禅宗美学观在黑茶包装设计中的应用<br/>——以湖南安化黑茶为例

禅宗美学观在黑茶包装设计中的应用
——以湖南安化黑茶为例

2018-01-13钟海燕陈素英

湖南包装 2017年4期

钟海燕陈素英

（湖南艺术职业学院，湖南长沙 410012）

自古有“茶禅一味”之说，茶、禅、佛心共为一体。有相似有不同，可融于一体，可分事而居。日本高僧泽庵宗彭曾在《茶禅同一味》中说：“茶意即禅意，舍禅意即无茶意。不知禅味，亦即不知茶味。”说明禅宗与茶本身就有共同的特征和密切的关系，具有天然的相通性。禅宗美学的诸多观点，是对生命之美的关注与阐释。禅宗思想中蕴含的简素、自然、顿悟等境界，也给予黑茶包装设计以启示作用。

湖南安化黑茶历史悠久，积淀了深厚的文化。在黑茶生产早期，黑茶包装形式天然地体现了禅宗美学观念，简洁、素雅。如，最早的黑茶包装实物是在长沙马王堆汉墓里发现的，这种被称做“筍”的包装箱采用天然竹蔑编织而成；宋代潭州的茶砖则先用纸片包裹，再用竹、木箱包装，最后在茶砖上压上商标；近代以来，安化茶厂、白沙溪茶厂、益阳茶厂等老茶厂常以五角星为典型图案；后来茶厂产品多以彰显地方特色的标识为主，配以文字标注。有些年代会加入简单的流行元素，如：民国时期会在包装上加入美人图。总之，历代黑茶包装凸显出简素特色，以商标注释为主，同时辅以比较富有文化意韵的简约文字和图画，并讲求对称性与功能性，反对外在包装的繁复性。

历经漫长的演变过程，黑茶包装已由最初的简易形式发展形成品牌设计与制作，其制作工艺、材料不断更新变换，形式多样、逐步形成了一定的风格，功能、形式呈多样性、多元化的发展态势[1]。但也出现了过度包装、不利环保、缺乏创新等问题。随着人们对精神生活的日益关注，黑茶包装早已不再仅仅担负起存放、保护和展示产品信息等功用，需要更多地关注消费者精神与心理需求及价值取向。产品包装设计更需要从心灵角度予以侧重。

1 禅宗美学概述

禅宗哲学与其说是宗教之学，不如说是哲学之学，从其本质来看更是一种生命哲学。其生根发芽的土壤是古代朴素唯物辩证法，主要是对于自然规律的尊重，注重修身养性，追求“清水出芙蓉,天然去雕饰”的外在形态和美学情境，讲究的是舍弃浮华，凸显本质，自然流露，在审美表现上强调“以韵味胜，以精巧胜”，不主张繁杂的形式、矫揉造作的装帧和雕饰。

皮朝纲、刘方、刘小枫等学者对于禅宗美学有如下解释。他们认为“禅宗美学在本质上是一种追求生命自由的生命美学”[2]。“是对生命存在、价值、意义的诗性之思，是对于存在的本体论层面的审美之思”[3]。“禅宗美学不是一般的艺术哲学，不是审美关系的科学，而是对人类审美生成的、价值生存的哲学思考”[4]。3位学者均肯定了禅宗美学属于“生命美学”的范畴，“生命自由”是禅宗极为关注的问题，通过内心的悟以获得个体生命独立。其美学思想流露着对刻意雕饰和人工打造的否定，不注重外在直观的美，强调内在的本质的精神美和纯真的价值美。

2 禅宗思想在黑茶包装设计中的体现

2.1 提倡简素

禅宗提倡简素，简，简约；素，朴素。即不拘泥形式，无矫饰，用朴素纯净的设计语言呈现设计师的想法，在设计中追求简约，去除浮华，彰显本色，力求“无味之味，是为至味”。这与西方的“极简主义”在本质上有着异曲同工之妙。千百年来，禅宗美学观对中国的审美观影响巨大，其中对茶的爱好者和消费者影响更为深远。其推崇的“动中静、实中虚，有中无、色中空”的“淡”的韵味，与品茶人追求的宁静致远的心境意绪相吻合和相契合。如，黑茶的包装纸一般采用本色纸，不漂白，不染色，如牛皮纸的土黄和云龙棉纸的乳白，纸张本身呈现出的颜色较漂白过的纸张更具纯粹、朴素的美感，把看似高深的哲学意蕴表现在随心所欲的生活中，从而得到升华。在纷繁华丽的包装充斥市场的时期，简约朴素更能凸显出产品本身的特质。

