发酵床养殖生猪疫病风险性分析

2018-01-19王羽

中国畜禽种业 2018年10期

王羽

(辽宁省锦州市黑山县畜牧技术推广站 121400)

发酵床养殖生猪技术具有良好的环保效益，可有效解决猪粪污染问题，同时还能促进微生物分解和转化，减少饲料消耗，已得到广泛应用。但采用该项技术时无法使用消毒物质，存在一定的疫病风险，必须加大防控力度。

1 实验设计与操作

此次实验选在某养猪场进行，共用到两种发酵床，最终目的是分析发酵床养殖生猪的疾病风险性，所用方法主要有询问法、观察法等，并将采用常规养殖方式的生猪作为对照组，比较疫病风险性。每个发酵床均在表层、中层及深层设置采集点，同时采集对照组生猪粪尿沉积物进行对比。在实验室开展病原检测，将采集样品中的细菌做分离处理，接种到TSB液体培养基、鲜血琼脂平板、S·S琼脂平板上进行无菌培养，并对其进行鉴定。然后再通过小白鼠接种操作，检验其分离细菌的致病性，每只小白鼠注射0.2mL菌液，其浓度约为1×1010～2×1010CFU/ml，同一属菌种分别注射6只小白鼠，观察一周后的死亡情况并纪录[1]。并使用显微镜检查寄生虫虫体，所用方法为淘洗沉淀法。

2 实验结果分析

实验结果表明，与常规养殖生猪方式的疫病风险性进行比较可以发现，其猪消化道疾病和呼吸道疾病发病率有所上升，临床表现为呼吸困难、喘气、粪便较稀等症状。对照组中分离得到沙门氏菌、大肠杆菌、解脲寡源杆菌3种细菌，其中前两种为致病菌。发酵床中分离得到沙门氏菌、大肠杆菌、单胞杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、芽孢杆菌6种细菌，除葡萄球菌外，其余5种细菌均为致病菌。并且单胞杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌均有多种形态，睾丸酮单胞杆菌、杀鲑气单胞杆菌、泡囊短波单胞杆菌均属于单胞杆菌；普通变形杆菌和奇异变形杆菌为主要变形杆菌；苏云金芽孢杆菌、蜂房类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌则属于芽孢杆菌[2]。使用对照组和发酵床分离出的各种致病菌进行小白鼠接种实验，致病菌为大肠杆菌时，两者死亡率分别为40%和53.5%，致病菌为沙门氏菌时，两者死亡率分别为60%和100%，对于单胞杆菌、普通变形杆菌、奇异变形杆菌、蜂房类芽孢杆菌等各种发酵床中的致病菌来讲，死亡率分别53.5%、20%、100%和80%。另外，此次实验共用到了10个发酵床，在寄生虫虫体检查过程中2个发酵床上发现有螨虫。

3 总结与建议

通过实验可以发现，发酵床养殖生猪存在一定的疫病风险性，尤其是猪消化道疾病和呼吸道疾病，与常规养殖方式相比，发病率有所上升，会引发肠炎、肺炎、子宫内膜炎、腹泻等各种病症，严重影响生猪健康，不利于发酵床养殖生猪技术优势的充分发挥。为预防疫病风险，为生猪提供舒适、良好的生长环境，应采取各种有效措施。首先，定期开展免疫工作，对生猪注射疫苗，增强其抗病性，如果发现患病情况时，要及时将患病猪与猪群隔离开，防止疾病扩散、蔓延。同时应将传染源清除干净，并采用生物灭菌法对发酵床进行无菌处理。其次，发酵床的管理是科学应用该项技术的关键所在，因为管理不善所引发的疫病问题尤为常见，并且还会造成发酵床的浪费，加大生猪养殖成本，所以，必须对其进行严格管理，选用优良菌种。另外，养殖场应加大对工人的培训力度，使其了解发酵床特点，并熟练掌握相关知识和技术，做好日常管理工作，降低疫病风险发生的可能性。另外，发酵床养殖生猪技术目前尚处于探索阶段，仍有许多不成熟和不完善的地方，实际应用过程中难免会出现问题，这就需要养殖场人员及时反馈，并加大技术研发力度，改善、解决其中的问题。