保证鱼类安全越冬的措施

2018-01-17孙书静

渔业致富指南 2018年23期

孙书静

越冬鱼类要在4～5℃的水体中度过2～6个月的冬季。在这一时期，鱼类基本是在停食状态下，其行动极其缓慢，呼吸也较微弱，鱼体温度也降至与水温基本相同（鱼类是水中变温动物），鱼类依靠消耗肌体内的脂肪、蛋白质来提供生存能量。在高密度养殖情况下（500～1500kg亩），鱼类机体抗病力差，加之水质污染等环境因素的影响，导致越冬相对困难。

总的来讲，要使鱼类安全过冬，首先应树立全年健康养殖的整体观念，平时注意鱼病的防治与水质管理工作，尽量使鱼类在养殖过程中获得健壮的体质及较优良的水质环境，这样才能保证鱼类安全越冬。具体需要做好以下工作：

一、对鱼的体质培育

在养殖过程中最好是选用全价优质配合饲料，尤其注意不要投喂添加大量促生长剂的饲料，以增强鱼的体质和耐寒抗病能力，提高越冬安全系数。在生长期末，即鱼类停食前一个月应将鱼类饲料中预混料部分以“越冬安”代替，以调整鱼体内水分，提高抗病抗应激力。同时饲料配方蛋白质含量应在30%以上；取消原饲料中采用的DDGS、酒精酵母、土霉素药渣等原料；建议在饲料中加入1%的磷脂或海水精炼鱼油。加有“越冬安"的饲料最好能投喂15天以上。

二、鱼病防治工作

在整个养殖过程中疾病是制约饲料系数、生长速度的重要因素，同时疾病也是决定越冬安全与否的关键，所以对疾病要给予足够的重视，以防为主，防治结合。

1.由于营养不良而引起发病的鱼，建议不要越冬，因为越冬效果相对很差，十有九死，死剩的也残，建议有此种病症的鱼改换优质饲料投喂，调整好鱼的体质，及早在封冰前出池上市。

2.在越冬前鱼体有细菌性发炎症状要及时喂“鱼健康1号”“鱼必康”等药饵，同时在池中以0.3mg/kg富氯或1mg/kg漂白粉杀灭水中细菌、病毒。

3.有绦虫的鱼要在封冰前一个月投喂加入“鱼虫清1号”的饲料灭绦虫，同时水体以0.7mg/kg（5∶2）硫酸铜与硫酸亚铁合剂进行泼洒，杀灭水中的幼虫及卵和鱼体表寄生虫，杀灭过量蓝绿藻（绿皮水），确保不再发生继发性疾病。

4.鱼体表存在的寄生虫一定要在封冰前除去，尤其鳃部寄生虫，对越冬安全性有很大影响。对鳃部寄生虫应采用0.5mg/kg的“鱼虫清2”（粉剂）、“灭虫精”进行全池泼洒杀灭虫体，最好连用两次，力争将虫体及水中幼虫、卵杀灭。

三、对水质的管理

1.鱼类越冬时对水质环境的要求：水深（冰下有效水深）应维持在1.5～2m以上。溶解氧含量要求保持在2mg/L以上（水深50cm以下）。氨氮的含量应在0.2mg/kg以下。亚硝酸氮的含量应在0.01mg/kg以下。越冬期要保持水体透明度35～45cm。

2.具体操作方法：越冬池最好能在鱼种苗入池前进行清淤，使底泥保持在20cm左右，同时对鱼池水体进行消毒，用0.5mg/kg“鱼菌清”全池泼洒，再将鱼种放入池中，对原池越冬的水体应该大量换去死水，加注新水，新水最好是江河山溪

水，地下水。在封冰前最好采取0.3～0.5mg/kg“鱼菌清”杀灭水中病原菌，最好连用两次。建议在封冰前不要大量用漂白粉、二氯制剂、生石灰等药物来杀菌，因为这些药对水中植物有杀灭作用，将会影响水体自身在冰下的增氧效果。对底层腐殖质的管理最好采取清淤，不能清淤的池塘，最好采取大量加注新水，每亩施用25mg/kg“底净”将淤泥覆盖，使腐殖质发酵出来的有害气体被吸附，不再造成大的污染。杀灭水中大型枝角类动物，主要用0.075mg/kg“灭虫精”进行全池泼洒。在封冰前一个月内，最好能对原池越冬的鱼进行一至二次拉网锻炼，以提高鱼体对外界环境改变的应激能力，同时对鱼群作全面细致的观察。下雪后要及时清扫冰面积雪，增加冰的透明度，提高生物增氧能力。