山西：发布《隰县玉露香梨质量要求》地方标准

本刊讯日前，山西省质量技术监督局发布了山西省地方标准《隰县玉露香梨质量要求》（DB 14/T 1702—2018）。该标准由临汾市质量技术监督局提出，起草单位是临汾市果树蚕桑站、隰县果业局、山西省农业科学院果树研究所、隰县农业委员会、隰县工商和质量监管局。该标准对隰县玉露香梨的特征指标、质量等级、容许度、理化指标、食品安全指标提出了明确要求，特级玉露香梨的可溶性固形物要求达到13%，一级果达到12.5%，二级果达到11.5%。该标准的实施将为提升隰县玉露香梨品质提供强有力的技术支撑，为隰县玉露香梨标准化、产业化、品牌化发展起到积极的推动作用。

玉露香梨是山西省农业科学院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点，荣获2008年北京奥运会指定供应水果称号。2013年在第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛中获 “中国梨王”称号。2014年被国家农业部确定为果树发展主导品种。首次试验基地在隰县培育，由于隰县地处黄土高原，昼夜温差大，试种就达到了最好的效果，具有库尔勒香梨的口感，同时优于母本，个大、核小，可食率达90%以上，无石细胞，甜度大，是目前国内梨品质最高的，果品上市就深受消费者欢迎。