因此，从财务控制的角度上看，健全授权制度是茶企发展的重要环节。从总体上，茶企授权可以分为初级授权和高级授权两种。其中，初级授权就是底层财务管理者为了满足茶企日常经营所需，对金额比较小的资金流出进行授权。比如在夏天，为了感谢员工一天辛苦的工作，经过申请，财务管理者可以做初级授权提供资金为员工买饮料以及甜品作为犒劳等等。而高级授权主要是涉及到的高额资金，且是出现紧急情况的形势下需要做的授权。在茶企经营中，高级授权属于特别案例，需要经过高层的审批。