调亏灌溉在农业中的应用分析

胡亚州

摘要 从大田农作物、蔬果种植2个方面分析了调亏灌溉在农业中的应用，以期为调亏灌溉的科学应用提供参考，进而推动农业的可持续发展。

关键词 调亏灌溉；农业；应用方式

中图分类号 S275 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）22-0170-01

调亏灌溉是指提供特种程度的水分胁迫条件，令不同类型作物的生理和生化过程产生变动，进一步强化其日后的抗旱潜力，即凭借作物本身的机理变化实现高水分利用的目标[1]。实际调查发现，沿用这类方式不仅可以促进作物营养器官的生长、提升根冠比，同时更能够透过营养、生殖器官内部光合产物的协调性分配，来改善作物品质，获得更高的作物产量。由此看来，为了促进作物产量、水分利用、品质等同步大幅提升，选择及时理清调亏灌溉在农业中的妥善性应用方法，显得十分关键。

1 调亏灌溉在大田农作物中的应用

1.1 大豆

在苗期与开花期对大豆进行合理程度的调亏灌溉，有助于暂时降低大豆实际株高，确保在日后供水恢复之后更加快速地带动株高增加。主要原因是大豆叶面积增加速率会因为水分胁迫作用而出现变慢的迹象，而持续到正常灌溉阶段时，大豆根部等会随着控水强度增加而同步充满活力，最终配合较长时间和一定强度的水分胁迫处理，使大豆叶绿素含量全面扩充。

结合以往试验结果分析发现，经过中度、重度水分胁迫处理并恢复供水过后，大豆株高每天的增长量会高于轻度处理结果。与此同时，有关水分胁迫控制的大豆叶面积增速亦会随着控水时间增加而不断降低，但当控水完毕之后，一些经过轻度水分胁迫控制的大豆在恢复正常供水的情况下就会出现大于对照的叶面积。水分胁迫对鼓粒期的大豆根冠比则会产生先增大后变小的影响作用，而苗期、开花期的大豆根冠比便会产生不断增大的诱发效果，虽说经过较短时间的水分胁迫控制过后，大豆本身的根活力明显得到强化，不过经过时间的不断推移，水分胁迫控制的根活力增速也会慢慢降低。归纳来讲，经过水分胁迫处理过后，大豆的干物质质量会明显降低，而鼓粒期的水分胁迫控制则会延迟大豆干物质质量增加的时间。

1.2 小麦

在干旱的环境条件下，沿用调亏灌溉方法，能对小麦籽粒实际产量、收获指数等产生极为深刻的影响。主要原因就是在干旱少雨的阶段进行调亏灌溉，小麦籽粒产量会随着地上部生物量增加而维持线性增长趋势，在此期间，若想全面促进小麦高产，第一要务便是使小麦在营养生长阶段累积较多数量的干物质，为生育后期即收获阶段的生物学产量增加奠定基础，具体就是利用适度水分调亏来改善小麦株高、穗粒质量以及上部生物质量。需强调的是，在干旱条件下进行调亏灌溉活动，亦能大幅提升春小麦的供水效率，主要原因就是春小麦在经过不同类型的水分调亏控制之后，耗水模型系数变化趋势不会有太大变化，即经过调亏处理的结果和对照间没有明显的差异。因此，在春小麦孕穗、抽穗阶段仍可进行相对严格且适时适度的土壤水分调亏，以期在小麦成熟期适度减少土壤含水量的同时能够提升小麦水分利用和供水的效率。

对土壤养分变化进行分析发现，在对春小麦调亏灌溉过后，全氮、全磷、全钾、pH值等都发生了明显变化。相比传统灌溉方式，调亏灌溉可以凭借相对较高的作物生产力、水分利用效率、供水效率、土壤养分等优势来积极贯彻水资源和土壤养分的可持续利用目标，因而调亏灌溉可作为春小麦全生育期最优的灌溉模式。

