茶叶文化旅游与茶叶经济发展

张晓瑾

（贵州师范学院地理与旅游学院，贵州贵阳 550000）

近年来我国随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，现在的都市繁华的景象已不是人们所向往的。回归大自然，绿色的旅游景点才是人们注重的休闲方式。茶叶文化旅游是以茶文化为主体是近年来新兴的旅游方式，它以茶的历史，茶的生产，茶的种植，茶的发现，茶的习俗以及饮茶艺术为物质载体发展成为茶叶种植、旅游观光、休闲娱乐、购物为一体的旅游项目。茶叶文化旅游与茶叶经济发展之间密不可分，在相互影响，相互促进的作用之下，有效的推动着我国经济的快速发展。

1 茶叶文化旅游的背景

茶的故乡在中国，它有着四千多年的种植历史。随着经济的快速发展，茶文化逐步向外国扩散。将中国优秀传统的茶文化传播都各国，不仅能使茶文化名扬四海而且还能够促进中外友好交流和发展。伴随我国社会经济的深入发展，人们对不仅对喝茶、品茶感兴趣，更对茶叶的种植、茶叶的品种、茶叶的采摘、烹煮、加工以及茶艺、茶礼、茶俗、茶道非常的关注，为满足广大消费者的需求，世界各地都建有与茶相关的茶艺馆、茶趣园、茶博览以及旅游观光茶园这些将成为旅游景点的重要组成部分，会更有效地促进社会效益和经济发展。

茶叶文化旅游就是将茶叶资源与旅游产业结合的一种旅游项目，茶叶文化旅游以茶文化为主体，以茶叶的生产为根源，衬托出秀美清新的山水环境。为什么茶文化能够与旅游相融合，其原因是由于他们之间有共通之处。首先，旅游是将地理文化与历史文化相结合的休闲方式的表达。人们为什么会选择去一个陌生的环境中去游玩，其根本原因在于他们所熟悉的生活环境给他们带有压力。所以，当他们选择的旅游之地是清净的、优雅的、淡泊的，而这些特点与我国茶文化的哲学理论相呼应，使游客获得全身心的放松，从而达到旅游的目的的效果。

2 茶叶经济发展与茶叶文化旅游的关系

2.1 茶叶文化旅游，增加茶产业的附加值

茶叶文化旅游是以茶叶文化为核心，将茶叶文化与旅游产业相结合的一种旅游模式。茶叶文化旅游不仅能够满足游客对踏青郊游、回归自然的一种感受，同时还能够亲身体会采摘茶叶的乐趣。人们在品茶的同时也能体会茶叶背后的历史故事，像乌龙茶、信阳毛尖、红茶背后都富有不同文化内涵。让品茶者感觉到茶叶背后所蕴含的历史文化价值，促使茶文化的商品附加值。茶叶文化旅游的开发，把以茶叶文化相关的一些项目联合一起，大大提高了茶产业的附加值，增加旅游的收入，推动了茶叶经济的发展。

2.2 茶叶文化旅游，推动茶产品销售

茶叶文化旅游让游客了解茶的历史，茶的生长，茶的种植，茶的作用及茶的生产流程的同时，还可以在亲自参与采茶、制茶、品茶的过程中加入了感情，从而更好的加深对茶叶的喜爱。在茶叶文化旅游过后都会购买一些优良的茶叶作为纪念品，同时也会为自己身边的同事及朋友挑选一些好的茶叶作为礼品馈赠于他们。这就为我们的茶叶做了很好的促销，增加了茶产业的知名度，随着消费者的传播及扩散从而更好地推动茶产品销售。

2.3 茶叶文化旅游，促进茶产品质量提高

随着茶叶文化旅游的日益壮大，茶叶作为茶叶文化旅游的纪念品，同时也是作为馈赠好友的重要礼品。与此同时游客不仅注重礼品外在精美的包装，更加注重内在茶叶的品质是否过关。所以在茶叶文化旅游中，必须要提高茶产业的质量，促进茶叶经济的发展。游客在茶叶文化旅游过程中的消费体验也正在促使旅游行业的规范性，通过消费者对茶叶文化的监督与茶产品的评价，促使经营者对生产茶叶品质的高追求、发展不断创新。

