茶文化视角下英语语言资源的拓展及应用分析

尚鲁冰

（安阳职业技术学院，河南 安阳455000）

茶文化是中国较为特殊的一种文化，其对学生学习英语有一定的作用，比如：学生可以了解英语语言的构词风格，还可以有效促进文化及语言之间的融合，进而让学生在英语学习中逐渐了解英语语言，并从中加强英语表达能力，从而实现茶文化和英语知识的共同发展。所以教师需要科学合理的利用茶文化，并将其与英语知识相互结合，形成新的教学方式，帮助学生分析英语语言的构词风格，以及养成较为良好的学习习惯，进而使得学生能够学习更多的课外知识，如：茶文化的内涵。

1 茶文化在英语语言教学中应用的价值

中国的传统文化博大精深，并且还是历经了漫长的历史而存留的文化，而茶文化又是传统文化中的重要组成部分。此外，茶文化在世界中享誉盛名，深受外国友人的喜爱，所以，茶文化在英语语言教学中的运用对学生的学习有极为重要的影响。例如：有利于帮助帮助学生树立正确的“三观”，有效提升学生的文化素养，进而逐渐避免学生产生崇洋媚外的思想，以便于中国茶文化在国内的传播。除此之外，茶文化在英语语言教学中的运用，还给世界各国跨国文化的交流提供了较为便利的途径，为国家树立了良好的形象，进而有效提升学生对中国茶文化的学习兴致的热情，为国家提供茶文化及英语双面优秀人才，为国家提升国际地位而贡献力量。

2 英语语言教学中所存在的问题及挑战

英语教学在国内已经普及，并且得到了教师的重视。而教师在英语教学过程中，也采用了多种教学方式强化学生的学习能力，并帮助学生提升对英语知识的理解，以及培养学生英语表达能力。但是，在英语教学中却还存在一定的误区，对学生的学习有一定的限制作用，如：限制了学生对英语文化的理解，降低了学生的英语文化素养等。然而在英语知识在国内教育中的介入，不仅仅要求学生学习一门语言课程，还需要学习其中的语言文化，进而有效拓展学生的英语知识面，并为国家提供优秀的英语人才。所以教师需要分析英语语言教学中所存在的误区及挑战，进而为学生学习英语知识，以及提升自身的英语表达能力而提供条件。

2.1 教师忽视了文化教学

文化和语言是相互统一和相互融合的关系。因而语言中承载了文化，而文化却无时无刻不在影响着语言。所以语言和文化在英语教学中是密不可分的。而这就要求学生需要在英语知识的层面学习语言表达，同时也要在英语文化的层面提升英语表达能力，进而有效强化学生对英语语言的掌握。但是，在英语教学中，教师却出现的本末倒置的错误教学方式，忽视了文化在英语课堂中的教学，而过于注重基础知识的讲解，如：死记硬背的记忆英语单词，分析英语语法等，导致学生在学习过程中出现了厌恶心理，进而限制了英语文化在国内的融合及发展。

2.2 学生缺乏语言实践

英语是一门语言性较强的学科知识，也是在世界上使用国家最多的一种语言，是联合国通用语言之一。另外，英语还是世界各个国家之间进行文化交流的重要载体及工具，所以加强学生对英语知识的学习能促进对外交流，并且还能有效提升中国国人素质和综合国力。但在英语教学中，大部分教师和学生并不重视语言的实践，甚至部分教师在课堂中并未构建良好的英语实践环境，进而导致“中式英语”的出现，对学生学习英语文化起到一定的限制作用，如：Black tea的释义并不是黑茶，而是红茶。而如果教师在课堂中不加以解释Black tea的由来和文化意义，极有可能让学生产生误会，并且对Black tea的文化一知半解。所以教师在教学中需要重视语言实践，强化学生的英语口语的能力，进而有效避免学生与外国友人交流时，碰触到外国友人的文化禁忌。

