乡村旅游与生态茶园一体化开发分析

陈艳萍

（河南牧业经济学院旅游学院，河南郑州 450046）

乡村旅游是以旅游度假为核心，把野外或村庄作为旅游点，没有其他干扰、以旅游者自由旅居、出行游玩为特色，让旅游的人走进大自然，乡村旅游强调生态无破坏，而茶叶品质的好与坏，除了与加工和保存技术相关以外，更是与茶园的生态环境有着密不可分的关系，既然乡村旅游和生态茶园都对生态环境有要求，那两者是否可以一体化开发与建设，又该如何实施建设才能使两者相得益彰？本文就乡村旅游与生态茶园一体化开发进行了详细分析。

1 乡村旅游开发的需求和趋势分析

当前，随着人们生活水平的不断提高，旅游活动成为大家生活中一项必不可少的重要元素。乡村旅游作为连接城市和乡村的纽带，城市的快节拍生活从早到晚，人们被一种无形的压力追逐着，慢节奏生活似乎变得不可及，许多人便开始热衷于乡村旅游这项活动，从现阶段整个旅游行业发展的情况看来，乡村旅游注重生态环境与自然的贴近程度，想要看到生态的天然性，而不喜欢人工雕琢后的形态，这也是众多游客所关注和期待的内容。乡村旅游在整个旅游行业中包含了重要的自然生态资源，如果合理开发，必然带来非同一般的经营效果。现代乡村旅游设计者巧妙的利用乡村区域天然的自然环境、醇厚质朴的农家风光等资源，即使是荒村野店，周围一片荒凉，也能带给人好心情。乡村旅游既丰富了人们的闲暇生活，成为都市生活居民的一方净土，增加了当地的财政收入，还为当地的居民提供了有保障的就业机会，为传统经济带来了新的活力。乡村旅游业的兴起对经济快速发展起到了推动作用，例如许多偏远的山村，经济发展很是落后，交通也不方便，倘若利用当地的民风、特色，把它开发成一个乡村旅游点，既是对文化的传播，也带动了当地的经济。例如，掌柜窑村是朔州市平鲁区晋蒙交界处，古长城脚下、古丝绸之路和走西口必经的一个原始自然的原生态村落，距离109国道1.5公里，有着优良的革命传统，属于革命老区。优美宁静的生态环境，天然的自然景观以及淳朴的乡村生活方式，迎合了久居大城市的人们对安静、清新和回归大自然的渴求。

2 乡村旅游的主要模式

2.1 村落民居旅游模式

村落居民旅游模式主要是依靠于具有原始居民村寨建筑特色为亮点来吸引人，带领人们走进居民的生活，体会真实的农村生活。这种旅游模式下，游客可以自由的欣赏田园的风光，返璞归真，投身大自然。参与农业生产，品尝到各种新鲜的农产品，也可以选择亲自去体验一下农耕生活，还可以去果园摘水果，这是在城市生活中难得的体验，或者逛花卉园，踏青，赏花，置身于一片花海中。还可以体验渔业游，如内蒙古胡尔浩特市的查干湖冬捕。村落居民建筑按照发展历程可以分为古老的建筑和现代的建筑两大类，两者各有特色，又有不可分割的渊源，现代建筑依然有延误古建筑的一些特点，但又有许多的创新和改造，游客在参观的时候也可以对比欣赏。

2.2 民俗风情旅游模式

这种模式主要是以居民的风俗习惯和生活方式来吸引游客。比如民族文化游，用民族表演、民族节日、民族村落来开展旅游业，如傣族的泼水节、苗族的苗节。还有就是农耕文化游，介绍农耕器具，传授农耕技艺等等。再有就是乡土文化游，人们可以尽情观看民间歌舞，民间技艺，民间戏剧还有民间表演。民俗风情旅游模式原原本本地呈现了当地居民的衣食住行，宗教信仰，手工业、农业、畜牧业、以及娱乐方式等等，这可能是他们祖祖辈辈留下来的传统文化，游客可以增长自己的见识。

2.3 生态度假旅游模式

乡村生态旅游模式是以自然生态环境，例如，田园风光、广阔草原、大江大河、高山平原、茂绿森林等环境来吸引游客的发展模式。这种模式不需要动用多大的工程，只要能为游客提供好的观光点就能发展，其最大的特色就是能让游客走进大自然，去感受大自然和谐而靓丽的风光，这是具有保护自然生态环境和维护当地居民生活双重责任的旅游活动。