2.2 崇尚自然

禅宗崇尚自然，强调人与自然的和谐统一。禅宗重视人的经验与直觉，追求淡泊致远的意境和来自大自然的感受和体悟，又追求宁静深远、蕴藉妙透的心境。其中“本来无一物，何处惹尘埃”“菩提只向心觅，何劳向外求玄”[5]强调的是心外无物、内心感受的自然美，阐释着禅宗美学对人本性的肯定，赞美人心之美，倡导精神的探求，彻底摆脱世俗有形物体的束缚与依托的自由空灵状态。有一种观点认为这是一种“空寂美学”，它基于禅宗美学中崇尚自然和彰显本质的内在要求。如：千两茶包装，采用当地纯天然包装材料，第一层粽叶（防雨水、防异味又具有药用保健作用）、第二层棕衣（防水、透气）、第三层竹黄编制的篾篓（易塑形，有韧性，通风透气，便于储存与运输）层层包裹，其包装功能齐全，视觉效果自然古朴，是为自然之美，以原味取胜，也是人与自然、设计与自然的本质渊源。

2.3 讲求顿悟

禅宗重视灵感，讲究顿悟。顿悟是六祖慧能所提的“明心见性”，强调通过正确的修行方式，以领悟和意会佛法的真谛，进而指导自己的言行。禅宗的开悟方式有“渐悟”和“顿悟”，“渐悟”是前提，“顿悟”是结果，基础是人生而平等的心性。对此，《传心法要》中说：“即心是佛，上至诸佛，下至蠢动含灵，皆有佛性，同一心体。所以达摩从西天来，唯传一法，直指一切众生本来是佛，不假修行。但如今识取自心，见自本性，更莫别求。[6]”由此可见，惟有人心有佛性，禅意方能领悟感怀于心，才能有“一念善众生即佛，一念恶佛即众生”“即心即佛”“见性成佛”的心性和感悟。因此，“悟”，是对个体自力的赞美，是设计灵感获得的过程。顿悟的心灵体验在具体设计中应该是尊重灵感闪现的写意，突出对于灵感和本质在简化的表达中最大化凸显，而不是深思熟虑、形式华丽完美的包装。

3 具有禅意的黑茶包装设计手法

3.1 材料的选取

材料作为包装设计展示的物质媒介，不仅仅满足商品实用价值的要求，同时也寄托人的情感诉求、审美体验和文化传承的功能[7]。选择最合适的包装材料是包装设计中至关重要的环节。德国著名的设计大师科拉尼[8]曾指出：“设计的基础应来自诞生于大自然的生命所呈现的真理之中。”他指导我们学习运用大自然中天然材料。黑茶产地湖南安化由于独特的地理环境，盛产松、杉、竹、棕、棉、麻、蓼叶、草等，山中还有采之不尽用之不竭的泥、石等，是上等的绿色天然原材料，材料本身的肌理效果和自然色彩，从视觉上就能传达给消费者纯朴的美。

图1 （百）千两茶外包装

图2 天尖茶外包装

尊重材料本身的自然属性，无需过多雕琢修饰，便能以原味取胜。颇具智慧的当地百姓对竹器加工技术相当成熟，可根据需要编制成各种生活用品和工艺品。如竹篾编制的黑茶外包装，原形是茶农上山采茶时存放鲜叶的工具，借鉴竹篾篓外形做成黑茶包装，棕衣和蓼叶做成内包装，满足了黑茶存放及运输的需要，又保留了黑茶古朴、自然的韵味，是对劳动者的智慧与传统手工艺的传承，也契合人们崇尚自然朴拙的审美习惯，体现禅宗的质朴、恬静、内敛的意蕴（如图1、图2）。同时，天然材料的开发利用，赋予材料新的生命与灵气，且成本低廉，制作简单，这种“取之自然而回归自然”的做法也符合低碳环保的设计理念。当地泥土烧制的陶器，或素烧或熏烧，或完全不上釉，保留部分泥胎的本色；形态可中规中矩，亦可随性而为；外表质感粗糙，透气性较好，岁月沉淀的痕迹使宁静、自然之本色浑然天成。

3.2 色彩的应用

禅宗美学的色彩心理经过长期的发展变迁，形成了极具特色的完整体系，包括无彩色系的黑色和白色；有彩色系的红、黄、蓝、绿等色彩，但整体上还是追求简洁、庄重、质朴，力求雅俗共赏、适时适度，即“圆成之美”[9]。在现代科学研究上，生态学理论的兴起，即以此为背景，许多国家的色彩专家曾利用人们要求回归自然,保持生态平衡的社会心理,提出流行自然色调的理论[10]。黑茶包装上给受众最敏感的视觉部分便是色彩，它极具视觉冲击力，对人们的心理和行为有着重要的暗示作用。商品包装的色彩是商品外观上给予受众的第一印象，使之认知商品，并决定是否购买。

