烟草专卖可视化管理平台对茶叶连锁经营监管的启示

2018-01-19路宏伟

福建茶叶 2018年6期

关键词：连锁可视化茶叶

杨洋，路宏伟

（陕西省烟草公司西安市公司，陕西西安 710061）

茶叶连锁经营模式是一种现代化的茶叶营销方式。为了完善茶叶连锁经营监管方法和技术水平，茶叶企业可以借鉴烟草专卖可视化管理平台的技术与管理经验，优化连锁经营监管方式，从而促进企业的健康稳定发展。下面进行详细探讨。

1 茶叶连锁经营的概念及运作模式

1.1 茶叶连锁经营的概念

茶叶连锁经营是指茶叶企业在经营活动中，应用统一经营方法及组织模式，实行茶叶销售单体的统一进货，从而降低茶叶系统经营成本与减少商业运作风险的一种现代化的茶叶营销模式。该模式符合了现代化工业大生产趋势的要求。茶叶连锁经营监管系统需要结合采购模块、配送模块、销售模块、决策模块等，实现店名、店貌、商品、服务等方面的标准化、科学化，以及实现信息流、物流、商流的集成化发展，从而达到良好的规模发展效益。

1.2 茶叶连锁经营的运作模式

茶叶连锁经营分为正规连锁、特许连锁、自由连锁等方式。正规连锁即直营连锁，在总部统一领导下展开茶叶营销活动，总部拥有最高的决策权利，实现了资本所有权及经营管理决策权的高度集中化，具备良好的整体性发展效益。特许连锁即加盟连锁，各个加盟店需要签订相关的合同，从而获得总部商标、商号、经营技术等特许权，经营权集中于总部，但在所有权方面又存在一定的独立性，实现了共同投资、共同经营。自由连锁又称为自愿连锁，其各门店均为独立性法人，在统一指导下展开经营，总店与各成员店间处于协商及服务的关系，加盟店实行独立核算、自负盈亏，在经营品种、经营策略方面存在比较大的自主权，但需要向总部缴纳一定的加盟费用。我国茶叶连锁经营体系尚不成熟，正处于初步发展阶段，茶叶连锁经营监管方法和技术方面也需要极大改善。

2 烟草专卖可视化管理平台

烟草专卖可视化管理平台是当前比较先进的统一性管理平台，可以为茶叶连锁经营监管工作的开展，提供积极的借鉴经验。烟草专卖可视化管理平台结合了网络技术、大数据技术、音视频技术等高新技术，实现了烟草专卖市场监管的统一化、信息化、电子化、移动化发展。该平台可视化统一指挥系统中，应用了新型通信技术、互联网技术等，提高了市场监督管理水平。该平台的可视化展现技术体系以GIS系统为基础，构建了市场监管、专卖执法、零售户信息管控平台，确保了市场监管工作的实时化、有效化、动态化。总之，该平台充分发挥了移动网络和无线通信的优势，满足了市场监察可视化指挥调度工作的要求，解决了烟草监管形式单一的问题，提高了烟草专卖投诉处理的效率，提升了市场监督管理水平。

3 烟草专卖可视化管理平台对茶叶连锁经营监管的启示

3.1 分析烟草专卖可视化管理平台的构成要素，构建现代化茶叶连锁经营监管平台

为了提升茶叶连锁经营水平，茶叶企业必须汲取烟草专卖可视化管理平台的建设经验，进行统一规范的监管平台的构建。茶叶连锁经营监管平台可以具备以下的应用功能模块：

3.3.1 零售户信息管理模块

该模块可以进行零售户统一身份的验证，及时收集及维护用户的基本信息、权限信息、用户角色信息等，进行零售户信息库的建设。在操作过程中，管理者需要在电子地图中点击零售户图标，所弹出页面展示了零售户的基本信息、历史进货信息、工作违规历史记录信息等。

