民族县域旅游视野下茶乡“乡村游”的现代化设计方案

2018-01-19刘蕴瑶

福建茶叶 2018年12期

刘蕴瑶，杨杰

（1.四川传媒学院，四川成都 611745；2.中国建筑西南设计研究院有限公司，四川成都 610041）

随着人们旅游消费观念的转变，人们不同于以往过度追求景区的雍容富丽，反而崇尚我国内陆地区的自然壮丽风光。面对游客的旅游资源需求，四川民族县域迎来了发展的春天。将四川的茶乡产业整合或者结合茶产业与当地特色文化资源是茶乡“乡村游”较为现代化的设计方案。

1 茶乡“乡村游”旅游资源特点

1.1 茶道氛围浓郁

传统的茶馆内常设有有川味特色的曲艺节目，高档的茶楼甚至为茶客提供下棋、赏花、品画、观鸟等场所。在众多茶馆中，川人将茶文化与戏曲文化相融合，继承四川变脸、打鼓、顶灯等优秀的民俗文化，让人们在品茶的过程之中欣赏本土地区高雅的艺术文化。其次，四川有着历史悠久的禅茶文化，“禅茶一味”并有此地而来，四川有著名的慈悲寺与乐山大佛，茶文化在潜移默化中而受到佛教文化的影响。四川茶文化倡导正气、清雅之道，融合了四川佛教中的慈悲善道，也结合了道教的浩然正气精髓。

1.2 茶俗资源丰富

四川茶馆不仅仅是饮茶话家常之地，而且还是世俗娱乐的场所。在偌大的茶茶馆里可见川人举杯“吃茶”，可见茶艺人为客人“掺茶”，茶水临空而降并在须臾之间倒入客人的茶杯中，而这样的茶艺表演美称为“鱼跃龙门”；在茶馆也可见茶客们一边听着川剧一边品茗，一边聆听四川评书或者扬琴，一边斟饮友人品味过的“加班茶”。四川茶俗资源十分丰富，茶俗资源也在茶产业的基础上不断壮大。“盖碗茶”是四川名茶，相传，唐朝的节度使崔宁在四川处理公务时，其侍女在他忙于政务的时候递热茶时因茶碗太烫而耽误他饮茶，于是崔宁想到将茶杯与茶托相固定起来，并发明了一套茶盖吹茶的方法，简称“净、置、沏、闻、品。”时至今日，人们仍然常用这样的品茶法来品茗。

1.3 茶文化历史悠久

四川气候湿润，土壤肥沃，十分利于茶树的种植，成都也成为名副其实的“茶友”之都。上世纪的老成都，茶客们每年需要消耗几万吨茶叶，他们生活在老成都的小巷里，闲居在舒适的茶馆里，三俩茶友提着烟斗盘腿而坐，磕着瓜子、端着茶碗侃侃而谈，这一谈就是一个日头，如此休闲安逸的茶话生活为四川茶文化增添了一丝韵律。其次，在古代，四川地区属于巴蜀地区，底蕴丰富的蜀国文化渗透于四川茶文化之中，让茶文化发展得更加久远。四川有闻名遐迩的“茶馆甲天下”的著称，身处蜀地可见大大小小的茶楼与茶馆，川人似乎将饮茶当成了生活中不可或缺的行为习惯，这也让巴蜀茶文化更具生活气息和人情味。

2 民族县域旅游开发的SWOT定性分析

2.1 民族县域旅游开发优势分析

四川民族县域旅游开发优势显著，第一，四川地区以盆地与山地为主，西南部有横断山脉纵向分布，且西南地区森林覆盖率丰富，生物多样性也十分丰富，我国众多保护动物在该地区繁衍生息。由于森林资源自然丰富，景色秀丽，钟灵毓秀，也是我国大熊猫聚集地之一；第二，在四川县域中多名胜景区，其中王朗与虎牙是国家级的自然风景区；第三，该地区为少数民族聚集地，分布着民族特色浓郁且具有神秘色彩的少数民族。如金沙江河谷地区的藏族，平武县的白马藏族，清漪江流域的羌族等，每逢佳节或者祭祀日，少数民族会架篝火盛装庆祝佳节，或者载歌载舞民欢迎佳客；第四，四川地区多完善的“黄金旅行线”，旅游产业链完备。如，九寨沟、黄龙一线，王朗、虎牙一线，旅行线路把重要的景区串联起来十分便于旅客观光。

2.2 民族县域旅游开发机遇分析

近年来，四川各民族县域也在致力于民俗文化的挖掘与不同类型旅游文化资源的结合探索。如，锦屏镇是屏山地区的重要经济开发地区。金沙江河谷气候让早期的农耕文明在这里留下历史的足迹。在优厚的自然地理环境与人文地理下，该地区不仅仅是少数民族民俗文化的聚集地，而且还兴起了独有的码头文化。古文化气息浓厚的金沙江河谷地区孕育着茶产业与茶文化产业链。此地不仅有“玉屏春”、“锦屏春茶”等著名茶叶品牌，还有罕见的少数民族的曲艺民风。像这样多元化的小镇在四川有很多。如，有名的禅茶镇豆叩镇堡子村，将这些小镇特色整合起来将是不错的旅游发展优势。

