南极温室收获首批新鲜蔬菜

众所周知，南极从来不是新鲜蔬菜生长的理想之地，但德国科学家却从当地一个温室中收获并品尝了他们种植的首批生菜、黄瓜和小萝卜。这些成果可助科学家有朝一日在火星和月球上种植出种类更丰富的蔬菜。

他们将类似集装箱大小的温室命名为EDEN ISS，于2018年2月安装在距离研究站400 m的地方。温室的环境与航天器内部的环境非常类似，没有土壤，没有自然光照，必须作为一个完全封闭的系统来运行，其水分、紫色人造光和二氧化碳浓度都受到严格控制。

温室的许多系统可从欧洲远程管理，但德国航空航天中心（DLR）科学家保罗·扎贝尔目前每天花费3～4 h，在温室照顾植物。DLR日前宣布，扎贝尔迄今收获了3.6 kg生菜、70根小萝卜以及18根黄瓜。

研究人员同时也在种植罗勒、欧芹、韭菜和香菜等，他们还贴出了在藤蔓上生长的小西红柿的照片。当然，他们最期待的是成功播种草莓，这是EDEN ISS内测试的最敏感的植物。他们希望温室能在5月份全面投入运行，那样基本上每周可为他们提供5 kg新鲜蔬菜。

研究人员表示，尽管EDEN ISS这一食品种植实验室可为他们提供新鲜的蔬菜，但它的使命更加任重而道远：该设施是由DLR领导的一项试验，旨在测试为宇航员培育农作物的最佳方法。

尽管美国国家航空航天局（NASA）已经成功地在国际空间站种植了绿色蔬菜，但项目经理丹尼尔·舒伯特称，这个南极项目将帮助科学家有朝一日在火星或月球上种植种类更丰富的蔬菜。在国际空间站、月球或火星等更遥远的地方，种植的植物可以帮助宇航员维持基本的生活需求，因为将新鲜食物运送到这些地方并不太实际。