3 生态茶园

3.1 生态茶园的概念

生态茶园是一个对茶叶的生态环境、水质、空气质量和土壤都有严格要求的育茶环境，所谓生态，意思是说，以上的要求都要是自然的原生态，茶园的管理人员在管理茶园时，理应遵循生态学科，这样茶园才能达到一个相对平衡的生态环境。简而言之，生态茶园就是一个以茶园为主体的复合生态生态系统模式。其最大的特点是基于茶树与环境、与其他生命系统建立起的联系和相互依赖的特性，实现了生命系统的多样化，充分满足了主体物种茶树的生长需求，使个体群体都获得了最大的增值，这是一个通过运用现代科学和自然系统的结合，其结构和功能符合人们所需要的人工生态系统。

3.2 生态茶园的兴起背景

在经历了第二次世界大战以后，许多国家，例如日本和美国在工业现代化基础上实现了农业现代化，一方面，食品供应得到丰富，另一方面也产生了一些负面影响，主要表现为各种农用化学物质滥用，农产品上有化学物质的残留，食物被污染，有损于人类的身体健康，因此，绿色食品便成为人们心目中无污染、安全优质的营养类食品，对爱品茶的消费群体来说，茶叶中是否也有农用化学物质残留，成为他们最关注的问题，这样的情况下，很多国家纷纷加快了生态茶园的建设。

3.3 生态茶园的发展现状及前景分析

生态茶园的兴起是建立在进一步发展茶的大趋势中，是我国当前茶生产产业发展面临的一个新课题，由于我国生态茶园起步比较晚，各生态茶园的基础设施建设得并不完备，导致还没形成大规模，也难形成品牌效应。许多生态茶园知名度不高，在竞争中处于劣势地位，生产批量也无法扩大。此外，有的生态茶园的管理者只注重茶叶的批量生产，一味地扩大种植面积，从而忽略了生态系统的建设，这样不能保证茶的质量，难以发展和扩大消费群体。如今懂茶、爱品茶的人，会更追求茶叶的质量和品种，生态茶园的前景还是很可观的，现在国家高度重视身边生态环境的变化，颁布了许多鼓励建设生态文明的政策，习近平总书记指出，未来工作要坚守发展和生态这两条底线，坚定不移地围绕生态做文章，着力发展能够发挥生态环境优势的资源和环境友好型产业，这样的政策便给了生态茶园很有利的一个的发展机遇，只要合理建设，注重生态，大力研发和培育符合生态文明建设下的新茶品种，便会很有市场，广大市民大多都会响应国家的号召，注重生态文明的建设，关注生态茶园的发展和建设。但在发展过程中，要注重宣传促销，建立品牌效应，用生态茶园做宣传，给广大市民营造一种绿色环保的生活方式，品牌的建立能吸引更多顾客，走好这一步，生态茶园的前景更加明朗。

3.4 乡村旅游地区应重视生态茶园的建设

在生态茶园地区开展乡村旅游，使两种经济融合。生态茶园的建设带动乡村旅游业的发展。乡村旅游吸引游客，同时让他们看到生态茶园的建设环境，了解生产茶的知识，让他们对茶叶产生浓厚的兴趣，对生态茶园起到了较好宣传的作用，能留住大批消费者，便是生态茶园持续建设下去的最大动力；这也为当地的农民提供了良好的就业机会，让他们采摘茶叶，管理茶园，增加自身的收入，带来经济效益的同时也产生了生态效益。乡村旅游业务的开展，使当地的居民与外来旅客接触，了解外地的文化，还有不同的生产方式以及生活技能，有助于他们的思想观念的转变，当地居民的综合素质也会得到提升。在促进旅游业快步发展的同时，带动了茶园的生态建设和可持续发展，这一举措，是旅游和生产的两重性产业，二者相互促进，还可以保护和改善当地的生态环境，一举多得。因此，在发展乡村旅游的同时，要注意生态茶园的建设。

4 结束语

总的来说，乡村旅游和生态茶园一体化开发代表着一种新的生态流行方式，兼顾社会、生产、经济和可持续发展的战略。要想把乡村旅游和生态茶园做好做大，还要依靠政府出台相应的政策，各方协调，统筹规划。要做到合理开发，保护好生态环境，推动土地适度经营，乡村旅游和生态茶园一体化开发的市场是巨大的，只要认真研发，合理利用资源，相信未来的发展前景会非常广阔。