2.3 民族县域旅游开发劣势分析

第一，交通相对来说不便利，四川位于我国的内陆西部地区，虽然自然资源与人文资源十分丰富，但是相较于沿海的地区或者平原地区来说，其交通通达度欠佳；第二，旅游资源开发不均匀，四川地区的九寨与黄龙一带一直是旅游的“黄金带”，赫赫有名，众多旅客都是慕名而来，而民族县域地区相对来说知名度较小，容易被忽视；第三，完善的旅行交通设施分布不均衡，在四川风景名胜地交通通达度好，而在一些相对偏僻的旅游地区，经济水平低，旅行路线也不完备，交通的不便捷不利于带动旅游经济的发展，也容易让地处偏离旅游中心的地区旅游经济不景气。

2.4 民族县域旅游开发挑战分析

四川地处山区，不少民族县域因为地理位置的原因尚未得到全面的开发，经济发展水平低下，旅游设施基础薄弱。如，平武县，虽地处过境地带，但是为我国的贫困县，其基本的水电供应、移动通信设施不齐全，落后于现代化的基本旅游设施基础标准，而该县的财政资金有限，无力建设技术水平高的山区设施保障工程，加之该地受气候的影响，降水量丰富，山洪、泥石流等灾害频发，基础设施不完善的特困县的大部分资金投入在抵抗自然灾害上。再如，王朗地区在下半年受低气温的影响，水管经常因冷冻结冰导致水管阻塞无法供应水，这也让白马王朗时常在旅游时期出现断水的情况，这样十分影响游客旅行的愉悦度。

3 民族县域旅游视野下茶乡“乡村游”的现代化应用策略

3.1 开展茶乡文化游的旅游活动

开展茶乡文化游的旅游活动，让四川茶文化“走出去”，进一步提高茶县的知名度。四川宜宾的高县有着独树一帜的秀丽风光，优越的自然地理环境让这个地方成为四川茶文化的名县。因独特的地理优势和自然条件，茶文化有忠贞、仁义、敬爱、敬畏等丰富内涵，而在高县致力于打造以忠贞、孝道文化为主流内涵的文化品牌，这样既可弘扬优良的忠孝美德也可让四川的茶文化更好的“走出去”。高县基于此文化品牌可开展各种推广活动。如，像以往一样与台湾共同开展的“两岸一家亲”的活动，这在促进两岸同胞友好往来的同时也让强化了茶文化的感染力。宜宾高县可实施以茶富民、文明建乡的发展战略。在高县长寿老人屡见不鲜，而老人长寿与当地的茶饮习惯有着密切的联系，茶作为一种绿色饮品有利于人的身心健康，茶作为一种健康饮品，有利于人的健康长寿，因此，可以宣传茶饮品的保健作用，将茶饮品制作成旅游特产提供给游客，在宜宾这座绿色山城中开拓出一条脱贫致富、振兴经济的乡村游之路。

3.2 建设集群化的休闲旅游项目

我国乡村旅游资源中不缺乏优质的茶园休闲旅游的资源。四川的茶乡颇多，茶文化资源丰富，整合茶乡资源更能让游客全心享受茶文化之旅。四川的清漪江.被誉为茶之廊，在清漪江流域，有大大小小六七个民族县域，其中有几个县域是羌族的聚居地，在该民族的管辖范围内茶叶、梅子产量丰富，同时也盛产一些名贵的药材、如天麻、人参等。因此，可将平武南部与清漪江流域的绿茶资源整合起来，发展绿茶产业链，以茶叶产业提高该地区的经济水平，为完善该区域的旅行设施提供资金的保障。其次，在连接该流域各个民族县域的同时，发扬各个县域的旅游资源特色。如可在高山峡谷地区因地制宜开展漂流活动项目，在植被茂盛浓郁、风景旖旎的地区设置瞭望台，在郁郁葱葱的大森林实施天然氧吧，羌族人民也可完善吊脚楼集聚地的基础设施，向外界游客展示该地区采茶的文化节目，给游客带来独具一格的休闲体验。

3.3 健全旅游地区基础保障设施

四川民族县域地区致富的重要出路是开发多样性的旅游资源。而健全旅游地的基础保障也是开发多样化旅游资源不可或缺的项目。中外游客常来四川体验过境旅游的新鲜感。如，在黄龙地区重点是发展过境旅游产业，而身处周边的平武县处于不愠不火的尴尬境地。此外，四川地区地形复杂，不少民族县域分布在地震高发地带，受自然灾害的影响，前往县域旅游的游客一度锐减。基于此现象，在分布比较偏僻的县域需要借助政策的扶持完善供水供电系统，加固各类旅行设施项目，确保游客在旅行途中的安全。