1.3 玉米

在玉米苗期開展调亏灌溉，能发挥出时间的后效性，即可以确保在生长后期维持相对高的叶片光合、蒸腾效率以及根系活力。此外，在进行调亏灌溉过程中，玉米本身的需水规律会产生明显的变动，选择苗期进行调亏灌溉能够适当缩减玉米在苗期、拔节期、抽雄期的需水量。若可以确保后期阶段供水充足，则会使生育阶段延长，减少提前成熟现象的发生。尽管这类现象表面上看会和水分胁迫可以促进作物早熟的结论相互冲突，不过却深刻验证了水分胁迫对作物发育的影响会因为实施阶段不同而呈现出较强的差异性。

依照有关试验结果分析发现，玉米苗期耐旱性相对较强，主要原因就是维持合理的干旱性，在促进玉米根系的生长基础上促进了根冠比的增加。在进行调亏灌溉期间，苗期玉米株高降低幅度会明显低于叶面积降低幅度，同步状况下则会使根冠比、根长、株高等呈现规律性地增加现象[2]。这深刻验证了，在玉米苗期予以合理程度的调亏灌溉，可以在减少叶面积的同时避免过多的植株蒸腾效应，并且辅助玉米根系挣脱更多的抑制。苗期经过调亏灌溉的玉米，其水分、营养上的供给会集中输入到根系位置，这对于玉米根系和地上部分生长速率的增加、根系活力与光合速率的提升等都会产生直接作用。

2 调亏灌溉在蔬果种植中的应用

对蔬果进行调亏灌溉控制，能增加果实中的糖、有机酸、维生素等可溶物含量以及干物质含量，能丰富果实风味[3-4]。尽管果实产量会在调亏灌溉影响下出现某种程度的缩减现象，不过研究发现，合理筛选调亏灌溉开始时间之后，则有利于抑制此类灌溉方式对果蔬产量的消极影响。现阶段我国蔬菜生产期间十分注重数量和产量，其中大部分生产主体为了获得更高的经济效益，会长期沿袭粪大水勤的灌溉理念。基于此，相关工作人员须快速着手组织大规模和深入性的调亏灌溉工艺推广活动，确保更多人了解这种有助于改善果蔬风味和品质以及符合我国农业生产现状的调亏灌溉技术控制体系，使我国蔬果生产由产量型向品质效益型等更好的方向持续过渡转变。

试验发现，使用调亏灌溉方式后，葡萄后期冗枝和冗叶的生长会明显减少，特别是抽穗期的葡萄经过调亏灌溉后，其枝条长度会减少将近18%，可见调亏灌溉对遏制枝条快速增长有较好效果。除此之外，调亏灌溉会对葡萄前期叶面积指数产生更大的影响，不过恢复供水之后这部分差距就会逐步缩减。在葡萄的萌芽和抽穗阶段，使用调亏灌溉亦能够提供一定的补偿生长效果，对于砂壤土来讲，若调亏的下限达到土壤本身含水率的40%，那么葡萄实际产量也会同步增加4.6%以上；在葡萄花期实施调亏灌溉能发挥疏花的作用，在使葡萄粒重全面增加、果穗空间分布有效优化之外，仍旧会使后期产量下降约12%；在葡萄生育后期予以合理程度的调亏灌溉，其补偿生长效应在当年度无法顺利发挥，实际产量会有一定的下降趋势，不过整体影响不大。因此，从水资源的综合效益角度出发，在针对葡萄花期和抽穗期加大调亏灌溉力度的基础上，将水资源适当地分配给其余作物，是一种科学选择。

3 参考文献

[1] 于程.调亏灌溉在农业中的应用[J].农业工程，2012，12（4）：74-79.

[2] 冯惠玲.调亏灌溉对玉米生长及水分利用效率的影响[J].甘肃水利水电技术，2014，18（9）：152-163.

[3] 房玉林，孙伟，万力，等.调亏灌溉对酿酒葡萄生长及果实品质的影响[J].中国农业科学，2013，46（13）：2730-2738.

[4] 吕名礼，孟祥侦，李鸣，等.调亏灌溉技术在葡萄种植中的应用[J].中外葡萄与葡萄酒，2017（4）：77-79.