第一届可可、咖啡和茶（亚洲）国际学术大会通知（第一轮）

“第一届可可、咖啡和茶（亚洲）国际学术大会 ”（First International Congress on Cocoa Coffee and Tea Asia）将于2018年10月17-20日在合肥举行。本次会议是“国际可可咖啡茶大会”组委会首次授权在亚洲举办，并确定会议交流内容以茶叶相关研究为主，大会主席为宛晓春教授、陈宗懋院士、Nikolai Kuhnert教授（德国不来梅雅各布大学）和Vincenzo Fogliano教授 （荷兰瓦格宁根大学）。

本次国际学术大会将为国际上与茶、咖啡和可可密切相关的科学家们提供重要学术交流机会和报告最先进的科学成果，并促进世界上三大饮料在科学研究与技术研发上的交叉融合。会议交流的主要议题为三大饮料作物的生理生态与种质创新、次生代谢与品质化学、健康功能及作用机制、质量安全与加工利用。大会报告语言为英语。

Horticulture Research杂志是本次会议的合作期刊，计划出版一期与本会议主题相关的特刊，欢迎参会代表踊跃投稿，择优录用。

本次会议诚挚邀请国内外各大专业院校、科研院所、食品饮料企业等单位从事相关科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流、成果推广，并为企业、仪器商提供展览、展示及科技合作的平台。

大会主席

宛晓春，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任

陈宗懋，中国农业科学院茶叶研究所，中国工程院院士

Vincenzo Fogliano，荷兰瓦格宁根大学教授

Nikolai Kuhnert，德国不来梅雅各布大学教授

委员

杨中枢，美国罗格斯大学（茶和疾病预防）

何其傥，美国罗格斯大学（风味化学）

夏 涛，安徽农业大学（类黄酮代谢）

张正竹，安徽农业大学（咖啡因代谢）

屠幼英，浙江大学（茶化学与健康）

阮建云，中国农业科学院茶叶研究所（茶叶栽培与生理学）

刘仲华，湖南农业大学（制茶学）

杨秀芳，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院（制茶学）

杜先锋，安徽农业大学（食品加工）

邱明华，中国科学院昆明植物研究所（咖啡化学）

Manuel A.Coimbra，葡萄牙阿威罗大学（咖啡化学）

Nikolai Kuhnert，德国不来梅雅各布大学（茶叶化学）

Kakuda Takami，日本福冈大学（茶叶生物化学）

Karori S.Mbuthia，肯尼亚埃格顿大学（茶叶生物化学和分子生物学）

J.K.Wanyoko，肯尼亚茶叶研究基金会（茶树育种）

大会主会场报告人

陈宗懋，中国农业科学院茶叶研究所

报告主题：茶叶安全与绿色防控技术

宛晓春，安徽农业大学

报告主题：茶树基因组

Manuel A.Coimbra，葡萄牙阿威罗大学

报告主题：咖啡化学

杨中枢，美国罗格斯大学

报告主题：茶和疾病预防

Vincenzo Fogliano，荷兰瓦格宁根大学

报告主题：健康食品咖啡和可可的设计

Nikolai Kuhnert，德国不来梅雅各布大学

报告主题：茶叶化学

Kakuda Takami，日本福冈大学

报告主题：茶叶生物化学

分组议题

（1）生理生态与种质创新

生理生态研究

基因组学研究

种质资源收集与鉴定

（2）次生代谢与品质化学

次生代谢机理

次生代谢工程

品质化学

（3）天然饮料的健康功能及作用机制

健康功能及其机理

健康功能成分的安全性评价

做好购置程序的严格控制，针对耗资巨大的机械设备需要建立专门的审批制度对其进行控制。以保证机械在运转过程中产生故障时能够及时和生产商协商解决。此外，还要将日常检修工作和维护工作放在工作的首位，通过信息化技术的应用建立计算机检测机制，对机械设备进行实时监控，保证机械设备的运转正常。

（4）天然饮料的质量安全与加工利用

加工工艺与技术

质量安全控制技术

综合利用技术

会议形式

（1）邀请国内外知名专家、教授发言

（2）参会代表相关研究成果发言

（3）论文海报展示

（4）参展企业产品展示

会议注册

注册方式：

请登录会议主页网站（http://cocotea-asia2018.csp.escience.cn）了解详细信息，并在线注册。本次会议限额300人，注册以收到注册费先后为序，额满为止。

注册费：

8月15日前注册：境内2000元/人 （学生：1600 元/人）

境外 700美元/人（学生：500美元/人）

8月16日后注册：境内2200元/人 （学生：1800 元/人）

境外 750美元/人（学生：550美元/人）