3 茶叶文化旅游与茶叶经济发展的影响

3.1 提高茶叶产品的文化内涵

茶叶文化旅游是由中国优秀传统茶文化为主体，具有深厚的文化内涵。文化是茶产业发展的重要依据，茶文化对茶叶的发展起到重要的指导作用。茶叶经济的快速提升更多的是依靠茶叶背后的文化做支撑。所以茶叶文化旅游在研究和规划的时候，开发者应当建立茶叶文话旅游基地，并主张与社会组织协会建立合作关系，去吸引更多的游客来旅游基地进行考察及学习，并将优秀的茶文化进行传播，促使茶叶文化旅游快速发展。

3.2 加大宣传力度

茶叶文化旅游是一种新型的旅游项目，在我国当前的茶叶文化旅游，旅游环境范围小，起步时间短，宣传力度不足。因此，造成了人们对茶叶文化旅游并不是很了解，而相对于茶叶文化旅游人们也只是针对于有名的自然景观和其它的历史人文景观的旅游。所以我们要加大对茶园景区的宣传力度，扩展营销方式，吸引外资。为了景区的环境我们应当加强规划及管理方式。为了吸引更多的游客，景区应通过媒体，电视，广播以及报纸对茶叶文化旅游进行推广及宣传。

在互联网的背景下，大众传播已经成为重要发展趋势，在这个大众传播和大众传媒的背景下，大众口碑变得极为重要，这就促使我们利用互联网这个平台对茶叶文化旅游的推广及宣传。已经获得信息资源十分方便。我们可以利用互联网媒介进行茶叶文化旅游的推广，将茶叶文化传播到世界各个地方去。

3.3 加强茶叶文化建设，注重茶叶品牌

茶叶文化旅游如何能够带动我国茶叶经济的发展，首先我们要做到加强旅游文化基地的建设，在都市茶叶文化旅游的项目中我们要加一些新颖的活动。在旅游景点做一些茶文化宣传活动、开展茶艺表演，大力宣传茶叶文化旅游内涵。同时也要加强环境卫生及周围群众的文明建设。

我国茶叶的种植范围广、品种多，这对我国茶叶经济的发展来说是一大优势。任何一个商品要具有其文化品牌效应，才能够长久、良好健康地发展下去。只要是与茶叶有关的历史，人们都能够很清楚的记住茶叶的品牌，例如：西湖龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等具有较高的品牌效应，人们在对这些品牌茶叶消费的情况下，很容易就让人联想到这些茶叶与历史文化产生的故事，因此就促使消费者购买的茶叶的欲望，促进茶叶经济的发展，同时也将茶叶文化进行传播扩散。

4 茶叶文化旅游开发措施

茶叶文化与当地的风俗传统文化之间的关系有着密切的联系，相互影响。发掘地方传统名俗与茶文化历史这一重大措施是为了开发茶叶文化旅游。例如云南的基诺族将鲜嫩的茶树叶放入盆里，再加入自己调配的佐料如：辣椒、大蒜、盐和黄果，以当地的泉水加以搅拌均匀便可以食用了。这种独特的传统文化不仅让游客了解当地的风土人情，还可以加深人们对茶的深入了解。

现在很多游客对茶叶文化的了解都是表面上的，而对于茶叶的精神却一无所知，然而茶文化的精髓就在于茶文化的思想境界。通过茶叶文化旅游，在茶艺大师表演茶艺的过程中，可以向游客讲解怎样辨别好茶与劣茶的区别，还可以向游客讲解泡茶的技巧，怎样才能泡出一壶好茶，在泡茶中应该选用什么样的茶具，什么样的水，泡多长的时间，这都将是一门学问。向游客讲解的茶艺文化，不仅给游客身心上的愉悦和放松，而且通过这种艺术的熏陶，使游客对茶叶文化的精神深入了解。

5 结语

茶叶文化旅游是一种休闲和文化传播与一体的新型旅游模式，茶叶文化旅游与茶叶经济发展具有相互推动、相互促进的关系，在宣传和推广茶叶文化旅游的同时，也将促使我国茶叶经济的发展。当前我国茶叶文化旅游模式还存在有弊端，其规模小，又处于相对分散处境。改善茶叶文化旅游的现况，根据市场的规律，采取相应的措施促进茶产业的发展。通过提高茶文化的内涵，加大宣传力度，加强茶叶品牌建立，以茶叶文化旅游带动我国茶叶经济的发展，又以茶叶经济的发展推动茶叶文化旅游。

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