茶艺专业的英语教学改进及翻译理论研究

2018-01-19张伟

福建茶叶 2018年12期

张伟

（吉林广播电视大学延边分校，吉林延吉 133001）

教学只有革新与优化，才能实现其真正价值。因此，在当前茶艺专业英语教学活动实施时，必须注重构建教学创新与文化诠释相融合的全新体系，通过优化教学内涵，从而真正意义上使学生适应茶艺专业英语教学环境的本质性变化，这也实现了茶艺专业的影响力和价值。

1 茶艺专业英语教学活动的问题不足分析

随着当前茶文化的教学传播与认知的价值影响力不断提升，如今诸多高校都开展了茶艺专业，为我国茶文化的传播，乃至茶艺表演活动的生动展示提供了重要的平台与载体。在当前茶艺专业教学活动推进过程中，不仅要注重完善教学内容，同时也要站在文化育人、教学启迪的深厚视角上，通过丰富教学内容，革新教学思维，从而满足茶艺专业的教学目标。但是在当前茶艺专业英语教学活动实施过程中，存在诸多难题，具体来看：

其一，当前部分高校在开展茶艺专业英语教学活动时，作为一种跨文化教学活动，很多学校缺乏充足的教学师资，特别是很多老师更多关注的是英语知识内容，未能对茶艺文化形成足够认知和理解。所以，缺乏必要的跨文化视角，这就使得很多茶艺专业英语教学过程中，其教学内容也缺乏必要完善性。比如在教学内容中，过多依赖词汇教学、语言知识，忽略了教学内容的及时创新和文化延伸，这就大大影响了茶艺专业英语教学活动的跨文化交流。

其二，在茶艺专业英语教学过程中，也未能设置必要的文化环境与语言应用机制。茶艺专业英语教学活动中，作为一种包容了语言类知识与文化内涵的学习活动，所以，想要实现该教学活动的最佳效果，就必须注重为学生营造良好的学习环境。对于茶艺专业的英语教育来说，其中所包含的知识内容与文化内涵，都需要学生在具体践行中来感知和体验。因此，在当前该教学活动实施过程中，必须注重引导学生提升自身的语言运用水平，并且引导学生掌握系统化的茶艺知识，从而实现学生对于茶艺知识的最佳培养效果。但是，目前很多茶艺专业在开展英语教学活动时，受自身环境的局限性影响，忽略了茶艺表演环境的有效融入，从而影响了学生对茶艺知识的理解与认知，限制了学生的英语知识学习与应用技能。

2 茶艺专业的英语教学改进诉求

当前在茶艺专业的英语教学过程中，必须注重走文化为本、精神诠释的教学道路。在英语教学机制日益创新的今天，茶艺专业作为一种专业特色明显，且文化内涵深厚的专业，想要实现该专业教学的最佳效果，就需要站在社会发展与教育交流的基础诉求，通过分析人才培养的要求，从而对目前所实施的英语教学机制进行改进。

对于茶艺专业的英语教学活动来说，其想要实现理想的教学效果，就必须注重做好创新与完善，尤其是要通过对该教学活动进行优化，通过分析时代诉求和教学机制，从而满足当前茶艺专业的教学诉求。因此，无论是利用茶艺专业的教学内容，还是认知该专业教学活动中的文化内涵，都要站在教学创新、文化应用的独特视角，通过深度解析茶艺的多样性，结合英语教学的特殊性和教学价值，从而形成客观、多样化的教学认知。

在茶艺专业英语教学活动改进过程中，应该立足茶艺活动的本质特色与价值内涵。因此，在当前具体研究茶艺英语教学活动的创新机制时，如果我们想要实现茶艺的最佳传递与认知效果，不仅需要有系统化、完善化的传播方法，同时也要结合当前茶艺活动的发展趋势，将必要的文化内涵融入其中，通过构建内涵化、文化色彩的文化传播策略，从而有效弥补茶艺传播影响力相对不足这一问题。

