马铃薯优质高产栽培技术

杨 波

（凉山州昭觉县达洛乡，四川 凉山 616150）

1 品种选择

马铃薯的品种对于其质量和产量有着较大的影响。一方面，选择适合本地土壤的品种，有利于提高产量；另一方面，选择对本地常见病虫害具有一定抗性的品种，能够减少病虫害对马铃薯带来的侵害。因此，一般选择本地经过大规模种植的、产量高、抗逆性强的品种。如果是培育出来的新品种，可选择小规模试种，切不可在试种之前就大规模种植，如果存在一定的不适，可能会造成大面积的减产。

2 选地整地

连作对马铃薯的危害较大[1]，一方面是上一茬的病虫害有部分寄生在土壤中，连作会提高病虫害发生的概率；另一方面是连作会导致土壤养分失调，导致马铃薯生长营养不良、植株矮小、产量低、品质不高。因此，首先需要选择轮作的地块，以与玉米、荞麦、燕麦、大豆等作物轮作的效果最好。另外，马铃薯的茎块生长发育需要比较疏松的土壤环境。因此，种植马铃薯的地块以地势平坦、土壤肥沃、排灌方便、土层深厚、土质疏松为宜。在前一茬收获之后即可开始翻耕，翻耕深度以30 cm左右为宜。翻耕之后即可开厢做垄，一般厢宽1 m，采用宽窄行种植。做垄之后即可施加基肥，基肥一般以腐熟的农家有机肥为主。由于马铃薯的茎叶和茎块都较为发达，需要的营养物质也较多，因此底肥一定要施足。一般每667 m2施加基肥 1 500～2 500 kg、尿素 5～7.5 kg、磷肥40～50 kg，注意种肥隔离。

3 种薯处理

3.1 选种

选择好品种之后，还要选择合适的种薯。一般选择薯皮光滑、色泽鲜明、大小适中的健康马铃薯作为种薯。注意去掉表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。

3.2 种薯切块

种薯切块的过程中需要重点注意对刀片进行消毒，避免由于未消毒而传染病虫害。种薯要切成大小合适的块状，以20～30 g为宜，而且每一块都需要带有芽眼。个头较小的种薯可不切块而整个播种。在选种时也可选择20～30 g的小种薯，其能明显减少病虫害的发生。

3.3 催芽

通过催芽可以促进早熟，提高产量。同时，催芽过程中，可淘汰病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗、壮苗。催芽时将种薯和沙子分层相间放置，保持20℃左右的温度以及湿润的状态，一般7～10 d即可发芽。催芽时，种薯用0.5～1 mg/kg赤霉素液或0.1%～0.2%高锰酸钾液浸种10～15 min，或用2%硫脲浸种20 min，均可提高催芽效果。

4 播种

马铃薯适宜的生长温度在15℃以上，一般在地表以下10 cm处的温度为8℃以上时即可进行播种。在昭觉县，马铃薯一般在2月上旬到3月中旬开始播种。播种时先挖穴，穴深10 cm左右，将马铃薯的芽眼朝上放置，然后覆土。播种密度根据不同品种来决定，虽然增加播种密度可以在一定程度上提高产量，但是密度过大，植株之间会相互影响，也会造成单株减产，而且由于通风性变差，病虫害发生的概率也会增大。昭觉县马铃薯种植一般采用双行垄作，垄内宽行67 cm、窄行33 cm，株距26.7～33 cm，一般密度保持在4 000～4 500株/667 m2，每株2～3块茎。株型紧凑的品种可适当增加播种密度。

5 田间管理

5.1 查苗补苗

为了提高土地的利用率，在幼苗出齐后要及时进行查苗，对于未出苗的位置及时补种。为了提高补种的效率，可将播种后多余的块茎在田边播种，便于查苗后直接进行移栽。

5.2 中耕培土

中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如果遇土面板结，应进行松土，以利出苗。齐苗后及时进行第1次中耕，深度8～10 cm，并结合除草进行；第1次中耕后10～15 d，进行第2次中耕，宜稍浅。现蕾时进行第3次中耕，比第2次中耕更浅，并结合培土，培土厚度不超过10 cm，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。

5.3 肥水管理

马铃薯从播种到收获经历的时间较长，块茎的膨大和茎叶的生长都需要足够的养分，而仅仅依靠基肥是远远不够的，因此需要进行追肥。一般在出苗后结合中耕除草，每667 m2施加尿素7.5 kg，现蕾到盛花期每667 m2施加磷酸二氢钾0.5 kg和尿素1 kg。马铃薯的生长对于水分的需求较低，只要保持土壤湿润即可，但是要注意排涝，田内不可有积水，否则容易引发病虫害，并使土壤结块，影响块茎的膨大。

5.4 病虫害防治

病虫害防治的主要措施包括：一是选择对当地病虫害具有一定抗性的品种，提高对病虫害的抵抗力。二是种薯的选择，一方面要尽量选择小种薯，避免切块；另一方面要将腐烂、虫害的种薯全部剔除。三是切块时注意对刀具进行消毒，避免病菌通过刀具进行传染。四是水肥管理要合理，通过培育壮苗来提高马铃薯对于病虫害的抗性。五是使用药剂防治，若病虫害已大面积发生，影响马铃薯的正常生长，则需要选择针对性的药剂进行防治。

[1]李娇.浅析冬季马铃薯栽培技术[J].农技服务,2017(13):55.