3 茶文化视角下英语语言资源的教学途径

茶是现代社会中各个国家和地区的饮品，而中国又是茶叶之乡，拥有很多与茶相关的物品，如：茶籽、茶油、茶艺和茶俗等。因为中国是种植茶和发展茶业最早的国家，构建了较为独特的茶文化，并且茶文化还历经了漫长的历史并逐渐流入西方国家。而茶文化还是中国的优秀传统文化，所以对学生学习英语语言有着极为重要的作用和价值。因此，教师需要重视茶文化在英语教学中的运用，并将两者有效的融合在一起，进而为学生学习英语知识而提供新的教学途径，以及在世界上有效传播中国茶文化，并得到外国友人的认可。

3.1 巧用多媒体提升英语教学质量

伴随着现代科学技术的快速发展，科学技术被逐渐运用到各个行业之中，特别是教育行业。因为教学可以在英语教学中，利用多媒体播放图片、视频和动画等，进而提升课堂的趣味性，从而有效提升学生的学习质量，以及活跃英语课堂，使得学生在课堂中获取更多的知识点，并且逐渐拓展英语语言资源，加强学生的英语表达能力。例如：外国友人有下午茶的习惯，而为了在英语教学中合理的融入茶文化，教师可以通过多媒体播放相关的影视作品或者片段，比如说：教师可以在课堂中播放《傲慢与偏见》，让学生尝试解读出其中喝下午茶的剧情，并组织学生对此剧情进行模仿和对话，并为学生解释外国友人喝下午茶的习惯，如：外国友人喝下午茶时，需要正确的冲泡茶叶，并且还需要摆上丰盛的茶点，以及与自己的友人共同享受悠哉的午后，进而提升学生的英语表达的能力，加强学生对外国茶文化的认知，并能够将外国和国内的茶文化进行比较，从而充分理解中国茶文化的真谛，进一步增加学生学习英语语言的兴趣。

3.2 以茶文化为主题，开展实践课程

茶文化是中国的传统优秀文化，在教授学生茶文化相应知识时，并不能局限于教材内容，需要利用实践教学，强化学生对茶文化的理解，进而让学生获取更多的茶文化知识，如：茶歌、茶艺表演、参观茶文化博物馆等，进而为学生提供“走出”课堂的机会。例如：教师在英语教学中，可以在课堂中为学生创建一个茶文化“英语角”，并邀请外教在“英语角”中扮演朋友角色，让学生可以在“英语角”中以茶会友，逐渐缩短外教和学生之间的距离，并让学生充分认识外国茶文化和国内茶文化之间的区别和特点，以及学习茶道、听茶歌等，如：歌手Adele唱的Chasing Pavements.此外，为了强化学生对中国茶文化的理解和认识，教师还可以在周末或者假期组织学生参观茶博物馆，如：杭州中国茶叶博物馆、北京茶文化博物馆和茶马古道等，并且教师还可以与博物馆协商，鼓励学生争做博物馆中的志愿者，进而有效拓宽学生的知识视野，强化学生对中国茶文化的理解，以及有效提升学生的英语语言表达能力。

3.3 采用对比法教学，提升学生的思维能力

英语与中文有一定的区别，并且英语表达和中文表达极为不同，所以导致学生在英语教学中总是会运用中式英语表达自己的想法，如：We two who and who.You Give Me Stop!等中式英语。然而外国友人在茶文化的表达中融入了当地的茶俗，所以导致学生在茶文化的学习中容易出现混乱。所以教师可以在英语语言教学中采用对比法教学，从而让学生更加直白的理解中西方茶文化的区别和构词特点，如：下午茶英译为”Low tea”或”High tea”，而但部分学生从字面上可以译为“低茶”或“高茶”，而这样的解释显然与西方的茶文化并不相符。再比如说：”Black tea”大部分学生都会将其译为黑茶，但是其却是红茶。所以为了加深学生对中西方茶文化的认知，教师还可以为学生拓展相关的知识，如：Black tea的由来，进而帮助学生理解和记忆，从而有效提升学生的英语语言表达的能力。

4 结束语

总而言之，随着英语对学生的学习和生活越来越重要，教师在教学中已逐渐改变教学理念，并通过多种教学手段优化英语课堂，弥补学生的不足之处，如：在茶文化视角下展开英语语言教学，并通过游戏、英语角、茶艺表演等多种教学活动丰富教学课堂，使得学生能够从中拓展视野，并获取更多的英语知识，进而更好地传播和发扬茶文化。