3.3.2 投诉受理管理模块

平台在构建过程中，需要健全投诉受理模块建设。该模块可以让投诉受理人员接到客户的投诉后，及时录入客户投诉的相关内容与被投诉零售户的名称。通过对系统自动检索模式的应用，还可以查找出零售户的位置信息。投诉处理完毕后，相关管理人员可以在投诉处理反馈页面填写相关的投诉及处理状况。在这个过程中，投诉受理者需要将各起投诉信息录入到系统投诉举报信息库，管理人员可以根据投诉类型进行举报人信息的查询，投诉处理结果可以通过地图或数字列表展示。

3.3.3 其它模块

在平台构建过程中，茶叶企业还需要根据行业情况，积极加入条形码管理系统、销售时点管理系统、电子订货系统、库存自动化管理系统等模块，这些系统模块与零售户信息管理模块、投诉受理管理模块协调运作，才能实现对各个分店的即时性、动态性管理，以及对市场需求做出快速反应。

3.2 分析烟草专卖可视化管理平台的统一管理，完善茶叶企业连锁店的统一监管

在茶叶连锁经营过程中，门店管理的统一化是连锁统一经营管理体系的关键组成部分。各个连锁店具有一个共同的领导班子，实现人员、财务、物资等方面的统一性管理。各个连锁店铺还使用相同口号、标语，具有统一性的内部装潢风格、商品陈列风格、员工服饰风格等。这种统一性的运作模式，有助于树立企业良好的形象。

茶叶连锁经营统一性管理技术体系可以以GIS系统为基础，构建市场经营信息、零售户信息、服务反馈信息、投诉反映等管控模块，达到统一数据、统一管理、统一反馈的连锁经营全过程可视化监控管理。这种体系可以确保茶叶连锁经营监管工作的实时化、有效化、动态化，实现各类工作信息的动态性反馈，提升茶叶连锁经营的决策效率。

在对茶叶连锁店进行统一性管理及监管的过程中，茶叶企业可以使用高清音视频交互技术，使用高速DSP、图像语音编解码等技术，通过不同视频技术的结合应用，实现高清晰音视频信号的及时传达；还需要借鉴烟草专卖可视化管理平台的信息传递及沟通模式，积极推广移动通信视频传输技术，优化网络传输方案，提高图像传输质量。

为了提升茶叶连锁经营监督管理水平，茶叶企业必须健全应急调度管理系统的构建，使用茶叶经营管理、材料采购、价格调整等模块的有机组合，实现茶叶可视化平台与业务系统的有效性结合；还需要进行茶叶大数据综合展现平台的构建，通过对GIS技术的有效应用，做好统一认证、图像交互、信息查询及维护等工作，以适应现阶段茶叶连锁经营监管业务的发展要求。

3.3 分析烟草专卖可视化管理平台的统一管理，完善茶叶连锁企业物流配送的统一监管

为了顺应茶叶连锁企业现代化管理平台的发展要求，茶叶连锁企业需要建设一体化物流配送中心，以便充分发挥配送中心的积极作用，实现物流、商流、信息流等功能的结合，从而提升企业规模化经营效益。烟草专卖可视化管理平台应用了相关GPS设备，工作人员可以将地理信息、现场视频信息等传回平台，还可以与指挥中心进行双向沟通，实现了对各个工作环节状况的动态性掌握和监管。

在茶叶连锁企业物流配送中心的建设中，需要提高人力、财力等的投入，加强现代化机械设备的应用，以提高茶叶连锁店自动化管理水平；建立以手机、电脑等平台终端为载体的物流业务服务平台，有机结合进货模块、商检模块、库存模块、分拣模块、配送模块等，完善配送中心的智能工作系统；使用互联网、无线通信技术、视频传输技术等高新技术，建立物流动态管理可视化指挥调度系统，确保物流配送服务的可视化、规范化、科学化；建立茶叶连锁经营大数据管理系统，就茶叶采购类别及采购状况展开预测；建立物流问题投诉处理系统，实现对投诉处理的统一性监督及管理。总之，运用物流配送体系与移动互联网系统、计算机技术系统的有效结合，建立统一、高效、长效性的物流配送工作监管机制和平台。