图3 以金褐色为主的黑茶包装

图4 土黄与金褐呈现纯粹的禅意

图5 视觉层次分明的包装文字

图6 简约醒目的文字

皮朝纲在《禅宗美学的独特性质、人生意蕴及其当代启示》[11]中指出“紧张、浮躁、焦虑、苦闷、忧郁、迷惘，已是现代人的现代病。这种现代病所带来的痛苦的根源，是对于色彩斑斓、令人目眩的物质世界的追逐……”狭义地理解文中的“色彩斑斓、令人目眩”，指对比色、补色、高明度、高纯度的色彩。从色彩心理学角度分析，斑斓的色彩会让人产生浮躁、焦虑等心理。日本平面设计师田中一光先生追求保留事物原本的色彩，利用同类色或邻近色明度、纯度、色相的渐变来塑造色彩自然过渡的效果，同时又营造出一种微妙的色彩组合关系[12]。黑茶包装设计中色彩的运用，可从黑茶本身或与其相关的事物中提炼，如，采用黑茶原本的色彩为主体色，其他颜色为辅，如鲜叶的绿、成品的黑、茶汤的金褐、都沉着稳重、朴实无华，更能呈现黑茶本身纯粹的美，充满超然的禅意（如图3、图4）。

3.3 图文的提取与应用

包装设计中的图形表达需要考虑其能否准确传达商品信息，加强独特的视觉感受[13]。包装上的图文，主要包括商品标志和与商品有关的装饰图形两部分，其功能无非是:直观生动地传递商品信息；吸引消费者的关注并进一步了解商品。

装饰图形在设计中辅助信息传递，突出产品的文化与地域特色。准确的选择与恰当地呈现，不仅可提升包装的视觉效果，还可借助这个载体传播地域文化。获得来源如下：① 针对产品特色和消费群体，对产品自然环境和民族文化元素进行概括和抽取（如云纹、水纹、回纹等）；② 从产品本身出发，对产品实物的摄影作品、与商品有关信息的手绘和写意作品，再对其进行概括和提取。

文字是包装设计中不可或缺的传递信息的视觉元素，主要包含品牌和商品名及说明文字。主体文字力求简约、醒目。采用书法字体，摒弃了印刷字体的僵化，增强气韵，正所谓“书法不是以笔墨为目的，而是以心灵为目的”[14]。文字的整体设计编排应结合包装的整体色调和装饰图形，根据形式美法则，依信息主次，对图形、文字进行合理编排，达到和谐、整体的美感（图5、图6）。

4 结语

禅宗美学观应用于黑茶包装设计，更多地关注了目标受众的心理需求及价值取向，体现“依人、为人”，凸显人文关怀。在设计中，有针对性地考虑主次，向消费者表明“我是谁”，突出黑茶的本质形象特征，明确传达给消费者“卖什么”“卖给谁”。再综合产品功能、包装材料、质感、包装色彩等因素，全盘考虑后进行整体设计。尊重自然，减去不必要的雕饰，从而解决“过度设计”问题，满足黑茶包装的实用功能和审美需要。诚然，追逐利润是品牌发展的动力，这或许与禅宗理念有些背离，但设计师惟有汲取地域文化和前人思想精华，并融入自己的艺术语言，契合人们追求自然简朴的生活精神追求，才能将消费群体逐步扩大，从而带来利润。

[1] 喻张翼，郭春蓉.眉山文化在安化黑茶包装设计中的探讨[J].湖南包装，2017,32(2):43-45.

[2] 皮朝纲.关于禅宗美学的逻辑起点、研究对象与理论范式的思考[J].四川师范大学报，1999,26(3):23.

[3] 刘方.诗性栖居的冥想——中国禅宗美学思想研究[M].成都：四川大学出社,1998.

[4] 刘小枫.诗化哲学[M].济南：山东文艺出版社，1987.

[5] 慧能.六祖坛经[M].太原：山西书海传媒科技有限责任公司，2016.

[6] 正果法师.禅宗大意[M].北京:中国人民大学出版社，2007.

[7] 郝秀梅.若干情感表达的体验式包装设计探究[J].包装工程，2014,35(14)5-9.

[8] 李越.禅宗文化在产品设计中的应用研究[J].美术界.2014,(08):94-95.

[9] 陈彦.谈禅宗美学在现代包装设计中的应用[J].艺术科技,2015,28(03):148-149.

[10] 曾景祥,肖禾.包装设计研究[M].长沙：湖南美术出版社，2002:10-11,159.

[11] 皮朝纲.禅宗美学的独特性质、人生意蕴及其当代启示[J].西南民族学院学报(哲学社会科学版),2001,(01):56-62+203.

[12] 叶青.禅宗美学思想在田中一光平面作品中的运用[J].大舞台,2015,(02):80-81.