推进饲料工业高质量发展

2017年，我国工业饲料产量超过2亿吨，连续7年位居世界第一，年产值超过8000亿元。尽管我国饲料工业成就巨大，但大而不强、大而不优的局面仍未得到根本扭转。饲料工业面临的这个突出问题，在产业上表现为发展不平衡，在产业功能上表现为效能发挥不充分。

近年来，我国大力推进粮改饲，鼓励以养定种、草畜结合，促进粮食种植结构调整；但从现阶段饲料原材料供给结构看，作为蛋白饲料的大豆，进口依存度仍较高。相关专家建议，要推进“粮改豆”，提高国产大豆种植面积和产量，增强大豆等蛋白饲料原料生产能力，补齐蛋白饲料原料短板；同时继续扩大粮改饲规模，引导发展全株青贮玉米、苜蓿等优质饲草料生产。

推进饲料工业高质量发展，必须强化绿色饲料原料保障能力。绿色饲料原料保障能力需求一直在膨胀。目前，我国每年直接使用40%～50%的原粮，转化玉米等能量饲料2.3亿吨。农业农村部种植业管理司副司长潘文博说，玉米作为能量饲料，虽然有替代品种，但替代比例有限。当前，玉米阶段性供过于求，但从长期看，受消费结构升级和玉米深加工等需求影响，供求形势依然偏紧。

推进饲料工业高质量发展，必须建设现代饲料绿色生产经营体系。首先，是饲料原料供给环节的绿色生产。潘文博表示，绿色原料供给、绿色生产加工和经营体系供给，才能保障饲料工业发展方式上的绿色增长。由于我国种植业规模化程度还不高，原料产销环节多，一些品质不够高的原材料依然不可避免。为此，要聚焦饲料加工生产环节，研发环保、节约、安全的新型饲料和饲料添加剂，还要重点针对中小养殖户研发推广先进适用饲料配制技术、饲喂饲养模式和自动化智能化装备，依托技术、工艺、设施三配套，带动小养殖户发展现代畜牧业。其次，是饲料工业经营体系的节本增效。大连商品交易所总监蒋巍说，据统计，饲料占养殖业生产成本的70%以上，是主要投入品。随着粮食收储方式逐步向市场化推进，随着金融工具参与程度的进一步加深，饲料企业抵御原料价格风险的能力会进一步加强。通过合理利用场外期权、保险＋期货、基差贸易等形式，提前确定交易价格，规避市场波动风险，使饲料企业的采购变得更稳定有序、更有保障。 （郁静娴）