茶艺专业作为茶文化传播的核心与主力，其中所综合展示的不仅是一种茶学艺术，同时更是一种文化认知与传递。事实上，从茶艺专业的文化特点与实施诉求看，在当前该专业推进过程中，其中所需要综合融入的因素极为多样化。因此，想要实现茶艺活动的最佳推广效果，就需要将茶艺专业的发展趋势予以深度融合，并且以此为前提，真正提升茶艺表演的价值力和影响力。

3 茶艺专业的英语教学改进机制

对于茶艺专业的英语教学活动来说，其需要结合当前茶艺活动的社会传播力，选择有内涵、及时创新的教学机制。因此，该教学机制的创新与改进，应该围绕茶艺活动的本质内涵来实施。在茶艺表演活动广泛普及的今天，背后所诠释的是一种艺术理念，也是一种人文精神。在改进茶艺专业英语教学机制时，要将文化内涵与艺术特色相融合，通过创新教学机制，丰富文化内涵，革新教育理念，从而实现茶艺专业英语教学的本质创新与改进优化。

与其他艺术方式相比，茶艺表演有着属于自身的美学属性和人文价值，所以，在当前茶艺专业的英语教学改进过程中，想要使其实现理想的价值和影响，不仅要注重发挥茶艺本身的艺术优势，同时也要注重诠释一种综合性的文化理念，一种基于大众广泛认知下的精神思维，通过真正提升该表演活动中所包含的价值力，从而实现该表演活动的真正推广。因此，想要真正推进该专业的英语教学活动改进优化，就需要从文化内涵和美学思维出发，通过构建生动、详细的实践教学机制，从而真正实现该专业英语教学的革新与改进。

在当前茶艺专业教学过程中，其面临一个问题，就是如何平衡教学重点这一问题。无论是具体的茶艺表演内容，还是其教学知识等等，这些都是茶艺专业英语教学活动在创新过程中，所需要综合考虑的重要内容。以前在实施茶艺专业的英语教学时，其更多将重点与关键点放在了英语教学内容之中，忽略了文化的包容性与艺术色彩和价值内涵，这些都大大限制了学生的参与积极性。当然，在茶艺专业的翻译活动中，不仅要注重分析该翻译活动中所能够使用的翻译方法与理论内涵，同时也要贴切翻译文本的具体内涵，通过切实包容，从而实现茶艺翻译活动质量的本质性优化，这也让翻译活动的效果大大提升。

4 茶艺专业的英语翻译理论机制

目前茶文化已经发展为一种世界性文化，所以茶艺专业所面临的是一种多样性的文化状态和艺术诠释。因此，想要让世界更好理解茶艺，这需要我们探究到合适融入载体，更需要对茶艺的形成机制，予以具体认知。茶艺是一种艺术，更是一种文化。在当前茶艺专业的英语翻译活动中，我们不仅要注重诠释英语翻译规则，同时也要注重诠释其中所包含的文化思维，尤其是要结合大众对茶艺表演的价值关注和理解，通过融入必要的茶艺美学内涵与文化认知，从而为茶艺活动的价值提升与影响力构建奠定重要基础。

对于茶艺专业来说，在构建英语翻译机制时，我们必须站在文化传递与文化交流这一前提下来实施，更关键的是，要站在文化交流视角，通过对茶艺表演的文化价值进行集中诠释，从而为大众提供完善的文化认知。如果我们想要更好让其他文化视阈下的群众，了解茶艺活动，就必须将茶艺表演的文化内涵挖掘，放在第一位置，特别是探索茶艺表演文化传递的空间与载体，通过提供合理的文化交流平台，从而实现茶艺专业的知识传递与文化交流。

做好茶艺专业的英语翻译活动，正是跨越茶艺文化传播障碍的关键举措，可以说，英语翻译的科学性与内涵化，恰恰是当前茶艺翻译活动的目标取向。英语翻译活动，不仅要注重使用合理的翻译策略与方法，同时也要从文化交流的基础视角，并且为茶艺的影响传播与内涵交流，提供合理的价值认知。在构建茶艺翻译机制时，离不开这一文化的内涵状态，以及该文化的合作与传播。