活色生香，电影中的美食人生（四）

刘阿诺

私以为中餐是最好吃的，最忆是乡情，且中餐变化多，能带给你的不止是家的味道，更有那一脉相承的脉脉温情。

对于李安作品《饮食男女》中鳏居多年的朱师傅而言，每周精心准备家宴是维系亲情的重要方式。电影一开始就是老朱在用娴熟的手法做松鼠鱼、切鱿鱼花、片鸭胗、去椒籽、蒸腊肉、做扣肉、炖鸡汤、包小笼包……各种菜式，川鲁淮粤，无所不包。然而，朱師傅的隐痛却在于，每天馔制各色美食却全然没有味觉。女儿们终将嫁人，一次次在一桌珍馐美馔前宣布即将离开的消息。几番世情涤荡，女儿家倩留在老宅中陪伴父亲，老朱奇迹般地恢复了味觉，仿佛昭示了美食与生活的真谛：食物有了味道，生活才会有味道。尽管世事变迁，亲情永远是我们心底最柔软的牵挂。